永康图书馆

第一节 家畜
  一、猪
  农村有“三年不养猪，田头薄厘稀”之谚语。农户都喜养猪。民国22年（1933）有猪6万头，人均0.1头。1954年有猪11.52万头。实行粮食统购统销后，由于在农村购了过头粮，1955年生猪饲养量下降到7.46万头。纠正后，1957年回升到13.39万头。三年困难时期，粮食减产，养猪锐减。贯彻执行“公私并举，以私养为主”的方针后，采取精饲料奖售措施，并落实了饲料地，1964年，生猪饲养量回升到21.48万头，户均2.7头。“文化大革命”期间，提倡“三级办场、队队办场”，全县办猪场285个。1972年，实现“一人一猪，一亩一猪”。葛塘下大队，户均7.46头，人均1.8头。1975年后粮食遭灾减产。1977年下降到26.86万头。1978年后，农村进行经济体制改革，鼓励农户多养猪。1979～1985年平均饲养量为35.53万头。其中1980年，高达38.92万头，户均3.6头，亩均1.28头。1986年，有养猪大户751户。近年来，由于农民致富门路增多，养猪经济收入较低。1987年饲养量降到31.42万头。
  猪种，原以饲养乌猪（分双背猪和单背猪）为主。乌猪，具有耐粗料、抗病力强、繁殖率高等优点。但生长缓慢，肉质粗。民国9年前后，中山、四路等地从东阳引进“两头乌”，与永康乌猪进行杂交，育成“永康大花猪”。这种猪，脚梗硬、嘴巴短、双背、皮薄耳大、肉质鲜嫩，宜做火腿，平均每胎产12.7头。饲养7个月，体重60公斤左右。此外，新店、石柱、前仓等地还饲养缙云小溪乌猪。1955年县农场引进中型约克。1961年引进盘克夏。1962年县食品公司引进长白种猪，并建立配种站。1971年从吉林引进盘克夏和吉林黑猪。1976～1978年，推广“公猪纯种化、母猪本地化、肉猪一代杂交化”的养猪新体系，先后共引进苏白、长白、大约克等猪55头，两头乌种猪400余头。在杂交改良过程中，苏白、长白、大约克的一代杂交猪，因架子大、生长快、耐粗料、抗病力强，宜养大猪，为农村养户所欢迎。1978年，县农科所建立“两头乌”猪种繁殖基地。1983年，芝英食品站和县良种场又引进瘦肉型“杜洛克”猪种3头。1986年，建立花街、唐先2处瘦肉型商品猪基地。1987年引进更新种猪9头，加速瘦肉型猪饲养量发展。
  二、牛
  耕牛 民国21年有8800头，县内销8400头，外销义乌、金华、无锡400头。36年有水牛7316头，黄牛5496头。1949年有耕牛16000头。土地改革后鼓励农民养耕牛，禁止随便出卖和私自屠宰耕牛。1951年存栏19059头，1952年，被列为全省“爱国护畜重点县”之一。1953年增至20564头。1955年存栏17551头。农业合作化运动期间，耕牛折价入社，饲养量保持稳定。1958年刮起“共产风”，年终存栏14935头，比1957年减少2394头。1960年回升到15205头。1965年，对私人养牛当作割资本主义尾巴加以打击，1969年减少到12209头。随着耕作制度改变，双季稻面积扩大，耕牛结构起了变化，水牛增加，黄牛减少。水牛占耕牛总数，50年代占34％,60年代增至44％。70年代开始，手扶拖拉机增多，耕牛存栏数不断下降。1979年降至10356头，其中水牛占87.2％。1982年，手扶拖拉机剧增，耕牛饲养量再度下降。1983年，全县出现养牛专业户24户，重点户478户，年末存栏9181头。至1987年，全县耕牛下降到4265头。
