慈溪市图书馆

第一节 生产习俗
  稻区旧时过年，农家备酒菜香烛至田头祭祀田公、田婆，在牛棚祭牛神，答谢今岁保佑，祈祷来年丰收。为牛“分岁”时，以米饭、棉籽让牛选食，预卜来年哪个收成好。正月初八夜拜“仙姑”问“年岁”；正月十四夜，田头燃火把“照蝗虫”，高唱“我的田里没有虫..”；春耕插，秧前，备香烛至田头设祭，祈请土地神保佑。如遇病虫害，在田中央倒插粪缸扫帚驱逐稻瘟神，抬着“青苗菩萨”行“青苗会”以驱害虫；遇大旱，由族长率领全族男丁，冒烈日至龙潭求神龙赐雨。
  耕田用牛（黄牛、水牛）。种田大户用牛车盘灌溉，一般用脚踏车、手牵车、双手摇车，也有两人对面用桶戽水的，俗称“两个将军对面拜”。解放后，逐步改用机电排灌。雨天下田，头戴斗笠，身披蓑衣，耘田背“乌龟壳”（竹篾与箬壳合制）遮雨。打稻用方形稻桶。晒谷用篾。运输用小木船。70年代起，农船与手拉车并用。秋收后，不种春花的冬闲田，也需翻耕，俗话“田要冬耕，儿要亲生”。秋季种草子作基肥，冬季捻河泥，夏季打河草，均为农家当家肥料。俗称“田要肥河泥草子，人要健桂圆枣子”。
  棉区棉地播种、除草、采摘等劳作，妇女多参加，旧谚：“农忙无太婆”。棉籽播种时，农家请播种人吃团子，图得棉花如团的吉利。有的棉地离家较远，农民早上出门“鸡啼”晚上进门“星齐”，一天劳动十五、六小时，须带饭淘箩（饭篮）及陶制水壶下地，中，饭在地头或临时草舍（俗称歇舍）内吃，不歇昼。梅天拔草用草刀，伏天削地用刮子。刮子竹柄，握手处有小孔，竹节打通，可汲饮小河中清水。旧时棉地发生虫灾，用破扫帚倒插地中以驱虫。采棉花背簟箩，晒棉花用晒花■和芦篱（用芦苇梗编成）。运输以肩挑为多，也有用橹摇的小木船，用人力拉牵。60年代用机器代人力，以水泥船代替木质船，陆上随着道路的拓宽，逐步改用手拉车。
  盐区旧时农历五月间拜潮神，祈求安度风潮季节，保佑全年平安。平时劳作，一家有难，众人相帮，不分彼此，互助成习。运输除肩挑外，多用水牛拉车，每年正月初五、初六，备香烛、置三牲供奉“牛大王”，祈求水牛强健。1957年以后，运输改用手拉车。
  靠海渔民新造出海渔船，下海前要摆酒祭神，宴请亲友匠人。出海渔船舱内设“船神”，过年、中秋节要设祭品祭祀。出海捕捞，先祭拜“智辉菩萨”（相传海难救护神叫马智辉）。妇女上船须拜过“船神”，且不得立船头。任何人不得在船头大小便。海涂张串网捕捞者，在农历七月半须祭“老三祖宗”（海难游魂），在海上烧撒纸钱，祈求作业平安、渔业丰收。
  第二节 生活习俗
  饮食县人习惯一日三餐，主食大米。早稀，中、晚两干。农忙时节，早、中两干，晚稀，亦有三餐均干；农闲时吃早、晚两头餐，甚至一稀一干。农家普遍掺吃杂粮，早稻收割前吃“麦碎”（碾碎的大麦），下半年吃番薯、薯干，还有六谷、大粟（高梁）、荞麦，青黄不接时吃草子煮薯干。解放以后，以大米为主，粮食由国家统一调配，棉、盐区及城镇居民，口粮供应稳定。
