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水稻
  育秧 早稻育秧：民国时期“麦头齐，谷落泥”，一般都是“清明料谷子”。“清明”过后3—4天播种，秧田水耕水作，水播水育大秧。解放后，提倡生石灰水浸种，温汤催芽。六十年代，推广半旱秧田，播种时间提前，有的年分提早到“惊蛰”后三、五天播种，烂秧严重。六十年代后期，开始推行尼龙薄膜覆盖保温。七十年代，根据多年经验确定春分边播种。八十年代开始，普遍推广地膜秧田。
  杂交水稻育秧：普遍采用两段育秧，先出播秧床，6月中旬左右，进行分株寄秧田，带蘖大秧移栽大田。近年来，许多农户感到二段育秧化工大麻烦，改二段育秧为一次稀播育秧，不寄植，也有的不搞水秧搞旱地育秧。
  插秧 传统为“立夏开秧门”，大株稀植，株行距一市尺见方，每丛10—15株。五十年代推广小株密植，行株距六七寸，每丛8—10株。1963年提倡5×5、6×6浓株密植，每丛8—10株。1967年起推广小苗带土移栽，每丛14—16株，插秧时，先把田水放干，插一丘灌水一丘，促使秧苗成活快，起发早。七十年代又改为混水栽插，行株距或5×3、或6×4，每丛7—8株。八十年代以来，行株距一般保持在6寸左右，每丛8—10株。
  施肥 传统插秧，要“种下脚半”，即将焦泥灰、鸡毛、石膏粉、人粪尿搅拌成团，塞入秧根部位。有的农家在第一次耘田时，还要进行第二次塞秧根。随着化肥广泛施用，塞秧根方法被淘汰。五六十年代，推广秧田施断奶肥，起苗前施起身肥，大田施足基肥，耘田时早施追肥，孕穗期施吊头肥等办法，促进稳产高产。七十年代，推广种子肥育，磷肥拌种，沾秧根，大田化肥深施，化肥氨水打田面，早稻肥料在插秧后20天内施用完毕，并重视有机肥的结合施用。八十年代后，化肥施用量增加，有机肥料减少，提倡青稻杆还田以保护土地肥力，改良土壤。1984年后，推广“以土定产，以产定氮，因缺补缺，高产栽培”配方施肥技术，促进早稻高产。
  灌水 传统采用稻田满水漫灌，田间长期积水，直到成熟后期才排水拷田。六十年代，提倡勤灌、浅灌，适时搁田。七十年代，推广浅水插秧，耘过头遍露田，分蘖盛期搁田，分蘖后期拷田，孕穗期灌跑马水，收割前干干湿湿，四周开好避水沟，田中开好丰产沟的科学灌水方法，促使早稻活根到老，青杆黄熟。
  除草 传统方法是用“田耙”（一竿长竹，前扎一个铁圈）耘田。头一次耘横行，第二次耘直行，第三次称“涂田”，第四次叫“缴田上岸”。七十年代前后，曾推广下三府人用手摸田的方法，效果虽好，但劳力强度过大，未能大面积推广。七十年代后期起，逐渐用化学药剂代替人工除草。
  大小麦 传统播种期，小麦立冬前，大麦小雪后，播种形式多为点播，畦宽3～4尺，沟宽1.5尺，行距1尺，每亩插种量4～5市斤。六十年代起，品种更换，播种期推迟，一般为11月中下旬，播种形式改点播为横条播，1968年，推广大麦撒播，1973年推广江苏省唐桥经验，提倡宽畦条播，畦宽8尺，沟窄6寸，沟深破塥，畦面呈公路断面形，中高两边低，以防积水，每亩播种量20—25市斤，石灰水浸种，磷肥拌种，灰肥盖籽。八十年代中期，推广免耕稻板麦，栏肥薄土盖籽，然后喷施除草剂，省工、增产。
  在肥料施用上，五十年代前，习惯于“放清子”（不施肥），待麦苗破土浇麦枪肥，春节前后各施一次肥。六十年代，提倡基肥足，追肥速，腊肥重，春肥厚，穗肥巧的施肥原则。七十年代改为早施苗肥，重施腊肥，巧施穗肥，年内攻、年外补的施肥方法。八十年代，采取前促、中控、后补的原则，提早施麦枪肥，促使低节位分蘖。
  在田间管理上，传统作法，第一次深锄，称“掏麦”，第二次浅铲，称“刨麦”。七十年代，推广江苏唐桥经验，普遍推广压麦技术，通常在麦苗三叶时进行，压后泼浇人肥，培土防冻。
  玉米 传统为点播，畦宽3～4尺，每行三垦，行距一尺，每垦放2粒种子。大暑至立秋前直播，中耕培土各一次。八十年代，曾采用营养钵育苗，人工授粉，隔行去雄及黑须期斩天花、重施长蒲肥等技术，促进高产。
  肥料
  农家肥料 民国时期至五十年代，农家肥是农作物的主要肥料。包括人粪尿、栏肥、焦泥灰、绿肥等。前陈猪多牛多，栏肥是当家农家肥。多用作基肥，也用于水稻面肥。其次是焦泥灰，俗叫“火半”。从割了的稻田中将“黄泥勃”搬出，叠成圆形，上面覆盖以稻草、棘刺、草泥、点火燃烧，经过一、二天泥块浇熟（焦黑），碾细即成灰黑色泥粉。前陈人对此道极富经验，一堆“火半”可以烧几十担甚至上百担。烧好碾细后在田头地角用稻草箍成灰铺存放备用。无论水稻、旱作，一熟作物必施二三次。夏天天气晴热是烧火半的大好时节，夏收前，大家冒着赤日，铲草泥、割棘刺，为烧灰准备足够的原料。秋季种菜，冬季种麦前，也都要专门烧制“簇菜拌”，盖麦垦的“火半”。
  绿肥 前陈人多地少，解放前不是很多。解放后大田实行轮作，每年要空出一部分冬闲田撒绿肥，为下年早稻增产准备充足的有机肥料。1963年推广以磷增氮，绿肥产量成幅增长，不仅肥田，还储藏一部分作喂猪的青饲料，一举两得。解放前，农民除绿肥外，还兴割青草嫩树叶，在耘田后铺进水田，腐烂后田水变得红黑，也是一种很好的有机肥料。
  解放前，经济条件较好的农家，也买桐籽、菜籽轧油后的油渣肥施用，俗称“桐箍”，“菜箍”。施用前，一般都要粉碎后灌水，待发酵腐烂后再施用。也有的农户，挖取粪缸的沉淀物和积垢，俗称“缸沙”、“缸片”作肥料，其肥效可与“桐箍”、“菜箍”媲美。
  化学肥料 解放前，基本上未使用。解放后，化学肥料施用量逐年上升。种类有氮素化肥（尿素、碳氨、氨水、石灰氮、硝酸铵、硫酸铵、氯化铵等）、磷素化肥（过磷酸钙、钙镁磷肥、磷矿粉等）和钾素化肥（氯化钾、磷酸二氢钾等），以及复合化肥、微量元素肥料、长生刺激素、腐植酸氨等。