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开秧门、关秧门早稻是一年头一熟作物，是大熟，一年主食，习俗郑重其事。第一天插秧叫“开秧门”，家家户户要吃“金团”、腌鸭子等。条件好的人家还要置办酒席，以示生活有吃有余。女主人要特别招待好男主人，因为一年生产好坏，全靠男人的努力。插秧结束时，要从田头带回一束秧苗，连泥抛于自家屋顶，以示插秧结束，叫“关秧门”，俗传此举可驱除房屋中的毛虫。
  拜师 学艺必先拜师。无师自通者，不能称真正的“老师”，只能叫“土老师”，同行不让，村人不请。学徒拜师，一般都在正月，头次见面送见面礼，师傅面试后合格者，便收下礼品。学徒对师爷师娘要十分尊敬，所谓“一日为师，终生为父”。学徒期一般三年，有食无工钱，出师后称“半作”，拿一半工钱，半作四年才正式称“出师”。
  出门禁忌 手艺工匠出门，尤其是出府出县，十分讲究出门日子。习俗有“初三、十一（指旧历），不用择日”之说，亦有“七不出，八不归”之忌，逢七决不出门。有的人未择日子出门，没有赚到钞票，不怨天不怨地，只怨自己违犯出门禁忌，此风今时仍流行。
  禁山 岘口山多，在山靠山。“近山边烧新鲜”，不仅自家要烧，还要卖柴换粮食。对保护松木要求特别严格，每年都要举行一次封山仪式。届时由大宗理事出面，或在大明堂，或在通往上山的大路上，扛着缸酒，鸣锣晓示，让每户人家拿米升来喝酒，公布禁山规定。按规定柴期进山，准松桠期担松桠。任何人不准违约，有违者，将罚酒禁山。
  禁田野 每年八、九月，玉米、糖蔗快成熟季节，禁田野是必须举办的一项活动。水少梯田多，秋作以玉米为主。每年这个时节，几个有威信的长辈都会出面组织，用松木做桩，削出一个平面，上写“严禁田野，违者重罚”字样，插遍每个畈的路边田岸上，以示禁令，违者必罚。
  禁水 岘口梯田多，易旱，农田用水十分宝贵。“夏至水抵桐油”。传统做法是一过夏至就分塘用水，制订用水公约，提倡节约用水。规定先用溪水，后用塘水，先车高沿，后车塘下。大塘统一组织车水，专人放水，放水以通四角为准。组织车水一般按受益田亩负担。车水轮换时间，用三种办法来计算：一种点香计时，一种绕线圈计时，一种滴面桶（脸盆）水计时（车水时活麻头要滴水，一班车滴满一脸盆），这种办法车快的占便宜。入秋后因雨水少，只能多种旱作杂粮。
  柴期 村里有严格规定，非柴期不得上山挑柴。通常每年八月入秋后开山，结合农时确定柴期。柴期也只能砍毛柴或松桠，不能采伐木材。个别户因特殊急用木材，也必须经有关领导严格审批。为了多卖柴，非柴期可以上山采伐，但也必须在柴期才能把柴一担担运下山来。