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历史上作为慈溪县城的慈城，地理位置优越，环境得天独厚。数千年来，先民们在这片美丽富饶的土地上繁衍生息，辛勤耕作，与大自然和谐共存。这里既留有各地汉民族丰富多彩的风俗共性，又具有独特风格的地域风情。据旧县志：“邑有董孝子之遗风，人知孝爱乐循理旧矣。皇朝以来，杨公适，杜公醇，又以行义为之师表，自是文物益盛。”宋王荆公安石亦云：“慈溪小邑，无珍产淫货以来四方游贩之民，田桑之美有以自足，无水旱之忧也。无游贩之民，故其俗一而不杂，有以自足，故其人畏刑而易治。所见之士，亦多美茂易成也。”至近代，慈溪风俗更独特，有与宁波及邻县语言发音明显迥异、更接近北方普通话的慈城话，如方言“奥松（叔叔）”“奥姑（姑姑）”“奥舅（舅舅）”“奥婆（对外婆辈的人的尊称）”等慈城特有的对长辈叫法；有八月十六过中秋的风俗；有慈城特有制作方法而闻名海内外的精美食品水磨年糕；有慈城独有制作工艺和烹饪技巧的横包粽与乌馒头；有更完整地保留古代遗风的独特婚嫁礼仪。以下分别从土语、饮食、行业、土风这几个方面一一举例，以展示慈城风土人情的独特之处。
  （一）土语
  慈城流传有土语：“冯家屋、俞家谷、钱家吃。”冯家屋，又称冯半城，指县城一半的房子是冯家的，暗语冯家自汉朝至今一千多年来，几十代诗书相传，人才辈出，到清朝乾隆年间已出了56位进士。同时财丁两旺，族分六支，支支家大业大，名闻四海。又指著名作家冯骥才祖上那一脉，在清康熙以来靠经营药材致富，在县城五马桥一带，占地五六万平方米，建造了数十幢高楼大宅，规模远超东边的慈溪县衙，俨然是城中之城，惊诧县里的四方乡亲。
  俞氏是清初以来发家致富的慈城名族，相传祖上发财太公为慈溪县北乡人，明末清初靠卖泥螺为生，一年夏天路过慈城小东门，见自己担里泥螺颜色有点不好看，就到旁边的河埠头清洗，不料泥螺担翻进河里，他在摸泥螺时摸到一甏金子，从此发财。先买下小东门冯氏占地上万的一座大屋，俗称倒墙缺俞家，再在四明山、三北等地买下数千亩良田，此后每年秋收时节只见谷船一船船从小东门运进河边的一排谷仓，使慈城百姓都很羡慕。
  骢马桥下钱氏是慈城有名的大家族，祖上钱澍田在清乾隆时曾创办广东敬修堂大药号，他的后裔中出了一位著名书法家钱罕。相传钱氏把广东人善用善做的药膳带回了故乡，并经常请慈溪县头面人物来家品赏，连许多见多识广的乡绅和官宦也吃得目瞪口呆，善做食物的钱氏开创了家乡饮食新理念，也留下“钱家吃”的俚语。
  慈城有句俚言：“保长吃鱼吃肉，甲长奔上奔落。”民国时慈溪县推行保甲制，县政府下层管理机构为保甲单位，即十户为甲，十甲为保。当时规定甲长是无报酬的，保长是有报酬的，而报酬是一保之内住户按规定支付的。保长除了完成其他工作外，最重要的任务是三天两头征收税款及包罗万象的大大小小的捐款。有些住户一时手头紧，无法支付各种捐款，保长就带人三天两头来逼捐，惹得保内住户怨声载道，而保长乘机贪污受贿，营私舞弊。
  （二）饮食
  民以食为天，慈城人在饮食方面也独具特色。
  1.冯家做酒。慈城金家井巷布政房冯家做酒，会把热腾腾的黄酒倾入坛内，而在坛底预放一条鲜活的河即鱼。然后就把这坛子埋在地下。多年后，打开藏酒封泥，酒香扑鼻。坛子中的河鲫鱼宛如依旧活着，鳞鳍完整，熠熠闪光。但酒提子一下去，随着“咚——”的悠远之音，河鲫鱼倏尔消逝，溶化在酒中，无影无踪了。盖时日既久，鱼早腐熟，开坛振荡，接触空气，鱼就不再成形了。