  菜肴多为本地产物，蔬菜品种较多。荤菜有猪、牛、羊等肉类及禽蛋，淡水水产及海产品。慈溪人喜食海鲜，“黄蛤、吐铁，穷人鲜食”，“海蜇皮子虾子酱，小鱼小虾沙白蟹”。传统菜肴制作方法有腌（腌菜、腌泥螺、腌蟹等）、霉（霉干菜、霉千张、霉豆腐等）、■（有腌苋菜梗卤浸制的豆腐、菜头、冬瓜、毛豆等）、酱（用蚕豆、黄豆、麦粉等发酵制成，是农家常年菜肴或作佐料，也有用来制酱瓜、茄等）、糟（糟鸡、糟肉，以酒糟作调味配料），其中“茄糊苋菜头”是“常年老过口”。油菜蕻在滚开水中一余，然后晾干，称作“阴晾菜蕻”（美称“万年青”），用以泡汤，色青菜香，别有风味。烹饪方法，有煎、炒、烤（干煮）、炖、蒸、煨（在火缸中炖）。宴筵菜肴，贫富相差悬殊，富豪人家，有12会千、16会千、甚至24会千的。贫困农家，乏力讲究，解放以后至70年代，生活虽然逐步改善，但秉承传统习惯，日常菜肴仍崇尚俭约。80年代以后，情况渐变，多数人家日常不断荤腥，除部分农村居民及年长者仍喜食传统菜肴外，多讲究营养，注重色、香、味。至于宴请，其规格日趋高档，往往饱食有余，颇多靡费，旧时习俗，大为改观。
  农村中每户人家屋前屋后，多备有七石缸，积蓄天落水，留作日常饮用；洗涤用河水、井水。盐区，旧时多饮用潭、沼水，咸味颇浓，夏季更甚。70年代起利用水库建造自来水厂，80年代中期，自来水渐及农村。待客饮茶，多用绿茶（炒青），自己饮用茶叶并不普遍，惯饮白开水或生水。
  祭祀、宴客，以绍式老酒（黄酒）为主，自饮则黄酒、烧酒都有。入冬之后，农家习惯用糯米自酿白酒饮用。解放以前，有些农家也有以自种高梁、大麦吊制烧酒自用的。杨梅季节，用烧酒浸杨梅，称“杨梅烧酒”，药饮兼用。70年代起，啤酒风行。80年代，时兴各色瓶酒。
  常年点心，有面条（切面、束面）、汤馃（汤团、蒸团）、粽子、米饺；时令点心有年糕、麦馃、花糕、骆驼蹄。至于焦饼（大饼）、油条、馒头、包子，则向饮食店购买。
  服饰民国初期，服式沿袭清代。衣服质料，贫富相差悬殊。富者绫罗绸缎，皮裘呢绒，麻纱洋布（旧时称机织棉布为洋布）；农、盐民多穿用土布。劳动男子平时穿对襟袄，迭拢裤，俗称“短打”。老年人天冷时腰系作裙或缭■，富户、商界、知识分子穿长袍，以蓝长袍、黑马褂为礼服。女子上袄以大襟喇叭袖居多，下穿长裤，外加罩裙；中老年妇女平时系布■，城镇及知识界女士，多穿旗袍，色泽以玄、蓝为主；年轻女子有穿花布的。解放以后，流行人民装、列宁装、中山装，男女老少均相仿佛，少有特色。农民劳作时，仍以穿对襟“短打”为主。80年代起，盛行西装。女子穿着紧跟大城市，式样日新月异，色彩鲜艳夺目。
  辛亥革命后，西方风气东移，铜盆帽传入，亦作礼帽，平时戴西瓜皮帽（旧时称铜盆帽为大帽，西瓜皮帽为小帽）。劳动者出工，夏戴草编凉帽，冬戴罗宋帽或猢狲帽，盐民多戴毡帽。老年妇女戴黑绒包头，中青年妇女有戴绒线帽的。解放以后，风行戴八角帽、人民帽、解放帽；中老年戴罗宋帽，妇女仍有戴绒线帽的。80年代起，式样、质量赶趋时髦，渐失地方特色。