  奶牛 1956年，城关镇徐瑞涛等6人创办永康县合作牛奶场，用土黄牛产鲜奶。1958年用荷兰种公牛与本地种黄牛杂交，首次实现杂交奶牛产乳。同年，枫坑口村购入杂交奶牛1头，另租用土黄牛10头，开办奶牛场，1961年停办。1962年，永康县合作牛奶场与县食品公司合并，称县牛奶场，并将原合作牛奶场的奶牛逐年淘汰，从衢县、金华、杭州等地采购奶牛10头，设场于东库山背。1978年，枫坑口村从温州、黄岩等地购进奶牛8头，再次建场；半年后场散牛卖。1980年，仅存县牛奶场奶牛6头。1983年，奶牛在私户中发展，芝英、儒堂头、枫林、云山、溪口、倪宅等村出现户办牛奶场。1984年，全县有奶牛39头，年产鲜乳138吨。由于乳品加工厂未跟上，1985年减少到26头，至1987年，只存6头。
  三、羊
  山羊 民间历来有饲养山羊传统，民国36年（1947）全县有山羊8879只。1949年，年终存栏5200只。1962年，达43900只，枫林大队，户均2.4只。“文化大革命”开始后，年终存栏数逐年下降，1968年仅存4200只。1979年后，饲养量回升。近年来，由于山林承包到户，出现新的矛盾，饲养量趋于下降，1987年，仅存栏8900只。
  绵羊 1957年，从湖州引进湖羊100只。又从海宁、杭州、河北承德等地引进绵羊1073只，在八字墙、雅吕、棠溪、四路、新店、李店、苏溪等14个公社、34个大队饲养繁殖。由于地域环境不适应以及绵羊寄生虫病严重，经济效益差，1981年已绝种。
  奶山羊 1963年从山东引进4只，1975年又从临海引进78只，在金川、八字墙、岩后、柏岩等社队饲养繁殖，杂交改良，1980年，发展到138只，后因羊乳销售不佳，而饲养绝迹。
  四、兔
  民国时期，只有少数户养兔，以供观赏。1949年，仅300只，1957年，发展到2万只。由于兔毛收入较好，1961年，发展到6.8万只。品种有本地兔、力克斯兔、青紫兰皮用兔等。1964年后，家庭副业受限制，饲养量锐减至1300只。70年代，先后从嘉兴、平湖、吴兴等地引进长毛兔，在苏溪、前仓、清溪、新楼、芝英等社队推广饲养。1978年，采取扶持措施，补助山区养兔粮食10万斤。1980年，开展长毛兔生产运动季，养兔量剧增。1981年，达到13.44万只，并确定前仓、石柱、俞溪头、苏溪、雅湖、八字墙等8个公社为养兔生产基地，兔毛收购量近2万公斤。永康被列为浙江省长毛兔生产基地县之一。1982年，兔毛滞销，价格下跌，生产急剧下降。1983年仅存2.47万只。1984年，与上海签订兔毛产销合同后，饲养量回升，至1985年，达到12万只。1987年又降至7.5万只。
  第二节 家禽
  一、饲养状况
  永康灰鹅 雅名舒雁。明嘉泰年间已在民间普遍饲养。至民国时，户养少则几只、几十只，多达百余只。1949年全县有灰鹅1.84万只，1955年达2.58万只。1978年后，运销广州和港澳地区，饲养量大增，1984年达65万只。1985年有饲养重点乡24个，养鹅娘大户20户，年饲养量为70万只。1987年，达85万只。
  鸡 民国21年（1932)8万只。1949年52.12万只。1957年达73.41万只。1958年由于“大办牧场”和饲料紧缺、疫病流行等原因，全年饲养量仅为20万只。1960～1980年，饲养量徘徊于四五十万只之间。1982年出现一批养鸡重点户、专业户。1983年，有专业户86户，户均养鸡337只，1984年全县养鸡64.47万只。200只以上专业户有272户。1985年饲养量为100万只。1987年101万只。
