慈溪市图书馆

慈溪1954年调整县境后主产棉花，种粮面积较少，常年播种面积（折实）25万亩左右，总产量18～19万吨（含大豆），占全县粮食总消耗量的55～60％。粮食作物以水稻为主，春粮（蚕豆、大小麦）次之，另有少量杂粮。现县境民国25年（1936）总产7.3万吨（含泗门区，不含横河区，以下民国25年数同此。）。解放后产量逐步上升。1949年总产8.5万吨。50年代年平均总产9.7万吨，60年代为12.7万吨。其中1959年在棉区冬作中采用“三三制”（春粮、油菜、绿肥各1/3）种植方法，春粮种植面积减少，粮食总产由上年的10.2万吨减至8.8万吨。70年代年均
  17.1万吨，1980～1987年年均18.1万吨。其中1984年总产达20.4万吨，为解放以来最高年。1987年总产19.3万吨，比1949年增长1.27倍。其中水稻占64.8％，春粮占28.9％，杂粮和大豆占6.3％。
  油料作物以油菜为主，1981年后发展迅速，每年种植10万亩以上，总产量1.2～2.1万吨，为全省油菜籽主要产区。
  第一节 水稻
  东部在东汉光武帝时（公元25～57）兴开杜湖和白洋湖，已广栽水稻。西部在三国吴时（222～280）已有烛溪湖灌水栽稻。北宋庆历年间（1041～1048），灌区扩大，水稻种植区向北延伸。清初发展到大古塘以北。光绪年间（1875～1908）坎塘南北也有零星种植，唯产量一直很低，直至民国时期，亩产仍仅200公斤左右。，解放后发展较快。1959年16.63万亩水稻，亩产411公斤，超《一九五六年到一九六七年全国农业发展纲要（修正草案）》规定指标（400公斤）。1966年种18.84万亩，亩产579公斤，总产10.9万吨。1984年种18.34万亩，亩产759公斤，总产13.9万吨，亩产和总产均创历史最高水平。1987年种17.92万亩，亩产699公斤，总产12.5万吨，比1949年分别增长2.3倍、1.84倍。
  耕作制度明代始有稻棉轮作。清康熙时（1662～1722）有双季连作稻。民国时期，东部稻区以中稻为主，搭配少量的单季糯晚稻和双季间作稻；西部稻区以绿肥间作稻为主，有少量的绿肥连作稻、春花单季稻和春花间作稻；在大古塘南北盛行稻棉轮作制；轮作带以北的零星稻田，多采用绿肥——早稻——秋玉米（秋大豆、荞麦）的耕作制度。解放后，一熟改二熟，二熟改三熟。1956年淘汰中稻，1960年淘汰间作稻和单季糯晚稻，发展稻田“新三熟制”（春花、早稻、晚稻三熟连作）。1983年，大麦连作稻占31.4％。1986年，油菜连作稻占75.5％，稻田的复种指数由1950年的123％上升到276％。
  品种早稻品种：解放前以罗江尖为主，火稻（六十日）约占10％。解放后，先后推广503、有芒早粳、南特号、陆财号、莲塘早、矮脚南特号、二九南1号、潮阳1号、二九青、广陆矮4号、原丰早、军协、青秆黄、二九丰等80多个品种。其中1964年矮秆抗倒品种矮脚南特号推广后，出现了“高秆改矮秆，低产变高产”的历史转折。1966年种54.5％，早稻亩产从上年的270公斤提高到345公斤，后稳定在300公斤以上。1979年推广广陆矮4号，种79％，亩产提高到411公斤，以后稳定在400公斤左右。
  晚稻（包括中稻）品种：解放前，中稻以湖白为主，晚稻以晚青为主。解放后，中稻改晚稻，籼稻改粳稻，先后推广了老来青、猪毛簇、荔枝红、新太湖青、红壳糯、西洋糯、农垦58、农虎6号、芝选、农红73、加湖4号、京引15、双糯4号、矮粳23、东选4号、宁1318、浙粳66、秀水11、秀水27、秀水48、祥湖25、祥湖47、国香1号等90多个品种。其中1966年大面积推广农垦58，穗多、结实率高、适应性强，晚稻产量随之上升。1981年引进抗穗瘟良种秀水48，经省劳动模范华周根等试种示范，1984年普及全县，晚稻亩产达394公斤，创历史最高纪录。
