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水稻育秧60年代以前，全部采用育水秧，拔秧种插水稻。“清明料谷子，立夏开秧门。”“夏至见稻娘，夏至断黄秧。”“秋前五日没谷割，秋后五日来不及。”这些农谚反映了传统的播种季节。70年代推广半旱秧，小苗带土移栽。后又推广浅水插秧，首先在水田块里浅水推耥平整，然后把水基本放干待过一夜，土表略呈板结。然后用专用工具如划线般在田块上按照插种尺寸纵、横打印定格，再在纵横交叉点插上带土秧苗，待全丘田块扦插完毕再放入浅水保苗。80年代推广杂交稻两段育秧法，先育苗，三叶时单株密植到秧田称苗秧。待秧苗发棵后再移植到大田。早中稻推广通气秧田（燥耕、燥整、水耥）和地膜覆盖育秧，普遍采用锹秧带土移栽，比传统播种大大提前了播种期。近年提倡抛秧移栽水稻，大大减轻了劳动强度。
  水稻施肥传统做法是边插秧、边塞下脚肥。这种做法延续至70年代初，推广小苗带土移栽技术后才逐渐省略。同时提倡对秧苗施断奶肥，移栽前施用起身肥，并在大田施耙面肥。后熟晚稻大力推广青稻草还田。近几年懒惰的做法是改青稻草还田为稻草晒干烧成灰还田；这样好的一面是容易旋耕，容易耥平大田；缺点是增加土壤肥力不明显，不宜提倡。不论早、中、晚稻都做到基肥足，早施分蘖肥，看苗施好吊头肥。70年代后，大量使用化肥。
  水稻管理水稻移栽后灌三天满秧水保苗。隔20余天第一次耘田，叫做““剃本月头。”一般耘田一、二次。横行、直行交替劳作，然后涂田。涂田后撒上草木灰进行缴田，放干水烤田。这时，水稻管理告一段落，俗称“田稻上岸”。耘田工具一直使用“田耙”，工作效率比较高。推广小株密植以后，田耙直径改变了很多次，得根据密植程度尺寸大小制作。60年代曾推广用手摸田，此项劳作，可边除草，边补苗，边扶苗匀苗，但非常费工吃力，不久就被淘汰。80年代推广杂交稻种植后，移植一星期即开始耘田。90年代开始，插秧5—7天撒施除草剂代替耘田，稻田保持一定水量。提倡除草剂和化肥混拌为追肥一起撒施，更能减轻劳动强度，很受农民欢迎，现在已普遍采用。
  水的管理，70年代开始推广前期勤灌浅灌促早发，中期提倡搁田烤田，控制无效分蘖，后期采取干干湿湿防倒伏。做到养水到老，防止白田割稻。
  大小麦 播种传统都用点播，畦宽3—4尺，行距1尺，每亩播种量5—6市斤，播种季节在11月中下旬。60年代改点播为条播，狭畦改为宽畦（8尺左右）开深沟。沟深见塥，条播播幅6—8寸，每亩播种量25市斤左右。提倡人尿浸种，拌磷肥播种，种子上面覆盖焦泥灰，栏肥。70年代推广稻板麦，晚稻收割后不用翻耕，直施基肥，麦子撒播或条播，然后开沟，把沟开出来的散土作为覆盖麦子的盖土。
  施肥 传统放清子（即不施肥），麦苗出土两叶后施麦枪肥，春节前后各施一、二次。70年代后有改进，提倡施足基肥，速施追肥，重施栏肥。80年代采取前足、中控、后补的原则，促进低节位分蘖。
  除草 传统的方法是年前叫“掏麦”（深锄松土），第二次叫“铲麦”（浅锄松土），70年代推广“压麦”，通常在麦苗三叶期进行。晴天，土燥，苗大重压；雨天、有露水时不压；苗小，土湿时轻压。压麦后重施人肥、化肥、塘泥浆等。不锄草，除草多用除草剂，在播种前均匀地喷洒在地面上。
  肥料50年代以前，肥料主要是用农家肥，如人肥、猪栏肥、绿肥、塘泥、焦泥灰、草木灰、炉灰、头发、猪毛、鸡毛、骨头，还有鸡粪、狗粪、牛粪。商肥，只是用桐饼、菜饼、豆饼、石膏、石灰等。60年代开始施用化肥，起初曾一度施用石灰氮，随着历史的推进，化肥种类日益增多，氮肥除石灰氮外，还有氨水、母液、硫化铵、碳酸氢铵、尿素。钾肥一般使用氯化钾。磷肥有过磷酸钙、钙镁磷肥。近年推广施用复合肥和生长激素等。
  植保措施解放前主要农药是雷公藤菜虫药粉，一般用于防治蔬菜病虫；绿矾用于防治芋艿病虫。50年代推广挖稻根，田岸三面光，铲草泥烧灰以灭虫卵和防止害虫过冬。点诱蛾灯杀虫；摘螟块灭虫。60年代推广用化学农药，如六六粉、二二三、1059、1605、乐果、敌百虫、甲铵磷、杀虫双、叶蝉散、速灭威、稻脚青等防治农作物病虫害。