  2.做年糕。每年冬至前后为乡村农闲季节，慈城许多农民会在家里做年糕，邻里的亲朋好友会前去帮忙。年糕以粳米为原料，干碾成粉或水磨粉，蒸熟后成粉化在石臼中捣烂再制成条状，块团是以纯糯米蒸熟为饭，也在石臼中捣烂，再揉成饼状。慈城产浙东优质粳米，做出来的年糕柔滑细腻，久浸不糊，久煮不烂。家中做年糕时，全家老小围着案板，亲戚朋友都参与到搡、蒸、搓的制糕过程中，还在做成的年糕、■上盖上红印，或用筷子头盖红印点。年糕团的馅，主人一般备有三北豆酥糖、赤砂糖、笋丝咸菜等多种。也可不加馅，随意捏出元宝、公鸡、白兔、鲤鱼等形状，很是讨小孩的喜欢。这一天是做年糕主人家最快乐的日子，满屋子热气腾腾，嘻嘻哈哈谈收成，吃吃喝喝增友情。
  3.乌馒头和横包粽。“端午乌馒重阳粽”，旧时慈城端午习俗与其他地方不同，不吃粽子，也不是纪念战国时的爱国诗人屈原，而是家家户户吃乌馒头。乌馒头为慈城特有的食品，它是用麦粉发酵，再掺以白糖、黄糖，蒸制而成。相传元朝末年，慈城乌沈弄口有家远近闻名的馒头店，老板乌杰，本是读书人，后弃笔归隐。秘密参加反元活动，组织慈溪民众揭竿而起，于端午之日将元朝官吏将士战败。而乌杰在胜利之日，拿出仿造起义时所摇门铃的托盖样子的馒头，分给百姓吃，老百姓将这种又甜又软、味道交关好的馒头，称乌杰馒头，后来顺口叫乌馒头。其他地方都是五月端午吃粽子，而旧时慈城习俗为九月重阳裹粽子吃粽子，一般是做四方形粽子，也称横包粽。相传宋理宗景定三年（1262），里人方山京中状元后，在重阳节这天回乡省亲，县令用方粽（寓意方山京中状元）馈赠民众，慈城百姓用方粽相互馈赠，以示庆贺。慈城方粽系用糯米制作，掺一点碱水，帮助消化，吃起来口味更佳，用大张毛竹壳包成方形粽子，如手掌大小。品种有赤豆粽、豇豆粽、肉粽等。
  （三）行业
  旧时慈城大街上每天人来人往，车水马龙，各行各业，生意兴隆。市面上各色人物，三教九流，热闹非凡。开店的都为了挣钱而拼命吆喝，跑腿的为了生存而四处忙碌奔波。
  1.救火会。旧时慈城内有六支义务救火会，俗称洋龙会。城中大关圣殿旁有“永安会”，以大街商店人员为主，还有附近居住的木匠、泥工等；东街以东庙为中心，称“安吉会”，以“脚板”（搬运工人）为主；骢马桥以南称“潜初会”，以南门居民为主；西街以西庙为中心，叫“永宁会”，以米厂、冯恒大酱园工人及西街商店为主；城隍庙旁边“天龙会”，以小西门居民及石匠、泥木工为主体；北门以小关圣殿为中心，称“东北会”，以向生记米厂和泥木为主。一旦发生火灾，救火队员个个神勇，奋不顾身冲进火场，灭火救人。每当救火结束，由负责人点名，发放点心票，凭票可到慈城下横街“泰昌”、莫家巷口“穗芳”领取由善士捐资的一份点心。
  2.三教九流。旧时指街上混着的各种社会地位卑下的特殊服务者，如从事剃头、修脚、搓背、穿寿衣、抬棺材、哭丧吹乐、撩屙缸沙者等，也指有小偷小摸行径、不干正事的一类人。这种人尽管自身处于底层，但多数对读书人从心底里都怀有敬意，都希望下一代不走自己的老路，而是脚踏实地，用心读书，将来出人头地而改变自己和家族的命运。