  种鸡，有本地鸡，属仙居鸡群体中一个类型，鸡体小型，觅食能力强，毛色分黄、花、白、黑、麻几种，以黄色为多，肉质鲜美，属肉蛋兼用型鸡种。1959年引进白克蛋鸡2000只。1962年，引进北京来航鸡2000只，1983年城关镇周塘村王新喜等7户开始专业饲养蛋肉鸡0.35万只，并陆续向外地引进红育、江—13、浙黄、罗斯、星波罗、S220、希塞斯等5万多只。1984年，县举办养鸡训练班3次，培训学员748人，并分别到松江、萧山、杭州等地引进蛋、肉良种商品鸡罗斯4.2万只、星波罗5500只、红波罗父母代种鸡2200只、新浦东父母代A、B、C、D四系配套种鸡2800只、罗斯父母代种蛋5500只。同年，县畜禽服务公司种鸡场饲养红波罗父母代种鸡2200只，1985年引进良种鸡5500只，1987年又引进依萨、黑佩科等良种鸡2.37万只。
  鸭 民国21年，全县养鸭1万只，1949年为8.74万只，1950年10万只，1956年达15万只。1957年开始受左的影响，饲养量下降，至1963年仅有1.34万只。1978年后，饲养量逐年上升，1984年有专业户319户，平均养鸭383只，共计15.4万只，1985年鸭蛋价格降低，影响养户效益，饲养量下降到9.6万只。1987年回升到12万只。种鸭，以麻鸭为主，这种鸭成熟早、产蛋多、觅食强、饲料省，深受养户欢迎。1956年和1974年曾相继引进数万只北京鸭。此鸭具有适应性强，毛色洁白，肉质鲜嫩，生长快等优点，也颇受养户喜爱。
  二、孵化
  清光绪年间，仙居人名大通，率先在高镇创办孵坊，用缸火孵苗鸡，大得其利，曾占高镇大半土地。民国初年，大通撤返仙居，华村华德曹继办。此后，田桥、水碓头、下里溪、古塘里、下徐店、芝英等地亦相继开办孵坊。孵化时间，每年惊蛰至端阳，年孵8趟。苗禽销往武义、金华、东阳、松阳、遂昌等县。建国后，孵坊有所发展。1958年归集体经营，孵坊8个，年产苗禽42.5万只。1965年，发展到16个，年产苗禽91.12万只。1973年，孵坊达到32个，年产苗禽476.5万只。1974年，半自动式电孵坊在石柱公社建成投产，有孵化箱24只。1976年，县食品公司建成自动式电孵坊，有孵化箱4只。1982年后，公有孵坊由私人承包经营。1984年，县畜牧兽医站在农科所建办现代化全自动式电孵坊，可常年孵化苗禽，年产苗禽100万只。1985年，全县有孵坊28个，年产苗禽198万只，远销江西、杭州、上海等地。
  第三节 蜜蜂
  民国时期，在县城、古山、桥下等地有少数户从事养蜂，但多为“土蜂”。1949年，全县有土蜂5200箱。1953年，县良种场职工章春荣从兰溪引进意大利蜂10箱。接着，城关西津村柯德杨、桥下朱世东等相继引进意大利蜂多箱，逐年繁殖扩展。1958年，私有蜂折价入社，养蜂人员定额计酬。1960年遭受蜂蟒虫危害，养蜂锐减。1961年仅存932箱。“文化大革命”期间，限制外出放蜂。1977年有3696箱。1979年升到7764箱，有国营、集体蜂场64个。1980年达到1.1万多箱，集体蜂场增加到109个，养蜂人员发展到616人，联产承包责任制贯彻后，1984年达到2.1万多箱，年产蜂蜜1045吨。1987年，养蜂24571箱，年产蜂蜜1292吨，有养蜂专业户628户。