  慈溪人习惯穿布鞋。妇女工于制鞋。旧时穿深口或小圆口布夹鞋。妇女鞋头绣花。冬天所穿布棉鞋有“二脱头”、“河蚌口”、“鸭舌头”3种，少有穿芦花鞋者；夏天穿拖鞋，有的前头绣花，农村多有穿木屐者。上山下地劳作，穿草鞋或布系草鞋。春秋时节，青年中有穿用布编成的百纽草鞋以示骁勇。雨天外出，穿木屐、竹板、钉鞋、桐油布鞋、箬壳鞋，农村鲜见穿胶鞋者。解放以后，胶鞋、皮鞋、塑料鞋逐渐流行，中老年平时仍喜穿自制布鞋。
  清代至民国初期，多穿细白布缝制的袜子，后行针织线袜。40年代出现翻袜、套袜、长统丝袜。农民上山下地，穿草鞋连山袜，外护龙裤；渔民在冬天穿头发编织的发袜以避水保暖。解放后，多穿线袜，60年代后流行尼龙袜、卡普隆袜。
  清代，男子留辫，妇女头发盘成“牛粪头”，未婚姑娘梳辫子。辛亥革命以后剪辫，男子多光头、平头、圆头，以后流行三七分“西发”；老年妇女梳“绕绕头”；中青年妇女留短发，前挑“刘海”。解放后，男子光头少见；女子短发为多，也有单辫、双辫。80年代起，男女发型多样，烫发流行。
  旧时妇女、儿童，多有佩饰。男童佩戴“长命项圈”、“带铃镯子”女子以戴金钗、珠花、耳环、手镯、戒子为美，但也以经济情况而定，富户多戴金质，或珠宝，中等户戴银质或镀金，家境贫寒，何谈首饰。解放之后，首饰一度绝迹。80年代开始，佩饰重现，佩戴金戒子、金耳环、金项链盛行。
  居住清代至民国时期，城镇住房，多为砖木结构平房或两层楼房。少数富户，石基宅第，高墙深院，有车子式、马鞍山、转马楼等式样。商界住宅多临街，店堂为排门开间，前后连进，两进居多。周塘以南农村，多六架廊、七架廊木结构砖壁平房，中间一间为厅堂，俗称堂前，阔于两旁房间，前面为道地（晒场）。也有三合院式建筑，大门朝南，围墙内有天井、明堂。如门临路口，则在墙基嵌一块小石碑，上刻“泰山石敢当”或“姜太公在此，百无禁忌”等，以避邪驱鬼。海地棉、盐区，则多草舍，故有带“舍”字的地名，如海地舍、上舍，邵家舍头等。解放以后，草舍逐渐减少，多盖高平屋，偶见楼房。进入80年代，屋貌迅变，城镇高楼拔地而起，居民住宅风行公寓式套间；乡村新建住房，二、三层者比比皆是，屋样新颖，款式别致；多为砖混结构，泥墙草舍几已绝迹。
  旧时建房，看风水、选地基、开工砌墙，皆须问卜择时，上梁时放爆竹“驱邪”，散丢馒头以飨“游神野魂”，办酒筵庆贺并宴请工匠和帮忙亲友。旧时建房不易，因此特别隆重。解放之后，旧时习俗逐渐淡化。80年代开始，旧俗重起，私人建房时祭神驱鬼、丢上梁馒头、办上梁酒盛行。
