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水稻 播种育秧。解放前育水秧，拔秧种插水稻。“清明料谷子，立夏开秧门，夏至见稻娘，夏至断黄秧。秋前五天没谷割，秋后五日来不及。”这些农谚反映了传统的播种季节。解放初沿袭老办法。70年代推广半旱秧，小苗带土移栽，后又推广深水插秧。80年代推广杂交水稻两段育秧法，先育苗，三叶时单株密距扦插到秧田，秧苗发棵以后再移植到大田。早中稻推广通气秧田（燥耕，燥整水耥）和地膜覆盖育秧，普遍采用锹秧带土移栽，比过去大大提前了播种期。
  施肥 解放前传统做法是边插秧，边塞下脚肥。解放后，提倡对秧苗施断奶肥，移栽前施用起身肥，并在大田施耙面肥。在后熟大力推广青稻草还田，做到基肥足。早施分蘖肥。看苗施好吊头肥。70年代后大量使用化肥。
  水管理解放前，水稻移栽后灌三天满秧水保苗，移栽后20多天第一次耘田，叫做“剃本月头”。耘后开始涂田，一般耘田涂田一、二次，涂后撒上泥灰烤田。工具一直使用“田耙”，工作效率很高。60年代推广小株密植，插秧后曾提倡用手摸田，此项劳动可边除草，边补苗、扶苗、匀苗，但非常费工吃力，不久就被淘汰。80年代推广双季稻后，移植一星期即开始耘田。后期推广移植后5至7天撒施除草剂代替耘田。稻田保持一定水量。提倡除草剂和化肥一起撒施，更能减少劳动强度，很受人欢迎。水的管理，传统插后三天，灌满秧水保苗。70年代推广前期勤灌浅灌促早发，中期提倡搁田烤田，控制无效分蘖，后期采取干干湿湿防倒伏，做到养水到老，防止白田割稻。
  大小麦 传统播种都用点播，畦宽3—4尺，行距一尺，每亩播种从2.5～3公斤，播种季节在11月中下旬。60年代点播改为条播，狭畦改为宽畦（八尺），开深沟，沟深见塥，每亩播种量5—6公斤，提倡真尿浸种，磷肥播种，上面覆盖焦泥灰、栏肥。70年代推广稻板麦，晚稻收割后，不用翻耕，直施基肥，麦子撒播或条播，然后开沟、盖土。施肥，传统放清子（即不施肥），麦苗分土后抢施麦抢（二叶）肥。春节前后各施一、二次。70年代后有改进，提倡以基肥足、追肥速、腊肥重为原则。80年代采取前足、中控、后补的原则，促进低节位分蘖。除草，传统年前叫“掏麦”（深锄的讲法），第二次叫“剷麦”（浅锄的意思）。70年代推广“压麦”，通常在麦苗三叶期进行。晴天，土燥、苗大，重压；雨天，有露水时，不压；苗小，土湿时，轻压。压麦后重施人肥、化肥、塘泥浆等，不锄草，除草多用除草剂，在播种前均匀地喷洒在地面上。
  肥料 解放前及50年代，肥料主要是用农家肥，如人粪尿、猪栏肥、绿肥、塘泥、焦泥灰、草木灰、头发、猪毛、鸡毛、骨头，还有鸡粪、狗粪。商肥：桐饼、菜饼、石膏、炉灰等。60年代多用化肥，化肥种类日益增多，氮肥，有尿素、氨水、氯化氨、碳氨。60年代初曾一度使用石灰氮。磷类有过磷酸钙、磷肥等，钾类有氯化钾，此外还有复合肥和生长激素等。
  植保 解放前，主要农药是雷公藤、杀虫粉，用于蔬菜治虫，绿矾用于浇芋。解放后，50年代推广挖稻根，三面光，铲下草烧灰，以防害虫过冬。点诱蛾灯，摘螟块。60年代后用化学农药，防治植物的病虫害。