  杂交水稻在1976年引进试种，1980年种3.2万亩。品种有汕优6号、南优6号。后因积温不能满足其生育需要，出现“不出头”、“翘稻头”，1987年仅种262亩。
  主要品种简介：
  罗江尖。又名尖粒，中熟早籼。系慈溪、余姚一带地方品种，民国时期种植甚广，1950年面积达14万亩，后逐步为“503”取代。其特征：茎秆细，分蘖力强，省肥，后期易倒伏。4月上旬播，5月上旬插，7月下旬成熟。一般亩产150～200公斤。
  矮脚南特号。迟熟早。由广东省农民洪春利从南特16号中选出。1960年引种，1966年后成为当家品种，1974年后为广陆矮4号取代。其特性：秆矮抗倒，耐肥，穗大，分蘖强，但不耐旱，易感稻瘟病。4月上旬播，5月上旬插，7月底成熟。一般亩产300～400公斤。
  广陆矮4号。迟熟早。由广场矮3784与陆财号杂交育成。1971年始引种，1977年大面积推广。其特性：矮秆抗倒，分蘖强，耐肥，结实率高，但壳厚米质差。4月上旬播，5月上旬插，7月底8月初成熟。一般亩产370～450公斤。
  细秆晚青。又名小谷子、金城。系鄞县农家品种。从民国至解放初，长期作为间作晚稻栽培。其特性：秆细长，分蘖强，穗大，粒细质优，但不耐旱，易倒伏。4月中旬末播种，5月中旬嵌种在早稻行间，霜降收获。一般亩产100～150公斤。
  湖白。又名湖州白、湖州晚、广籼1，属中稻。明嘉靖年间（1522～1566）已种植，民国时为东部稻区的当家品种，1956年淘汰。其特性：秆粗、叶宽、穗大，耐涝、米质软，但其成熟期正值台风秋雨季节，产量不稳。立夏前播，小满至芒种插，秋分收获。一般亩产160～250公斤。
  农垦58。晚粳稻。原产日本，1963年引种，1966年后普及全县。其特性：茎秆细韧，分蘖强，耐肥，耐迟栽，多穗。6月中旬播，7月底插，立冬成熟。一般亩产270～330公斤。
  秀水48。晚粳稻。由嘉兴农业科学研究所采用杂交法育成。1981年引种，1984年全面推广而为当家品种。其特性：抗稻瘟病，秆健叶挺，分蘖强，穗多，较耐寒，一般亩产340～420公斤。
  育秧早稻育秧：催芽，民国时期和解放初采用温水催芽；1964年推广地洞催芽；1975年推广“5406”催芽；1981年家庭联产承包后，温水催芽又广泛采用。东部沿山稻区曾试用蒸汽和焦泥灰催芽。育苗，民国时期采用水秧田；1955年始用半旱秧田，扎根快，烂秧少，沿用至今。1963年试用薄膜育秧，1987年占22.5％。此外还局部推广小苗带土移栽、温室无土育秧和两段育秧等。晚稻育秧：解放前采用水播水育，易烫伤谷芽；1958年推广水播旱育，因穗小迟熟而淘汰；1961年推广旱播水育，不会烫芽，出苗整齐，沿用至今。
  耕种管理耕耙：插秧前60年代用牛翻耕，手扶拖拉机旋耕碎土。70年代后，牛缺，用拖拉机旋耕二、三次，耙平。插秧密度：民国时期，间作稻行株距47×23厘米，单季糯晚稻20×23厘米。解放后推广小株密植20×13厘米、17×17厘米。1958年有的试搞“移苗并丘”（将10亩孕穗稻移并成1亩），纹枯病大发，试验失败。后，行株距稳定在17×13～17厘米和20×13～20厘米。施肥：解放前早稻以河泥、草子为主，晚稻以人粪尿、蕴草为主。解放后施肥量逐步增加。1986年，早稻每亩施肥量折氮、磷、钾三要素含量：氮10公斤，磷5公斤，钾12.5公斤，其中每亩施标准氮素化肥（按含纯氮20％计）47～56.5公斤；晚稻每亩施肥量折氮、磷、钾三要素含量：氮9.4公斤，磷4.7公斤，钾11.8公斤，其中每亩施标准氮素化肥53公斤。稻田绿肥（紫云英）在1980年前，每年种植面积在10～14万亩之间，占水稻面积的50～70％，亩产1250公斤左右；1981年后，随着“三熟制”面积的扩大，面积逐年减少，1987年种1.73万亩，只占水稻面积的9.7％。田间管理：民国时期只抓耘耥和灌水。解放后实行前期浅灌勤灌，中期适时搁田，后期干湿交替。70年代后期开始用化学除草代替耘田，1987年有6.4万余亩晚稻使用除草剂。
