永康图书馆

早稻是一年农业生产中第一熟作物，也是农业大熟，村民的主食。因此，旧时习俗郑重其事。第一天插秧称“开秧门”，家家户户要吃“金团”（一种糯米粉做的，里面装有豆腐、肉、香料、腌菜的馅，状如现时肉包子般），腌鸭蛋等。条件好的人家还要置办酒席，以示生活有吃有余。女主人要特别招待好男主人，因为一年生产好坏，全靠男人的努力劳作。还要吃“真尿”鸡蛋（以自己的小便为水，放入鸡蛋，装于瓦罐中在僻静角落加火烧煮）以补养身体，求其壮筋健骨，利于农活劳作。会插秧的称“种田老师”。插秧手艺好的人不用拉秧绳，只在田块的另一头竖一根扁担，倒退插秧，直行笔直，横行均匀。整块田插完后，横、直、交叉都成直线。不偏不倚第一行秧苗正好对准扁担，让人惊叹不已！每户插秧结束时，要从田头带回一束连泥秧苗抛于自家屋顶，以宣告插秧结束，称“关秧门”。