慈溪市图书馆

海洋渔业资源全县海岸线长77.56公里，沿海捕捞海域广阔，东出灰鳖洋，紧连舟山渔场，北出王盘洋，间有七姊八妹列岛，西接钱塘江。区内是鳓鱼、鲳鱼、马交鱼的回游栖息场所；在西霍山傍有■鲤礁，夏末，■鱼回游繁殖于其周围；并有梅鱼、鲚鱼、鲻鱼、章鱼等常栖性鱼类和季节性鳗苗；也是海蜇的自然繁殖地带。沿海有65万亩滩涂，产有泥螺、黄蛤、白蛤、梅蛤、海蚬、弹胡、泥鱼、箭鳗、青蟹、沙蟹和沙蚕等海产品。
  淡水渔业资源内陆淡水总面积9.26万亩，有5.86万亩可饲养鱼类。其中外荡17105亩，池塘21751亩，水库19389亩，山塘350亩。主要经济鱼类有：青、草、鳙、鲤、鳊、鲫、鲻、黄〓、乌鳢、鲶、鲈、土布、鳜、棒花、餐条、鲅、花〓、刀鲚、白鲫、鳗鲡、黄鳝、泥鳅等，还有青虾、白虾、河蟹、螺蛳、黄蚬和河蚌等。
  其中名特水产品有：
  河蟹。俗称毛蟹，学名中华蟹。肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。60年代前多产于棉区河沟内，为民间佐餐佳肴。产品除供应本地市场外，运销宁波、上海等地，誉以“三北花地大毛蟹”。60年代后，自然繁殖渐少，今已少见，转向人工养殖。
  海。是秋汛主要捕捞产品。1973年后逐渐增多，常年产量20吨左右，1975年最多，达500余吨。产品味美可口，经济价值高，畅销全国各地，并远销国外，1975～1987年共出口海蜇皮156吨。
  泥螺。又称“吐铁”、“涂贴”。分布沿海海涂，以龙山黄泥螺最佳，“桃花吐铁”为上品。谷雨始发，立夏旺发。沿海农民在退潮后采拾，或用网曳集。产品可煮食，或腌制、醉制，其味鲜美，为明代岁贡海味之一。
  鳗苗。为鳗鲡幼体。每年2月初开始在沿海回游，清明前后旺发。1972年开始由沿海渔民和农民捕捞，出口创汇。1973～1987年共收购12.2吨，出口10.1吨。其中最多的1974年收购2.03吨，出口1.09吨。为全国鳗苗主产地之一。
  沙蚕。又名海蚂蝗。生于泥涂中，常见于沿海闸口附近、盐场草板和咸水渠道两旁。1979年始捕，销往日本，作钓鱼饵料。1982年出口11.39吨，至1987年累计出口51.98吨。
  其他尚有鲻梭鱼和〓鱼，肉质细嫩鲜美，营养价值高，是高档紧俏鱼类，均为明代岁贡海味。