  3.鹅行跟。旧时慈城下横街中段的鹅行跟，南傍市河，北依下横街，是一块两亩多的场地，唯一的设施是一栋披屋临河而建，长约三十米，宽四五米，平时少有人进披屋买卖，仿佛只是为避风遮雨而建。鹅行跟是慈溪县专门开设鸡鸭鹅猪交易的市场。每天早上四五点钟起，从四面八方来赶集的乡民手提、肩挑、车载、船运自家圈养的活禽或刚出栏的肥猪，在鹅行跟的空地上吆喝叫喊，而上午九、十点钟后就逐渐落市了。
  4.南货店。有慈城莫家巷口的穗芳南货店，竺巷口的同顺南货店，乳龙堂对面的状珍（后改鼎懋）南货店，市心口的泰昌南货店，下横街的万茂、蒋万兴、蒋万丰、蒋万顺等数家。在这些商店里，山珍海味、南北果品，应有尽有。而特色是四季应时茶食，数不胜数，像穗芳、泰昌生产的油包，全用高级净白麦粉做成，用白糖、猪油、芝麻作馅，一口咬进嘴里，真是又香又甜，回味无穷。还有绿豆糕、核桃酥、豆酥糖等，产品质量均属上乘。
  4.嫁妆店。民国时，慈城下横街有一家三开间前店后厂的同和嫁妆店，顾名思义，即专门卖女儿出嫁用品的商店。店堂内摆满各式箱子、马桶、脚桶、锡瓶、铜火熜之类，每当上海最新产品上市，不出几天此店也摆上柜台，因为店家在上海专门聘请“包打听”探知这方面信息，雇用上海熟人四处出击，请信客三天两头从上海携回来货物。
  5.箍桶店。旧时慈城德星桥北沿永明路，有一爿钱氏世传百年的箍桶店，三间店面，店主为人厚道，生意兴旺，做工精巧，誉满慈溪城乡，甚至上海、杭州、宁波也经常有人托人来要货。相传钱氏祖上有人曾去京城皇宫做事，后因年高体弱回到故里，告诫子孙隐姓埋名，在德星桥边开一家箍桶店，并立规传子不传女，传内不传外。
  6.大力士。旧时慈城市日，周围四乡八方的农民进城赶集，在车水马龙的市心口空地，总会有赤膊大力士腰缠麻绳，裸露肌肉大声卖艺。或头击石板，手举巨石，自云力大盖世；或口吞宝剑，指穿青砖，自喻功夫非凡；或舞刀弄棍，捕风捉影，自称天下第一。待表演时，下手总会拿帽子翻起当口袋，向周围的看客要钱，或拿出烂泥膏药高价向看客兜卖。
  7.扶乩请仙。旧时慈城人大多封建迷信，对扶乩请仙之类的骗术都信以为真。扶乩之沙盘架子的上横头有供桌，即普通的八仙桌，围着绣花桌围，香烛荧煌，鲜果供品，那是所请神道之位。一小姑娘半眯着眼睛扶乩写沙盘，所写“鬼画符”谓仙女在传神话，把天上菩萨、各路神仙的密语传告于天下，可解决人间疑难杂症。扶乩骗术一结束，就开始卖自制的所谓“仙药”，那是用香灰和松针之类做的，呈球形，灰黑色，摆在木盘子里，特意搞得香烟缭绕，与盖碗清茶一起供在八仙桌上，增强神秘感。
  8.堕民。旧时慈城东门外有条长百米的弄堂叫堕民巷，两旁住有数十户特殊人群——堕民，除了在这里群居外，其他许多人还散居在县内各处的祠庙里。明清时封建王朝规定他们不准读书，不准买地买田，不准与堕民外的人通婚，不准在城里买房居住，不准经商或结社。他们男的除做戏、理发外，多以丝竹吹唱娱人，普通人家有婚丧祭祀等大事时，常常雇用他们；女的专做送新娘子和服侍人的工作，或替妇人们绞面剃发。他们特有的生存行业世代相传，历代官方和民间皆歧视他们，而他们因长期遭受精神迫害又自视卑下。
  （四）风俗
  风俗是镜子，能照见一个地方的物质乃至更为重要的精神生活，代代传承。然慈城风俗生于此，长于此，因此十分接地气，从而更具有迷人的魅力。
