慈溪市图书馆

慈溪瓜、果、蔬、茶、桑、药种植较早。解放后除蚕桑外，均有较大发展，1985年农村产业结构调整后，发展更为迅速。1987年产值达9134万元，占农作物种植业产值的39.3％。杨梅、辣椒、大蒜、麦冬、丝瓜络等还远销国外。
  杨梅 是慈溪传统特产。宋代已有人工栽培，明、清期间多有赞誉慈溪杨梅之记述，谓慈溪杨梅“其味冠绝诸果”。民国29年种植面积1000亩，产量10000担。解放后，发展较快。1949年现县境种植面积4000亩，总产750吨。1985年面积增至40451亩，总产12500吨，创历史最高纪录。1987年，全县种植面积发展到31个乡、镇，201个村，面积49300亩，占水果总面积的69％。总产7389吨，比解放初增加8.9倍。重点产地分布横河、观城、龙山3区。杨梅品种较多，其中以荸荠种为优，色紫、核小、果肉细软多汁，味甜少酸，品质甚佳。产品除供应当地外，还运销国内外。许多罐头食品厂，还竞购荸荠种杨梅加工杨梅蜜饯和罐头。
  葡萄 明嘉靖时（1522～1566）已有栽种。解放初少量农户有零星栽培。1985年后发展较快，成为慈溪主要水果之一。1987年种植3811亩，总产1797吨。产地分布在65个乡镇，470个村，以胜北乡六塘南村和淹浦乡洞桥虞家村最多。
  柑橘 元代已有慈溪产金柑之记述。解放前后种植甚少，1980年后开始发展。1987年种植面积6733亩，总产729吨。
  桃 在明成化年间（1465～1487）已有种植，但发展缓慢，80年代开始逐步发展。1987年种植7294亩，总产1338吨。其中以五洞闸乡古窑片和石堰乡乌玉桥村的桃子著名。
  梨 明成化间已有种植，解放前后民间有零星栽种。1984年以后，周巷镇西缪路、东缪路村开始种植黄花梨。1987年全县有梨园1802亩，总产470吨。
  草莓 1983年引入试种，后逐步扩大。1987年采果面积148亩，总产44.4吨，为慈溪新兴水果。
  其他水果尚有枇杷、柿、李和樱桃等。
  蔬菜 慈溪历来盛产蔬菜。1987年种植19.8万亩，总产量59.58万吨，产值5231万元，占农作物种植总产值的22.5％。种类主要有榨菜、雪里蕻、大头菜、白菜、辣椒、大蒜、洋葱和番茄等。
  西瓜 明嘉靖年间已有种植记述。50年代种植面积在万亩以上。1984年后骤增，1987年种植72119亩，总产10.38万吨，面积和产量均为全省之首。产品畅销沪、杭、甬等大中城市。
  中药材 麦冬：为全国重点产地之一，产量占全国10％左右。质地短壮饱满，色泽黄亮，优于四川、福建产麦冬，因而长期盛产不衰。明成化时已有种植。清末，年产1000箱（约150吨），为宁波三大浙货之一（白术、象贝、麦冬），各帮药商来县竞购。1952年种植2279亩，收购71.9吨。以后受价格、气候影响，种植面积和产量起伏较大。1974年产量1130.7吨，为历史最高年。1987年种植4235亩，产量160吨。
  丝瓜络：民国25年始引入，在新浦一带种植。产品素以洁白、挺直、个大、质坚著称。解放初，面积在200亩上下，产量10吨左右。1952年，国家组织出口，产量逐年上升。80年代后，常年种植2500亩左右，产量150吨上下。产量最高的1984年种植4500亩，总产441.8吨。1987年133.7吨，产量居全国之首。产品有30％供药用，70％外销欧美、日本、东南亚等地。
  红花：为传统中药材。解放后零星种植，常年产量3～5吨。现种植面积逐年减少，濒临绝种。其他中药材尚有白芍、芍药、择兰、垂盆草、地鳖虫和野生的蒲公英、半夏、黑栀子和旱莲等。