  器具家具多木制或竹制。晚清至民国年间，富户家具由红漆涂金型向紫檀漆骨雕嵌镶型转化。眠床讲究，大床有倚栏、卷帘、七弯等式样，凉床有平板、三弯、卷书式样等。习惯于睡棕绷，铺席有草席、篾竹席。桌子有八仙桌、夔龙桌、半月形圆拼桌等。富户客堂增设“四茶（茶几）、八椅（太师椅）”、“搁几、净桌”。房内有衣橱、箱橱、书橱、幢橱、钱柜等。衣箱大多为板箱，少数富户用樟木箱、皮箱。坐椅一般用竹椅、板凳，富户有太师椅、藤椅。一般农家，一张小桌，几把竹椅，几条长凳，摆设简陋。50年代以后，新式木床、双斗桌、写字台等进入普通人家；80年代起，五斗橱、三门橱、被柜等及甬、杭、沪各式家具，进入城乡家庭，甚至有组合家具流行。
  慈溪古有越窑，人们惯用陶、瓷器皿。家用的缸（米缸、水缸、粪缸）、甏（酒甏、油甏、苋菜甏）、甑（大小斗甑）等陶制品，碗、盏、盆、碟等瓷制品，富家用精制上品，贫寒家庭用粗劣大路货。瓷制“狮子斗缸”为嫁女必备，此俗至今未变。竹制品有菜篮、羹蒸架、淘箩、饭箩、蒸笼、筅帚、扫帚、畚斗等；竹制幢篮，每对有四格、六格之分，编制精巧，内外漆红，旁扎红绒，为送食品盛器，至今农村仍偶见使用。
  铁镬煮饭菜，铜壶烧开水，锡壶洒酒，锡瓶贮茶食，铜火熜取暖。解放以后，多被铝、搪瓷、塑料等制品所替代，但是城乡民众，尚有喜用传统铜锡器皿的。
  旧时外出，大多步行，远途有乘航、快船者，至于河面脚划船，陆地小青轿，均属富人乘坐。民国时期，筑成余浒及观曹公路，来往之汽车，亦多为富户、商贾所用。解放后，逐步改建新建多条公路，乡乡通汽车，机耕路纵横交错。80年代以后，农民下地、职工上班，多以自行车以至轻骑、摩托代步，出远门坐火车、汽车、轮船，也有乘飞机的。
  第三节 岁时习俗
  年节“小孩望过年”。慈溪的岁时节日以旧历年节为大，其日程、内容，略如民谣所云：“（腊月）廿三祭灶，廿四掸尘，廿五净身，廿六廿七长年忙工回家门，廿八廿九谢年用三牲，三十守岁到天明，迎来（正月）初一是新春，正月头上闹盈盈”。从十二月中旬起，人们开始置办年货、制备新衣新鞋、做年糕等，渐露过年气氛；出嫁女儿向娘家送年节，徒弟向师父送年礼。旧时过年，又称“年关”。厂商字号结帐，人欠欠人均须在年底结清。穷人过年如过关，还不清债务只得离家躲避。周巷有一乌俞庙，穷人多在此躲债过年，这是穷人末路，债主不再入内催逼，俗称此庙为“躲债庙”。
  廿三祭灶君：相传灶君在此日上天述职，为让灶君在述职时向玉皇大帝多讲本家好话，求得来岁保佑，特以糕点供于灶梁，祭毕，将旧灶君像与纸马挂锭一起烧掉，送灶君上天；除夕夜，贴上新灶君像，再供糕点，燃香烛，迎回灶君，保佑来年平安。接着家家掸尘，洒扫庭除，清洗家具，“臭的挑出（出清粪缸、灰缸，清除垃圾），香的挑进（年货）”。张贴门神、春联，布置焕然一新。解放以后，除贴门神外，掸尘除垢之习仍继承发扬，并大力提倡。
  谢年：用三茶六酒盅、三牲、年糕、蒸团等作供品，点香祭神灵，全家沐浴净身，礼拜祝祷，祈求来年万事如意。此俗在60、70年代已不多见。80年代中又在农村中流行。
