江北区图书馆

慈城有一个很特殊的时间称呼叫“点心时”。这是除了早上、中午、晚间以外的另一个时间划分。“点心时”分为“上午点心时”与“下午点心时”，分别指上午九十点钟与下午三四点钟。“点心时”是吃点心的时分。这是古代农耕劳作遗留下来的生活习惯。古人日出而作，日落而息，长时间在野外耕作，十分劳累，一日三餐不足以维持体力，中间需要补充吃食，点心就是用来“抵饥”的。 老慈城人早上起来是不买早点吃的，无论是上学还是上班的人都在家吃早饭。街上也很少有点心摊，那时豆浆还没有“引进”，最多有个粥摊。 大饼摊要到“点心时”才开炉，听到面棍敲在案板上“的的笃笃”的响声，行人就围拢来买。小贩批发后挎着提篮一路叫喊“火热嘞，突突滚大饼油炸桧”。大饼离开烤炉不再“火热”，油炸桧离开油锅也不再“突突滚”，小贩这样叫喊是夸张，但也反映了慈城人喜欢吃热食，喜欢现烧现吃，喜欢热气腾腾、新鲜喷香，不喜吃放凉了的东西，更不吃“生冷腥臊”的食物，这是合乎卫生的。 大饼摊除了大饼、油炸桧还有咸光饼、甜光饼。光饼是纪念戚继光抗倭的。光饼中间有个眼，当时戚家军用咸草把它穿起来，背在身上作干粮。后来慈城人上坟时也有带一串光饼分给来坟头看热闹的人的。油条叫油炸（读为“贼”）桧。这个桧就是南宋奸相秦桧，慈城人有不少是南宋时被金兵追杀从北方逃亡过来的，他们对这个卖国求荣、陷害忠良的奸臣恨之入骨，特地把油条叫成油炸桧，以泄心头之恨。 慈城人吃东西要讲时辰，不到吃食时辰，不吃零嘴闲食，不能“浸饥须饱”。时令糕点和应时瓜果也在“点心时”吃。家里如请有泥水匠、木匠或漆工做活的，到“点心时”一定要准备年糕、汤团等点心请工人吃。师傅们也得以吸口烟，歇歇气。这可能是世界上最早出现的“工间休息”了，至少是在“工间操”、“课间操”之前就有了。“点心时”的设立是很有人情味的。