江北区图书馆

旧时客至，先请坐、敬烟、献茶、点心招待。贵客至，农村多煮糖蛋或面蛋招待；城区或煮糖蛋或买馄饨、或蛋糕、糕饼等招待。来者如是亲戚，要煮一大碗点心招待，客人不吃完留一点，叫留碗底，寓意有吃有余。若带小孩，且第一次作客，要给蛋或钱，并挂其脖子上，称挂胡须，意祝长命。春节期间客至，请坐、敬烟、敬茶后，先以炒葵花子、南瓜子、花生、沙炒豆、小胡桃、黄豆和糖果等干果招待，再裹汤团或炒年糕等点心招待，有的人家还请留客人食宿。贵客或远客以一顿丰盛的菜肴招待，现在一般上酒店宴客。