永康图书馆 永康土特产豆制品
| 知识出处： | 《永康县志》 |
| 唯一号： | 112434020220000095 |
| 专题名称： | 永康土特产豆制品 |
| 文件路径： | 1124/01/object/PDF/112410020220000004/001 |
| 起始页： | 0225.pdf |
| 专题类型： | 蔬菜 |
专题描述
豆制品 种类繁多，较著者有：城关镇姚家垄的五香干；童宅乡郎家的烘熏豆腐干；烈桥乡横山下的千张，大徐的水豆腐；烈桥乡大徐、俞皮、横山下、横山脚和童宅乡油麻山产的豆腐皮，具有色如玉、腻如脂、薄如纸、韧而不脆，不易霉变的特色。1965年，永康县食品厂开始加工豆腐、五香干、千张鸡、豆腐皮、豆腐藻，价廉物美，颇受居民欢迎。
相关地名
永康县
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