第八章 饮食服务

知识类型: 析出资源
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内容出处: 《慈溪县志》 图书
唯一号: 112320020220005618
颗粒名称: 第八章 饮食服务
分类号: F719
页数: 2
页码: 518-519
摘要: 本文记述了慈溪县饮食服务、饮食业、服务业的情况。
关键词: 慈溪县 集市贸易 饮食服务

内容

第一节 饮食业
  民国25年(1936),现境共有饮食店296家、594人。1949年有饮食店368家、545人。
  解放后,私营饮食业受到保护,稍有发展。至1955年底,共有私营饮食业484家,从业人员649人。1956年私营工商业社会主义改造中,481家饮食业改组为合作商店13家(90户)、合作小组39个(366户),留个体自营14户,转业淘汰11户,涉及从业人员667人。1958年,全部并入人民公社供销部。1961年恢复合作商店21家,组建合作小组13个。1972年6月,浒山镇合作饭店转为国营企业。1973年5月新建国营工农饭店(1984年改名为国营慈溪饭店),专营饭菜,兼营点心、冷饮。1978年又新建国营长征饮食店。至1980年,全县共有饮食店202家、1274人,其中集体饮食业150家、1059人,占总饮食行业网点的74%。1983年后,个体饮食业发展加快,至年底有380家、544人。至1987年,全县饮食业有国营4家、71人,集体226家、1022人,个体1351户、2207人。年总营业额1734万元,其中国营67万元,集体513万元,个体1154万元。
  第二节 服务业
  服务业主要有旅馆、照相、理发、浴室、干洗、刻字等。民国25年(1936)统计,现境已有350家、885人。1949年为455家、635人。经工商业社会主义改造,个体服务业,发展缓慢。至1964年,登记的有374家、387人。1979年后,鼓励个体服务业发展。至1987年底,全县服务业有:国营8家、99人,供销社23家、60人,集体32家、157人,个体(包括修理业)2104户、2602人。年营业总额1303万元。其中国营49万元,集体94万元,个体1160万元。
  旅馆解放初,浒山镇先后有私营南门小客栈、康纪客栈、新华旅社3家,1955年转为合作旅社。到1956年,全县有旅店22家,从业人员28人。商业社会主义改造后有10家私营客栈组成3个合作小组。1957年,浒山合作旅社改公私合营企业。1981年新建国营慈溪旅馆,有床位76个。1986年10月,浒山镇建成三北大楼,内设客房80间,床位230张。至1987年,全县共有旅馆业121家(从业人员305人),其中国营5家,供销社11家,集体7家,个体98家。此外,县人民政府招待所有客房220间,总床位443张。
  理发业
  民国时期至解放初,理发业均分散个体经营。1956年后,大部分改合作理发店。1979年后又逐步分散。至1980年,集体经营的理发员从1961年的605人下降到121人。至1987年,全县有集体理发店19家、95人,个体理发337户、380人(不含未登记的个体理发户)。
  照相
  1949年,现县境私营照相馆甚少。至1956年初发展到18家、39人。商业社会主义改造后,其中2家、9人转公私合营,2家、5人组成合作商店,6家、16人组成合作小组。1958年,全部并入人民公社供销部。1961年以后,部分恢复合作商店,年底有照相馆15家、44人,拥有资金19961元,年营业额10万元。1972年,浒山合作照相店转为国营,另有2家转为代营商店。至1987年,全县有国营照相馆1家、17人,供销社系统照相馆4家、15人,合作照相店3家、6人,个体照相店70户、99人。
  浴室、干洗
  解放后,始有营业性浴室。1957年12月,浒山旅社兼营浴室,有60个座位。1969年,建立国营浒山浴室,设有大池84个座位,另有女淋浴室、12个座位,1984年停办。1987年1月20日,新建的慈溪浴室开业,设男座、女座两层,有男、女淋浴座位各32个,盆浴座位各6个。至年底,全县有浴池业5家、职工14人,其中集体4家、13人,国营旅社兼营1家、1人。
  1963~1970年间,浒山镇曾有1家从新加坡学得干洗手艺归国后开办的个人服装干洗店,专洗毛料、呢料和丝绸等服装,后期业务较兴旺,年营业额约3000元左右。进入80年代,随着高档服装增加,个体洗烫服装店有所发展,至1987年底,全县有7家、11人。
  80年代起,钟表、车辆、家电、鞋、打火机等修理摊点不断增多。至1987年有国营2家、26人,供销社5家、11人,集体1家、4人,个体1434户、1700人。此外,至1987年底,有个体刻字78家、91人,打字10家、17人,誊印1家、1人。

知识出处

慈溪县志

《慈溪县志》

出版者:浙江人民出版社

本志包括建置、自然环境、人口、经济、政治、军事、教育、科技、卫生、民情、人物等十一章内容。

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