江北区图书馆
江北区图书馆
机构用户
江北区图书馆(机构用户)
登录
注销
首页
知识图谱
颗粒列表
全部
基础数据
精细化标引
析出资源
图表颗粒
知识抽取
人物
New
机构
事件
地理名称
专题
作品
实物
知识片段
资源阅读
近现代图书
其他
资源统计
加工标准
相关文档
首页
知识信息
第三节 器用
知识类型:
析出资源
查看原文
内容出处:
《宁波市江北区志下册》
图书
唯一号:
112520020220001168
颗粒名称:
第三节 器用
分类号:
K892.455
页数:
2
页码:
1793-1794
摘要:
本节记述了宁波市江北区生活习俗-器用。包括家具、厨具、器物等。
关键词:
风俗习惯
生活习俗
江北区
内容
家具 家具材质多木制或竹制。晚清至民国年间,富户家具由红漆涂金型向紫檀漆骨雕嵌镶型转化。眠床讲究,大床有倚栏、卷帘、七弯等式样;凉床有平板、三弯、卷书式样等。习惯睡棕绷,铺席有草席、篾竹席。桌子有八仙桌、夔龙桌、半月形圆拼桌等。富户客堂增设“四茶(茶几)、八椅(太师椅)”、“搁几、净桌”。房间有衣橱、箱橱、书橱、幢橱、钱柜等。衣箱大多为板箱,少数富户用樟木箱、皮箱。座椅一般用竹椅、板凳,富户有太师椅、藤椅、皮椅。一般农家,一张小桌,几把竹椅,几条长凳,摆设简陋。20世纪50年代后,新式木床、双斗桌、写字台等进入普通人家。70年代起,五斗橱、三门橱、被柜等甬、杭、沪各式家具,进入城乡家庭。80年代中期始,流行组合家具。21世纪初,家具多样化,又开始出现红木家具。
厨具 20世纪50年代前,乡村烧柴草,一般有大小两灶,大灶煮饭、烧菜,小灶醇茶、热酒。灶间置灰缸,俗称火缸,内贮灰火,用作热水、煨粥、烘尿布。另有水缸、疥橱。炊具是铁镬煮饭菜,铜壶烧开水,锡壶洒酒,锡瓶贮茶食,铜火熜取暖。另有洗碗桶、挈当、拗斗、菜刀、砧板、勺子、镬铲等。五六十年代后,煤球(饼)炉子渐进城镇和市郊乡村,厨具亦渐简化,炊具多被铝、搪瓷等制品所替代。80年代中期起,电饭煲、电茶壶、不锈钢餐具在城镇也不少见。90年代后,出现微波炉、玻璃炊具。但是民间尚喜用传统铝、铜、锡器皿。农村、山区仍多用柴灶。
器物 日用器物有食用器皿、照明用具、计时用具、书写用具和祭祀用具。
食用器皿用于盛、浸等用途的器皿惯用陶、瓷器皿。缸类分米缸、水缸、粪缸;甏类分酒甏、油甏、苋菜甏;甑类有大小斗甑等陶制品,碗、盏、盆、碟、杯、盅、调羹等瓷制品,富家用精制上品,贫寒家庭用粗劣大路货。瓷制“狮子饭盂”为嫁女必备,此俗至今未变。
辅助厨房炊事的器皿多为竹制品,有菜篮、羹蒸架、淘箩、饭箩、蒸笼、筅帚、扫帚、畚斗等;送食品盛器主要有幢篮,每对有四格、六格之分,编制精巧,内外漆红,旁扎红绒,至今农村仍偶见使用。20世纪80年代后,塑料制品盛器开始替代陶、瓷、竹制品盛器。
城区照明民国初期开始用电灯,但乡村照明多用火油灯,抗日战争时期一度用菜油灯盏和蜡烛。20世纪50年代城镇少数人家用电灯,70年代起电灯普及城乡,灯具有白炽灯、日光灯、节能灯等。以白炽灯为主。式样有台灯、吊灯、壁灯、吸顶灯等,从单一照明趋向房内装饰。
清代晚期,钟表始入城镇殷富人家。民国时期,一般人家有座钟或挂钟,怀表、手表尚稀。20世纪60年代推崇上海牌手表和三五牌台钟。80年代流行电子表。手表已普及到工人、农民和中小学生。家庭多以石英钟或手表计时。
古代视笔墨纸砚为“文房四宝”20世纪30年代学生作业用铅笔、毛笔,钢笔少见,60年代新增圆珠笔。80年代普遍使用钢笔、圆珠,笔,且式样众多。毛笔、砚台、墨除书画爱好者外,多已不备。
知识出处
《宁波市江北区志下册》
出版者:浙江人民出版社
本志记述时限上起所载事物的发端,下迄2008年底,采用述、记、志、传、图、表、录等体裁,记述宁波市江北区自然、政治、经济、文化与社会的历史和现状。
阅读
相关地名
宁波市江北区
相关地名