  1.关帝庙庙会。关圣帝以其“仁、义、忠、勇”为世人敬佩，尊为英雄模范。慈城商人奉关公为武财神，遵行商业“诚信仁义”，和气生财。每年六月廿四关帝诞辰，商人会在大街大关圣殿举行关帝庙庙会。县商会就设立在关帝庙后院，这天组织商人，分行业进入关帝庙，燃香点烛，礼拜后在庙旁酒楼聚餐。所以慈城商人稳妥可靠，信誉卓著。而聚餐也是庙会重点戏，叫“吃关帝会酒”。在庙会上协调行业纠纷，清理往来账项，订立同业行规。在神前和同行面前许愿立誓，吃过关帝庙会酒后，决无反悔。
  2.四月半会。慈城最著名的迎春赛会是四月半会，相传是纪念张元伯、刘元达、赵公明、钟士秀、史有业五个人，人们认为他们死后的鬼魂能治病逐疫，便有好事先人在慈城东门外建庙塑像，叫五都神，庙称都神殿。每年四月十五日起到月底止，人们抬着偶像，前面排着各种仪仗、大旗、金鼓、台阁等，浩浩荡荡巡行城乡各地，叫“四月半会”。经过的地方都张灯结彩，摆设牲醴，演戏唱书，热烈欢迎，红男绿女，黄童白叟，人山人海，热闹非常。
  3.盂兰盆会：七月十五中元节，慈城寺观和民间当晚要举行放焰口活动，即盂兰盆会，以祭无主鬼魂。相传七月间阴司地府官开“鬼门关”，让阴司的鬼魂到民间自由活动，此时所有无人祭祀的孤魂饿鬼到处寻找食物充饥，人们为了免遭野鬼的骚扰，在中元那天举行“祭度”活动，超度孤魂野鬼。而城内居民沿街设祭，用米筛或门板摆设“檐下羹饭”，有鱼肉酒及馒头、南瓜、豆腐、毛豆等12碗。有些居民还要集资请和尚、道士、巫婆诵经念咒，大街商店门口都要悬挂蜈蚣旗，路旁焚冥锭、纸衣、纸车、纸马等。祭毕，供品送给乞丐。
  4.斯文会。旧时慈城各大姓望族都建有宗祠，每个宗祠除了有与其他祠堂一样的组织机构外，还建有慈城独有的社团——斯文会，即宗族筹集一笔专项资金，把族内有文化之人组织起来，每年在特定日子安排他们在宗祠内聚在一起，饮酒赋诗，交流信息。如冯氏、秦氏、三凤王氏等，以文相聚，以提升自己宗族的文化层次，对鼓舞家族的后人有无穷的鞭策和召唤的作用。
  5.兄弟登科。旧时慈城的老父亲最高兴的事之一是儿子登科，实现了自己多年的夙愿，而兄弟登科更是喜上加喜。相传著名作家冯骥才高祖冯汝霆先生，多次参加乡试不中，后来他培养的两个儿子冯可礽、可镛，分别在咸丰元年、二年中举，为家族带来无限的荣耀。汝霆先生曾在故居前五马桥畔叫来戏班搭台演出五天五夜，以示庆祝，并重建自己家大门，把“兄弟登科”的砖雕匾额镶嵌在门上。
  6.哥哥抱上轿。旧时慈城人家办婚礼时，接新娘的轿子只能停在女方的大门外。待新娘吃好娘家准备好的最后一餐，梳妆打扮完毕，待在自己的房间里，必须等待由自家哥哥或堂兄、叔叔、舅舅从房间抱到大门外的轿上，这也许是怕她把娘家的风水带走。
  7.讨吃酒。旧时慈城新嫁娘娶来以后，第一次出门必限于喜庆等事，如果自己的戚族中没有喜庆事情，也可以到本来没有关系的人家去“讨吃酒”。例如某甲家有喜事，某乙或某丙家的新妇，不管认识不认识，有交情无交情，可送一封贺仪，乘一顶小轿，带一个喜娘，到某甲家去吃酒。当然也不是随便选的，也要门户相当，声誉较好。参加人家的婚宴，吃一顿喜酒，以表示自己做了新娘之后已经有一定经历，连别人家的婚宴都出席过，就不算“嫩头”了。某甲知是讨吃酒，必殷勤招待，还要解轿钱，付陪包。酒散即归，这是慈城妇女不轻易参与世事而崇尚妇德的古风。