  病虫防治飞蝗、飞虱、螟虫为历代常发性害虫，屡受其害。民国时期，有螟虫、稻蝗、稻苞虫、铁甲虫、浮尘子、稻飞虱、稻椿象、稻象鼻虫、稻热病、稻菌核病、稻白叶枯病、胡麻叶斑病等。解放后，螟害随单季晚稻和间作晚稻停止种植而减轻。虫以褐稻虱危害最剧，1975年大发生，损失稻谷1920吨。早稻纹枯病在1975、1978、1980、1982、1983、1984年大发生，1982年损失稻谷2530吨。稻瘟病是晚稻致命病害，1959、1963、1969、1970、1973、1974、1975、1980年大流行，1981年因温度过低而诱发穗瘟，损失稻谷7320吨。白叶枯病在多风雨时易发。1971年，黄矮病大发，每亩晚稻仅收114公斤。此外，虫害还有纵卷叶虫、稻蓟马、稻螟蛉等，病害还有黑条矮缩病、条纹叶枯病、细菌性条斑病、绵腐病、立枯病、恶苗病、秆尖线虫病、小球菌核病、稻曲病等。上述病虫害，历代无科学防治方法，病虫害大发时，群众迎神求佛，插“令旗”、“屎扫帚”，祈求消灾。清康熙时曾用插烟筋治螟。民国时期，开始采取农业防治。解放初，采取冬毁稻根、冬耕灌水、灌水捞虫、摘除卵块、拔枯心苗、齐泥割稻和滴油扫虱等农业措施。后配备专业植保人员，加强虫情观测，全面推广药剂防治。同时采用抗病品种及合理施肥等综合防治措施。
  附：慈溪县水稻良种繁育场
  1960年3月在明湖乡建立慈溪县明湖农场，繁育水稻良种，进行水稻生产技术示范，有集体所有制耕地136亩，职工24人。1961年6月因耕地退还集体而停办。1964年春，利用范市镇杨家村旁186亩弃种稻田建立慈溪县水稻农场，1965年并入县第二农场。1978年9月又单独建制，定名为慈溪县水稻良种繁育场。1980年后面积增至253亩。现有固定资产15万元，房屋4294平方米，职工29人。
  建场后，先后复壮繁殖广陆矮4号、二九丰、农虎6号、秀水48、秀水11、祥湖25等良种1138吨。1985年从油菜92—13系中选育出株型紧凑、稳产高产的新品系“5—8”系，生产种子24.2吨，推广全县。场办工业有食品厂和定时器发条厂。
  1987年工农业总产值55.74万元，其中农业产值5.34万元，工业产值50.40万元。
  第二节 春粮
  春粮有蚕豆、大麦和小麦。民国25年（1936）种植22.5万亩（间作春粮以2亩折1亩计，下同），总产2.77万吨。解放后，除1959年外，年种植面积20～25万亩，总产量3～5万吨。其中1974年种24.45万亩，亩产289公斤，总产7.05万吨，总产为历史最高年。1987年种20.31万亩，亩产274公斤，总产5.57万吨。
  蚕豆
  蚕豆系传统棉花前作，明成化《四明郡志》已见记载。民国25年种13.14万亩，总产1.30万吨。解放后，约70％棉地种间作蚕豆，折实面积常年在15万亩左右，1962～1966年间最多，逾17万亩；1959、1986、1987年最少，在9万亩以下。产量最高为1974年，亩产300公斤，总产3.65万吨。总产超3万吨的有1965、1971、1974、1979、1980、1982、1984、1985共8年。1987年种8.32万亩，亩产202公斤，总产1.68万吨。
  蚕豆主要品种“大白蚕”，为浙江五大名豆之一，粒大质优，闻名中外。一般粒重1.316克，富含淀粉、蛋白质和脂肪。有油沸豆、茴香豆、盐炒豆、速冻豆等加工制品。蚕豆粉丝，白亮丝长，是粉丝中佳品。蚕豆及其制品均畅销国际市场，远销日本、东南亚、西欧，近年还制成油沸豆板、兰花豆、速冻豆出口。大白蚕以浒山镇界牌、百花庵跟和坎墩镇潮塘一带所产最优，俗称“牛踏扁”。除大白蚕外，西部地区曾种小青蚕，因产低粒小而淘汰。
  棉地栽种蚕豆，均与绿肥间作。历来在霜降前后用豆撬开穴播种，每穴2～3粒。播时穴施畜禽粪或缸砂，1953年后每亩用过磷酸钙15～20公斤作基肥。出苗后中耕除草3～4次，有的在清明边追施人粪料，谓“泼豆青”。80年代使用钼酸铵浸种和后期叶面喷施。
