永康图书馆

饮食业历来较繁盛。初始多系肩担小摊，或夫妻店。熟食小吃，品种殊多，有肉麦饼、小麦饼、馄饨、豆腐丸、豆腐花、千张包、烤包子、八宝饭、麻糍、碗糕、油条、油炸饼等。永康肉麦饼因选料考究，炭火焙烤，香脆可口而闻名遐迩。1986年曾搬上银幕。
  民国初年，县内有饭菜馆23家，经营名菜佳肴，承揽包办酒席。公信茂兼营菜馆，一次可宴请数十桌宾客，颇有名气。抗日战争时期，省政府迁来方岩，大批难民涌入永康，城内饮食业骤兴，连街头巷口都设有点心棚和饭、粥摊。1941年，日军窜永期间，饭菜馆大多歇业关闭。肩贩、小摊也所剩无几。抗战胜利后，饭菜馆逐渐恢复。民国36年（1947）全县经登记的有饮食业24家，茶店5家，点心摊点百余户。
  解放初，饮食行业无多大发展。1956年饮食业走合作化道路，成立公私合营永康县饮食服务中心商店，有门市部19家、合作商店、合作小组24个。1958年“大跃进”期间，合作商店、合作小组全部并入国营商业，摊店撤并，网点减少，品种单调，服务质量下降。
  1961年恢复饮食合作商店和饮食小组，并通过招收学徒，增设网点，恢复传统风味小吃，平价议价饭菜同时兼售，多少不限，方便顾客。“文化大革命”中，饮食行业的一些传统食品被废，风味小吃取消，小锅小炒减少，代之以大碗饭、大锅面、大众菜，并推行“自我服务”。
  1978年后，第三产业兴起，全民、集体、个体多层次兴办服务行业，自由竞争，饮食业空前繁荣。1987年，全县有饭菜馆81家，饮食个体户841户，从业人员2000余人，许多饭店还备设了宾室雅座，包办宴席。服务到桌。每遇节日寿庆、红白喜事，还开展上门服务，生意兴隆。