  8.吃头口奶。旧时慈城还有一个习俗，就是孩子出生后不是马上就喂奶的，要过几个小时，最好是在胎粪排出后。慈城人这头口奶可不是随便吃的，更不是吃自己母亲的乳汁，而是早就请媒婆联系好一家早于自己生产的良家产妇（指品德优良，身体健康，比选一般奶妈的要求高得多），请人把婴儿抱去吃人家奶娘的乳汁，叫作吃头口奶。
  9.吃倭豆。慈城立夏节家家户户吃“倭豆”。相传嘉靖年间抗倭英雄戚继光为了鼓励将士们奋勇杀贼，便当众宣布，杀倭寇一名，奖蚕豆一粒，并用线穿起挂在胸前，代表“倭头”，以后只要一看胸前便可以知道谁是杀贼英雄了。从此戚继光的部下便把蚕豆叫成了“倭头”，久而久之，慈溪的老百姓便叫惯了，都把蚕豆叫成了“倭豆”。立夏刚好逢新豆上市，孩子们还爱穿上一大串挂在颈上，摘一粒吃一口，像当年的抗倭将士一样，感到无上的光荣。
  10.点主。大户人家的父母死了，必请乡党中有声望的人，为他们的父母点主，称为大宾。点主的时候，陈设庄严堂皇的礼堂，大宾以外还有左右宾、大引赞，都穿蓝袍黑褂礼服，先鸣炮奏乐，告天地，然后入堂升座，孝子扶主出帏，交左宾，左宾呈大宾，大宾读主，先题朱笔，再盖墨笔，祝主；交右宾，右宾交孝子，孝子扶主入帏。礼毕孝子拜谢大宾，来宾纷纷贺主，这是子孙孝敬父母的董孝子遗风。
  11.请紫姑。旧时慈城人正月十四夜要邀请天仙，也叫请紫姑（即屙缸姑娘）问凶吉。相传屙缸姑娘是一位职位低微的小神仙，对凡人小事有所了解，所以大家乐于求教于她。旧时慈城姑娘们趁别人上街看灯的机会，抬着米筛把屙缸姑娘请到自己的屋里来问卜，据说屙缸姑娘有求必应。也有少女相约于屙缸边、猪栏里迎祭紫姑，并扶乩，以求卜长大后的智愚和婚姻。
  12.吃大户。慈溪县有一个吃大户的习俗，如果某大户人家儿子，因某事触犯了众怒，如仗势欺人打伤了穷人家的孩子，或满嘴污秽调戏良家闺女，或偷鸡摸狗干些下三烂的勾当，乡邻们就会自发组织起来与该大户人家评理，谈条件，要赔偿等。犯众怒者因害怕只得服软，请当地有声望的乡绅做和事佬。由犯了事的大户出钱出面，在村里摆上几桌像样的酒席，供乡邻们畅吃一顿或几顿，以示认错赔礼，在这个场合村民们自然会不客气地狼吞虎咽起来。吃大户的习俗，其实是农户、村民的自我保护方式，敢向大户人家叫板，警示那些大户人家，不得随便欺负别人。
  13.冬至夜里灶火旺。旧时慈城冬至夜还有一个较特别的风俗，就是要把灶洞烧得旺旺的，认为灶火旺，财气就旺，人丁就旺。这个习俗形成于明成化时，传说当时慈城云湖有户董姓大户，雇了个徐姓长工，这个长工干活十分卖力，又忠厚老实，深得董家的信任。做了几年积了一些钱，老婆也娶了，夫妻俩相亲相爱，勤俭持家，生儿育女，日子过得越来越兴旺。每年冬至，长工家把灶火烧得旺旺的，请董老爷家人来吃饭，年复一年，长工家日子一年比一年过得好，每年冬至请董老爷吃饭的菜也一年比一年多了。直到长工家冬至家里灶火越来越旺，而董老爷家断了灶火。过了许多年，徐长工家财丁两旺，而董老爷家断子断孙。此事传开后，慈城家家户户在冬至夜把灶火烧得旺旺的，吃饭要在自己家吃，再不会到别人家去喝酒。