  第四节 水产
  解放初期，有江溪水域25318亩。山塘水面18436.6亩。嗣后，陆续兴建水库和整修山塘，水域面积增加。1987年，全县有渔业水域5.27万亩，其中可养鱼水域4.13万亩。这些水域分布比较均匀。山塘占56％；各类水库占44％。适宜鱼类的生长期有8个月。
  较主要的水产动物有66种。其中鱼类51种，其他水生动物15种。在鱼类中，鲢、镛鱼是主要养殖鱼类。青鱼（俗称乌子）和鲤鱼是搭养鱼。草鱼，主养于山塘。鳊、团头鲂、红荷包鲤、兴国红鲤、东北银鲫、异育银鲫、日本白鲫、胡子鲶、罗非鱼是从外地引进的新养殖品种。金鱼为家庭观赏鱼类。栖息于江溪池塘的野杂鱼类有鲫、鲶、乌鳢、黄鳝、泥鳅、麦穗鱼、溪斑鱼等。
  主要的水生经济植物有莲藕、菱角、荸荠、茭白；水生饲料植物有水葫芦、水浮莲、革命草、细绿萍等。
  一、鱼苗鱼种
  历史上以养殖鲤鱼为主。清道光廿二年（1842）始有弓塘村村民到诸暨贩运鲢鳙鱼种，后又去杭州运回夏花，培育成鱼种再出售。接着长塘头村民相继仿效，并引起竞争纠纷。清咸丰十年（1860）经金华府裁决：弓塘村的经营范围可以从鱼苗、夏花直到鱼种销售，而长塘头等村只能经营鱼种销售。从此两村以鱼苗种为主要副业，村民们在冬春两季肩挑鱼篓，奔波于杭州、义乌及永康、缙云等地，最多时有鱼篓100多副，年销售量30万尾。
  1955年人民政府组织各乡渔（农）民统一到长江采购鱼苗，当年采购26大篓，计520万尾，先后在梅陇村、黄塘坑村开挖简易鱼塘，每年约培育家鱼鱼种30～40万尾。1958年4月成立鱼种产销委员会，当年培育夏花60余万尾，并在环城、石柱、芝英、龙山、象珠、倪宅各区相继建立鱼种场，鱼种销售量达70余万尾。1959～1964年以县水产场为主组建长江鱼苗采购队，每年采购鱼苗3000万尾，出塘夏花100万尾，销售鱼种50～80万尾。
  1962年在龙山区鱼种场试验鲢鱼人工繁殖，获得鱼苗10万余尾。1965～1970年，县水产场鲢、鳙、草三大家鱼人工繁殖相继试验成功，并投入批量生产，年产量600余万尾，鱼种年放养量100余万尾，县内鱼苗种基本自给。1981年鱼苗产量突破千万尾大关，鱼种放养达200余万尾。1982～1985年鱼苗年产量均在1500万尾以上。1987年达4340万尾余。
  二、成鱼
  建国前，永康仅有一些门前塘放养鳙、鲢鱼，亩产很低。1949年养殖产量仅170吨。1957年，产量达416吨，为1949年的2.3倍。1958年，县鱼种产销委员会在油川乡西卢村搞万斤塘高产试验，在四路乡下宅口村搞鱼畜联养的高产示范。这两个点虽对全县山塘养鱼起了一点示范作用，但由于得不偿失，在很大程度上挫伤群众养鱼积极性。1956～1966年，全县养鱼产量徘徊在500吨左右。“文化大革命”，水产养殖业遭到严重摧残，1970年，全县山塘水库的养殖产量，仅有555吨。
  1971年，全县有102口山塘搞了人工割草精养的试验，平均亩产达100余公斤。田畈林村亩产达200公斤。黄坟水库1973～1975年3年中平均亩产24公斤。至1974年同类型试点达239个，全县总产量达600余吨，1982年有95％山塘水库落实了承包责任制，并逐步从粗养转为精养。太平水库1982年产量达68吨。1987年全县养鱼总产量达1151吨。