  除夕守岁：外出者必赶回家里团聚，祭祖祀神。年夜饭特别丰盛，有鱼，但不吃，以示有“余”；几乎家家有鸡肉，每人都吃。然后炒瓜子、花生，“唤大雄鸡”。守岁时，长辈给未成年儿孙发压岁钱。是夜，“有钱人家放炮仗，无钱人家掼破甏，大家一样响，闹猛到天亮”。60年代到70年代，强调过“革命化”春节，节约度除夕，初一齐出工。80年代以来，年年除夕夜，鞭炮不绝，礼花眩目，一派祥和昌盛气象。
  春节民国时定旧历正月初一为春节，民间仍称之为新年；解放后，才逐渐习惯称为春节。是日早起，穿戴一新，有的在凌晨放开门鞭炮，以示新岁开始。先向长辈拜岁，而后平辈互拜，互致祝词。家长率全家到本房堂前、本族宗祠和家庙拜岁，有的富裕宗祠，管事人还给前去向祖宗拜岁者发“拜岁钱”。家长又率全家到上代坟头拜“坟头岁”。早餐吃豆沙、红枣、年糕汤，有的还全日素食。全家休息一天，嗑瓜子，吃花生。不洗衣、扫地、倒马桶。忌讳：争吵、讲不吉利话、做不吉利事（如打破碗盏等）。晚上及早就寝，不串门外出。解放之后，机关团体及企事业单位组织团拜，慰问烈军属、离退休人员及“五保”老人等。初二以后，亲友互访，祝贺新春，宴请春酒，称“岁酒”。旧时商店，在初四夜间设酒菜供请财神，颇为隆重；初五开门营业。
  古今春节，文娱活动都极丰富多彩：滚狮子、赛龙灯、演戏、杂耍，锣鼓声喧，鞭炮竞放，人来客往，热闹非凡。
  元宵节农历正月十五为上元节，是夜称“元宵”。旧时大姓宗族在祠堂里设祭祀，向男性族人分发馒头。正月十三至二十为元宵灯会时期，俗称元宵节。集镇挂灯结彩，商店趁机做广告。抗日战争时期，鲜见灯会。解放后以演现代戏、跳秧歌舞等代替。80年代，灯会稍有恢复，1982年，县城举行一次盛大灯会。
  清明节清明一早，携带酒菜香烛，至亡故父母亲坟头祭奠，并除草培土扫墓，也有清明节去坟头哭亡魂的。吃艾青麦馃，古人认为清明前后吃艾叶，可以祛病防疫，世代沿袭，流传颇广。还有“清明腩糕”是一种用米粉蒸制的甜味软糕。清明是大节，古今均极重视。解放后，机关、团体，、学校，集体祭扫烈士陵墓，缅怀先烈。
  佛浴节四月初八日，原为佛教徒在寺院里为塑像揩拭尘埃、焚香设斋的日子。农家定此日为耕牛生日，旧时还做牛王戏，洗牛身，给牛进补食以保耕牛健康强壮。解放后，除佛教寺院仍有活动外，农村已无此习。
  立夏节节后农事日益繁忙，旧时农民贫困，只有吃几只鸡蛋以滋补身体，有的地方还吃几根小竹笋，称“健脚笋”，以祈脚骨强健。立夏吃蛋，称体重，流传至今。
  端午节又称端阳节。旧时端午吃粽子、花糕、骆驼蹄，并用以祭祀先人和馈赠亲友。已出嫁女儿去娘家送节。端午节还吃“五黄”（黄鱼、黄鳝、黄瓜、黄酒、雄黄）；以为雄黄能驱毒，端午必喝雄黄酒。门上挂菖蒲、艾叶、大蒜头（都是芳香性药物，能驱虫豸）；给孩子们挂香袋、荷包，内装朱砂、樟脑、雄黄、菖蒲等药料，用以避邪消灾；用麦冬须、雄黄、菖蒲等在室内焚熏，驱虫消毒。旧时端午演戏，必演“白蛇传”。解放之后，旧习渐淡化，提倡大扫除。
  中元节农历七月半，旧称中元节，请道士放焰口，即“盂兰盆会”，追荐亡灵，超度游魂；在村外搭台演“目莲戏”做七月半忌（祀）日，以飨无家可归的亡灵。民国时期，此俗渐废，但民间做七月半，忌日，至今仍时有所见。
