江北区图书馆

江北区域习惯一日三餐，主食大米。早稀，中、晚两干。有的乡村或山区农忙时节，早、中两干，晚稀，亦有三餐均干；农闲时吃早、晚两头餐，甚至一稀一干。旧日农家多以番薯干与米掺和着吃，俗称“番薯干饭”、“番薯泡饭”；也有将玉米、高粱磨成粉，与米粉煮，成糊，俗称“六谷糊”、“芦穄糊”。早稻收割前吃“麦碎”（碾碎的大麦），下半年吃番薯、薯干，还有六谷、大粟（高粱）、荞麦，青黄不接时吃草籽（即紫云英）煮薯干。改革开放后以大米为主。