  稻田养鱼 起始于民国年间。1958年前，全县有1000余亩稻田养鱼，亩产10公斤左右，后因耕作制度改变，逐渐消失。1983年全省稻田养鱼会议后，恢复稻田养鱼，长塘头村利用稻田培育鱼种获得好收成。至1987年全县稻田养鱼163亩，产量2吨。
  网箱养鱼 1981年太平水库搞了200平方米的网箱，进行培育鱼种试
  验。1987年全县网箱养鱼面积达2000平方米。商品鱼最高亩产5000公斤以上。
  三、特种水产养殖
  1983年以来，不少农户从事甲鱼、珍珠、黄鳝等特种水产养殖，陆续获得成功，收到较好效益。
  甲鱼养殖 1983年，八字墙乡农户从上海引进“华东一号”甲鱼进行试养。1985年，全县有12个农户从事甲鱼生产，养殖面积为3000余平方米。1986年，14个养甲鱼户共孵化幼鳖4000余只，养甲鱼取得阶段性成功，被列入市级“星火”计划。1987年以养鳖专业户为基础，全县建立5个养鳖场，共孵出小鳖6125只，面积扩大到8571平方米，养殖19230只。
  珍珠养殖 1984年开始从武义等县引入珍珠养殖。1987年养殖500亩以上。1987年有养殖户100余户，面积1200余亩，插珠三角蚌8万只，鸡冠蚌35万只。自繁小蚌400万只，产珠200公斤。
  四、品种引进
  据旧志记载，明清时，县内已有松、白、青、鲤、鲫等鱼出产。清道光廿二年开始从诸暨引进鲢、鳙鱼苗。
  1965年县水产场从金华地区农试站引进红荷包鲤鱼200尾。1966年繁殖成功。此鱼原产江西省婺源县，色泽鲜红，肉多刺少，味道鲜美，生产率较本地鲤高25％，封建王朝曾作“贡品”。
  1971年县水产养殖试验场从金华双龙鱼种场引进团头鲂和鳊鱼3000尾。此鱼原产武昌，体形侧扁，生长快，无病害，现已成为养殖主要品种。
  1981年，县水产场从金华地区农业试验站引进罗非鱼。此鱼原产非洲，生长迅速，抗病力强，当年试验，亩产千斤。越冬试验成功，全县年养殖3万尾以上。
  1982年县水产场从金华县湖海塘鱼场引进日本白鲫200尾。生长速度比本地鲫高1倍以上。已繁殖成功。
  1984年，县科委、县水电局、县水产场联合从中国水生生物研究所，湖南省湘阳县鱼场引进异育银鲫、兴国红鲤、杂交鲤等三个新品种，正在探索生长繁殖规律。
  1985年，童宅乡专业户从义乌县引进草胡子鲶。此鱼原产埃及，生长快，肉味美。1986年6月繁殖成功。就全县而言，1985年3月以后，全县鱼苗从基本自给转为供不应求，外出广东、江苏等地采购鱼苗4000万余尾，当年夏花销售量在2879万尾以上，鱼种放养量达458万尾以上。从60年代至1987年全县已从外地引进新品种9种。其中红荷包鲤鱼、日本白鲫、罗非鱼等已成为群众喜爱的养殖鱼种。
  五、捕捞
  全县捕捞鱼具共有20余种。
  江溪中常见撒网和油丝网捕捞野生鱼类。大雨之后可见板罾捕鱼。1956年前，全县约有鹭鸶100余只，现已淘汰舍弃。各类鱼钩、卡、顿钩、笼、篮、〓、叉是钓捕各种鱼类、黄鳝、泥鳅、春虾、甲鱼、螺蛳等的家常小型鱼具。山塘捕鱼的主要网具是百袋网，俗称大淋。一般每片长20米，高5～6米。数片百袋网连接，并与撒网、油丝网配合，可在水深15米的小水域捕捞。1968年，太平水库用栏网、三层刺网及定置张网组成大型赶、拦、刺、张联合网具，辅以音响、白板等赶鱼手段，在千亩以上水库，一次渔获量达数万公斤。1973年，县水产场牵头，由兼业捕捞渔民12人组成县捕捞队，专为水库捕捞。1980年后网具不断改进。1983年，太平水库进行定置网、增设保险网、捕回头鱼、赶鱼等4项改革，使捕捞量从3万公斤猛增到6.8万公斤。