  中秋节八月十五日，或八月十六日，“中秋月最圆，亲人都团圆”合家和睦团圆，共吃月饼，相叙赏月。节前，亲友间相赠月饼，互祝圆满和顺。解放，后，政府邀请港、澳、台同胞家属和侨眷座谈，共怀亲情旧谊，此举已成惯例。
  重阳节九月九日双九相重，九为最高阳数，故称重阳节，也称重九节。旧俗重阳登高，旅人登高望故里。慈溪人称重阳为重娘，出嫁女儿带礼品回娘家探亲，以示敬老。
  冬至节旧时宗族定此日让亡故族人神主进祠堂，三、五年一次，也有长至10年一次者，称“进主”在祠内演戏祭主，颇为隆重。解放后，此俗已废，但冬至日至亡故亲长坟头祭扫之，俗仍存，还在坟上加土，以防冻保暖。民间还选冬至动土（挖土）做新坟。节日，做粳米饺子，称“冬至饺”，为祭祀亡故亲长及供奉灶君的食品，也是民间时令“点心”。
  第四节 礼仪习俗
  生育生育为人生大事，且旧时孕妇临产，辄有危险，有“一脚棺材里、一脚棺材外”之说，故多繁礼缛节及禁忌。怀胎7个月以后，娘家即缝制婴儿衣服鞋帽，备齐红枣、花生、桂圆、粽子4件，送至女儿家，俗称“催生”谐音“早生贵子”。出生后，即向娘家报生，生男用雄鹅，生女用母鸡；娘家再送糖、，面、鸡、蛋等，富户用火腿，俗称“生姆羹”。婴儿出生满1个月，换襁褓，剃胎发，穿戴衣帽，办满月酒，宴请至亲好友；娘家送去满月衣、虎头帽、老虎鞋，富裕人家送去金锁片、银项圈、响铃手镯。产妇满月后下床；贫困人家产妇休息7天，甚至只有3天，即下床做事。解放之后，推广新法接生，孕妇在医院做产，婴儿健康，产妇平安。但是礼尚往来，馈赠祝贺等情，仍沿袭旧时习俗。
  婚嫁旧时婚嫁，过程繁复，耗时费财。夫妻结合，全凭父母之命，媒妁之言，本人不能作主，直至拜堂成亲，才相见面。男女结婚，须经过“问卜”、“吃茶”、“过书”、“发聘”、“搬嫁妆”、“迎娶”、“宴请”、“闹新房”等程序。西部地区嫁女，其妆奁除眠床之外，新房内的桌、椅、台、凳、桶、架、被、帐、枕、毯，以及新郎结婚时衣服用品，全由女方嫁去，有的还随嫁送奉公婆衣服1套，鞋袜1副，棉被1条；东部地区不嫁硬货“四脚”软妆特别丰厚。贫困盐、农民无力铺张，但也不肯轻易从事。新娘上轿，女方由舅，父或叔伯用镜子在轿内四处照一下，意在照出藏在轿内要残害新娘的凶神恶鬼；又由新娘的兄弟向轿顶撒一把白米，祝愿其姐妹到夫家后能吃上白米饭，过上好日子。新娘上轿离去不久，其兄弟随即动身去男方做新阿舅，堂房兄弟也同去，男方必备酒筵盛情款待。在酒筵将近结束时，大阿舅起身到新房小坐，和新娘谈说，叮嘱其要勤俭度日，孝敬公婆，和睦邻里；尔后又到公婆房内拜访，介绍其姐妹在娘家时的脾气、爱好、擅长，并请公婆教诲，有差错时望公婆包涵。解放以后，男女双方在婚前已相互了解，此风渐改。50年代，婚姻法贯彻后，废除繁琐礼仪，崇尚文明结婚。男女双方向政府办理结婚登记即为合法夫妻，婚礼从简，迎娶不用轿，有的以船代之，也有步行的。70年代以后，偶有旅行结婚，迎娶婚礼，也较简单，但是聘金彩礼，发嫁妆奁，日见增多、丰厚。80年代，嫁妆有洗衣机、电冰箱、彩色电视机、收录机，有的还嫁录像机、空调器，迎娶用面包车、小轿车，婚宴铺张。