  14.祭灶。农历十二月二十三，又称腊月二十三，是夜要“祭灶”，又叫“送灶神”。旧时慈城家家户户在灶头上贴灶神，上部绘一座宫殿，书“广德宫”，中间为神像，像下有五个小孩捧铜钱、元宝，寓“五子登科”“招财进宝”之意；左右联谓“上天奏好事，下地降吉祥”。相传腊月二十三夜灶神上天向玉皇大帝禀告一家善恶，至除夕返回，奉旨赏善罚恶，或赐福或降灾。祭灶时用白开水一盅，供“祭灶果”，还供有纸折神马，焚香燃烛。过了祭灶日去理发叫剃过年头，花费要加倍，洗澡也一样。祭灶果是由红球、白球、麻球、油果、寸金糖、脚果糖、白交切、黑交切等各种颜色的糕点组成，南货店用粗草纸包扎起来，传说是为了让灶君尝到甜头，粘住他的嘴。祭毕，将旧的神祇和纸马焚烧，谓“送灶”，祭灶果才由孩子分食。而慈城五马桥冯家，祭灶日子却推后一天，为十二月二十四，相传清初有位出门做生意的先祖，祭灶这天赶不回来，家人只好等他推迟一天。一般人家祭品都用纸马，而五马桥冯家没有钱，买不起纸马，只好扎草马当祭品。即使在发迹以后，五马桥冯家也习惯用一只草马、一只纸马祭灶，以示子孙不忘昔日苦难。祭灶一般由男人负责，妇女要避开，俗称：“男不拜月，女不祭灶。”在年三十夜，安贴新神祇称“接灶”。
  15.掸尘。掸尘就是在年终前选择一日进行大扫除的意思。旧时慈城人掸尘日一般为十二月二十四，也有前后数天内进行。相传灶神走了以后，玉皇大帝派遣天神来代职，这位天神嗜好干净，如不洁净可能降灾，所以慈城家家户户一定要打扫洗刷得干干净净。一年一度的掸尘与日常所做洒扫庭院、拂拭家具等家常事大不相同。掸尘时要里里外外、上上下下都洗刷干净，整旧如新。客厅卧室，弄堂厨房，上至天花板，下至青石板，都要用掸尘帚刷过，用揩布擦过，用清水洗过。再至灶间的烟囱灰，也要疏通一下。对那些不需要的东西，该卖的卖，该弃的弃，该烧的烧，居室重新布置，给人以焕然一新的感觉。掸尘过后，有些长工拿好工钱离开大户人家，也急速回家过年，老话讲“廿五六不走不是人”（特指长工回家）。
  16.谢年。一般为十二月二十四至年底，慈城人掸尘之后就是择吉日谢年，意思是谢天谢地地保佑一家人平安团圆。谢年是祀神典礼中最为隆重的，时间多安排在下半夜，大约是为了准备齐全且安静的缘故。谢年是感谢上天有好生之德，降福于人间，一年来全家平安，诸业兴旺，祈盼来年更降好运，所以家家都以极其虔诚的感激之心来祭拜。
  谢年的供桌横摆成“品”字形，供品要“完全”“完整”，有整鱼，整鸡，整块方肉，鱼必用活鲤鱼，彩头谓鲤鱼跳龙门，为防止鱼弹跳落地造成不快，往往事先在鱼嘴里灌点老酒，祭拜拆桌后，鱼大都被主人拿到池塘或河里放生；鸡要雄鸡（绝不能用草鸡），汆得生点，样子要挺括，鸡嘴里叼一根生葱，寓生机勃勃；猪头为公认的利市吉祥物，一条猪尾巴可咬在嘴里，也可盘在后面，以象征全猪。若不用猪头则可用汆熟的方肉替代，这肉定要是含两至四根肋骨的前膈心条肉，喻明年日子“簇骨头新”。以及整盘的盐、血（熟猪血）、豆腐、年糕、金团、水果、酒等。供品上贴有红纸，放在祭桌上。谢年的八仙桌横放（以木纹走向为准），门不开，只开窗，因神从天上来，酒盏筷子摆十六副。祭祖时开门，好让祖宗进来，酒盏放十二只，闰月放十三只。祭拜时七烛高烧，香烟浓郁，一片热烈欢庆的气氛，这时若从天空纷纷扬扬飘下雪花来，则真是欢欢喜喜的年来到了。谢年的神祇挂在高背椅上，用两把香夹住椅肩。椅子搁在“稻斗”上，比桌面高出一截。神祇面向堂里背向青天，跪拜时从屋里向天外拜，与祭祖从外往里拜方向正好相反。拜天的人只限于男子，按照长幼秩序，当天要头脸干净，衣着清爽，跪拜三次（进神、上供、送神各一次），每次三跪九叩头，十分庄重。直至香烛点光，才算谢年结束。