  六、渔政管理
  历史上，向无渔政管理机构。民国时期始由实业科管理，主要靠乡规民约之约束。在县城南溪华溪地段有放生池数个，对繁殖保护鱼类不无裨益。
  建国后，1949～1973年，渔政由县农林水利局管理，1973年开始，由县水利电力局管理，1981年在局内专设水产股，1984年改称水产管理站，专司渔政。
  渔政管理部门还专门制订了一些规章制度，每年制定全县的鱼种价格，相应规定县、区、乡（镇）鱼种场放养鱼种的范围，并不定期地举办养鱼技术培训班。至1987年底止，受训学员已达208人次。
  第五节 疫病防治
  一、畜禽疫病防治
  建国前，猪瘟、猪丹毒、猪肺疫、猪副伤寒、牛炭疽等烈性传染病危害严重。建国后，重视防疫注射，畜禽疫病逐步得到控制，但仍有发生。1951～1987年间有6年发生猪瘟，发病1794头。1952年猪丹毒流行，死猪1500头。1953年发生猪肺炎，死猪1000头。1967年发生感染性胃肠炎，发病73头。1971年发生猪钩端螺体病120头，死猪10头。1979～1981年连年发生猪瘟，涉及3个区9个公社，扑杀深埋病猪741头，到1984年基本得到控制。1955～1957年连续发生牛炭疽，死牛7头。1959、1976两年发生水牛恶几个年份鱼产量
  性卡他热病，死牛2头。1967年发生牛大叶性肺炎，发病6头，死亡2头。1981年，发生耕牛狂犬病，死亡1头。1985年发生兔瘟，死亡80只。鸡新成疫、鸭瘟、鹅瘟、禽出败，历年均有发生，1985年尤为严重，死亡率占饲养量的30％以上。
  1953年，设立县畜牧兽医站。1960年建立公社兽医站14个，兽医保健室147个。1964年，6个区均建立畜牧兽医站。1971年41个公社也都建立畜牧兽医站。1975年，实行畜牧合作医疗制度，每个大队设兽医防治员，共87人。
  1952年以来，每年春、秋两季开展普防。至1987年，平均预防密度达95％。1975年，41个公社相继开办兽药厂和剂药室，推广中草药防治畜禽疫病。1976年，用中草药防治病猪2.4万头。病牛700头，降低药费3.5万元。1979年，中兽医经验交流会整理出畜禽病例46个，155个验方，其中中草药单方26个，1985年后，中兽医的技术应用取其精华，向中西结合的方向发展。
  1985年8月，建立县家畜家禽防疫检疫站，实行收购检疫、宰前检验、出境检验、市场交易检疫。1987年，检验肉猪10.7万头。肉牛132头，把好食品卫生关。
  二、鱼类疫病防治
  危害鱼类养殖的疫病，除侵袭性（寄生虫）鱼病外，主要是传染性鱼病。
  1965年，在黄坟水库发现指环虫，因水面较大，未采取防治措施。1968年，前仓乡宅树下村发现草鱼肠炎。经县水产场采用大蒜、十滴水、食盐等药物治疗，基本痊愈。1971年，随着草鱼人工精养的开展，烈桥、李店、油川、桥下、石柱、清溪等乡普遍发现草鱼肠炎、烂鳃、赤皮等传染性鱼病，分别用磺胺胍、地锦草、十滴水、大蒜头、漂白粉等药物防治，控制病情蔓延。1982年县水产场东库分场发现草鱼出血病，除继续使用上述药物外，又用生石灰、四合剂等防治。虽能控制病情，但无法治愈。1985年后，县水电局采用草鱼灭活疫苗预防注射，才有效控制发病。至今，草鱼出血病和“三炎”仍是水产养殖的严重病害。