  寿庆旧时，40岁以前生日庆贺称“做生日”50岁开始称做寿。以后每逢10年，庆寿1次。届时，挂寿幛，供寿星，办寿酒，吃寿，面；亲友送礼，祝其长寿。有的还请僧侣做法事，祈祷增寿。寿庆多属富裕人家兴办，贫户穷家无此排场，至多点香烛、吃寿面而已。解放以后，此俗逐渐淡化，只送生日蛋糕以示祝贺。已出嫁女儿，在父母66岁时，必送肉66块，以示孝敬，至今此风仍存。
  丧事旧时，丧事一般要经过“更衣”、“易箦”、“入殓”、“吊孝”、“出殡”等程序。富裕人家更加繁杂：将尸体从床上转至灵堂，要问卜定时辰以逐凶神；停尸3天，让亲友吊唁告别；入棺要择定“吉时良辰”。沿海盐民、棉农大多在涨潮时入殓，要迎日出丧。出丧时亲友列队相送，前面纸幡引路，鸣哀锣，沿途放爆竹驱邪，每逢转弯、过桥，披麻戴孝的嫡亲子孙要跪求路神桥仙开恩让路，有的还烧纸钱送“买路钱”，到墓坟场地后烧锡箔点香烛，请求土地菩萨准许安放棺材。葬毕，办羹饭以谢亲友和帮忙人等。此后，从亡故者断气之日起，每7日祭魂一次，称做“做七”以“五七”为重，“七七”为断，以后还有“百日祭”、“周年祭”等。解放以后，丧事逐渐从，简，旧俗虽然仍遗痕迹，但是挂遗像、送花圈、佩黑纱，戴白花以示悼念的新风已开。遗体火化，逐渐推行。
  殡葬旧时，盛行土葬，用砖块或石板制椁，椁内安柩，堆土成坟，立碑为墓，富裕者未死即营造寿墓。贫寒者乏钱做坟，棺材用稻草裹住或用砖块围砌，浮厝地面，有的送义冢掩埋。
  明洪武二十二年（1389）福建福宁卫驻军调戍观海卫，军士或家属死后行火化，弘治五年（1492），海道副，使巡视观海卫，捐银购置卫城北首矮岭下山地96亩，作义冢地，从此尸体不再火化。
  现境原有义冢多处。西部（原姚北）有40多处，总面积有200余亩，观城地区有观海卫义冢、师桥沈氏义冢等，又有义冢塔，塔用石块砌成，无顶，高2丈许，腰间1洞，可由此向内抛死婴，浒山有聚福塔，师桥有义和塘塔。
  土地改革之后，义冢地逐渐被开垦耕种。1958年秋，全面平整土地，平原上的坟墓，悉拆迁至公墓。1954年，县政府接管民办神钟山公墓和大同公墓；10月，县境变更，两公墓分别移交余姚、镇海县管理。1957年，县政府拨款在白洋湖畔兴建三北公墓，后又于灵湖乡潘岙设一分处，两处合计地113.685亩。灵湖、东山头、樟树等乡还自办公墓，供村民殡葬。
  1978年12月，县政府拨款在浒山镇西小岭墩山地建慈溪县火化场。1979年，县政府行文，提倡火化；三北公墓只放骨灰盒，不再受理土葬。1983年，县政府在浒山小山墩建“革命工作人员骨灰安放室”。1987年，县政府发文重申改革殡殓，鼓励火葬。
  此外，送远行，认干亲，入学就业，迁居迎宾等，富裕人家颇多礼节，贫寒者乏力讲究。拜师学艺，择日行拜师礼，呈送红包，办敬师酒，终身执礼，情同父子；3年满师，师父送给徒弟手艺工具一副；徒弟结婚，师父送结婚衣服1套；婚宴请师父坐上席；师父去世，为徒者执弟子礼，有的还戴孝悼念。敬师之风，至今未泯。
  第五节 庙会 香会
  庙会古代在春、秋两季举行祭神活动，称“春社”、“秋社”，祈求风调雨顺、人畜平安。后演化成庙会。凡在下半年举行的，统称“兰街”。相传明嘉靖年间戚继光率军平倭，庙会在三北盛行。庙会期间，商客游人云集，在神前问凶卜吉，也有祈财富、还心愿、求子嗣、卜婚配的。商贩择地搭棚设摊，香烛锡箔、农具山货、器皿杂物、糕饼小吃，乃至江湖卖艺、测字算命、郎中行医等等，相聚成市。商贾资助演戏，流氓开台摆赌，人来人往，很为热闹。
  西部庙会，还有拳术比赛。较著名的有“乌山”、“崔陈”两派，每逢庙会，两派约定设场比武，以提高武艺、增进友谊。武术各派，崇德重义。武术不传外人，不欺凌妇女弱小，不随便使用致命套路，不抢劫钱财。抗日战争前夕，武术还很盛行。
  晚清至民国时期，有些青年男女乘庙会之机相亲，农民在此交换种子，商贾趁机洽谈生意。庙会遂成社交贸易场所。
  解放后，庙会扬弃其封建迷信、邪恶荒诞部分，演化为物资交流大会，地点也由神庙附近移向街道集镇。
  香会旧时香会多在菩萨生日或佛像开光日，佛教信徒诵经念佛，商贩摆摊，也多游客，颇为热闹。香会有正月初五“财神会”，正月十五“三官会”，二月十九“观音会”，五月十三“关帝会”等，还有僧尼特地设置的“梁皇会”、“白湖会”、“彭祖会”等。解放后取消。
  礼拜相传明代嘉靖年间开始有以家庙、家庵为中心的结社礼拜活动。农历二月十五至十九为礼拜期。二月十九又是观世音生日，故称观音礼拜。二月初一，在庙前竖起旗杆，作为兴礼拜信号。礼拜行会，前有社旗，中有彩龙大纛，手持土铳、刀、斧、弓箭、枪戟的壮士列队其间，鼓号齐鸣，旌旗飘舞，逢庙进香；见佛朝拜，浩浩荡荡，按预定路线进发。中餐由会柱（首事）设斋，各会都有地产租金作经费。民国16年（1927）以后，国民政府以结社为非法，下令禁止。抗日战争后，恢复活动。解放以后，自然消失。
  迎神会民众按各自需求，集队迎神保佑。“青苗会”盛行于稻区，在秧苗转青时或遇灾荒之后举行，祈求年丰岁盛；“天医会”多在出现瘟疫时或瘟疫流行之后举行，意在祈神医病，保佑康宁；久晴不雨，旱情严重时，发起“龙神会”，行会到龙潭祈求神龙降雨。解放之后，兴科学，破迷信，各种迎神会，均已消失。
  在迎神会行列中有献艺给神灵观赏的台阁。有些豪富大族，精心构造，斗奇竞巧，在行会中突出台阁，渐名台阁会，其实是有台阁的迎神会。东山头都神会，胜山头求雨迎神会等都有过台阁。民国20年沈师桥高台阁尤为有名，所到之处，江河船塞，市街受阻，人群拥挤，以至互轧致伤。解放之后，此俗已废。