  蚕豆叶病有赤斑病、褐斑病、轮纹病、锈病等，遇春季多雨，常发病歉收。1958年后在清明前后用波尔多液、多菌灵、托布津等喷叶保护，效果甚佳。蚕豆枯萎病，俗称“坐花死”，属散发性根病，多发于连作的低湿地。虫害主要有蚕豆象，开花时潜入，对豆粒蛀害率高，防治方法在收获入库后用氯化苦、磷化铝熏蒸。
  大麦
  南宋《嘉泰会稽志》中已有种植大麦记述。民国25年种6.99万亩，亩产173公斤，总产1.21万吨。解放后年种植面积5万亩上下，亩产200公斤左右。1972年种植最多，为10.06万亩，亩产220公斤总产2.21万吨。1987年种7.90万亩，亩产307公斤，总产2.43万吨。
  品种，解放前有二棱大麦、四棱大麦、米麦等。解放后先后推广矮白洋、立夏黄、扁箕米麦、无芒六棱、浙农光芒、浙农12、红茎光芒、红茎二棱、早熟3号、舟麦1号、墨西哥大麦和苏啤1号等40多个品种。其中60年代以矮白洋和浙农光芒为主；70年代后，早熟3号为当家品种，1987年种4.63万亩，占大麦总面积的62.4％。
  棉区大麦多与绿肥间作。东部平作，行距为1～1.2米；西部畦作，行距为0.6～0.8米。10月下旬至立冬前后播种。稻区大麦原较少种植，1956年后逐步扩大，与早晚稻连作合称“新三熟制”1971～1987年每年种植1～5万亩，于晚稻收获后播种，满畦条
  播或点播。施肥，民国时，期以“麦枪肥”或“撮麦尖”为主，解放后逐步形成“基肥足、苗肥早、腊肥重、春肥巧”的施肥方法，70年代后推广基施磷肥，效果甚好。病害主要有黑穗病、网斑病、黄花叶病、条纹病和赤霉病等。其中以赤霉病为害最重。1975年穗发病率为62.4％。除黄花叶病和网斑病外，用托布津和多菌灵在花期施药有明显防效。虫害主要有粘虫，俗称麦头虫，民国35年西部发生2万亩，损失3～5成。1973年大发生。最多田块有虫10万条。采取糖醋诱蛾和喷药灭虫相结合防治。
  小麦
  南宋《嘉泰会稽志》有“蚤白麦、松蒲麦”的记载。民国25年种2.34万亩，亩产105公斤，总产2546吨。解放后，种植面积不稳定，1949～1966年每年种植在0.57～2.06万亩之间，1967～1971年增至4.07～7.23万亩，1972～1982年又降至3万亩左右，1983年后稳定在4万亩以上。1986年种4.88万亩，亩产405公斤，总产1.98万吨，总产创历史最高水平。1987年种4.09万亩，亩产360公斤，总产1.47万吨。
  小麦品种，解放前有光头小麦和向天六棱。解放后先后推广南大2419、矮粒多、白蒲、矮秆红、908、扬麦1号、扬麦3号、扬麦4号、阿夫、阿勃、核农1号等30多个品种。其中60年代以矮秆红为主，70年代以908为主，1980年后以扬麦3号为主；1987年，扬麦4号种2.29万亩，占小麦总面积的56％。
  小麦主栽于棉地，10月下旬至11月上旬播种，与绿肥隔行间作。间作行距和施肥管理与棉地大麦同。
  病害主要有锈病、赤霉病和黑穗病等。锈病有秆锈、叶锈和条锈，以条锈为主。民国29年，全县锈病普遍发生，每亩仅收37.5公斤。1978年，锈病大发，叶发病率达80～97.5％，影响产量，用敌锈钠喷雾防治。赤霉病常因抽穗后遇多雨而发病，使粒重下降，在扬花期用托布津、多菌灵等农药防治。虫害主要有粘虫和麦蚜等，采用药剂防治。
  第三节 油菜
  明万历《余姚县志》已有种植油菜记述。民国25年种2.64万亩，亩产52公斤，总产1365吨。1949年种2.09万亩，亩产45公斤，总产939吨。1959年骤增至13.93万亩，亩产60公斤，总产8379吨。1962年后长期在6万亩以下。1981年开始稳定在10万亩以上。1986年种18.71万亩，亩产114公斤，总产2.14万吨，面积、总产创历史最高水平。1987年种17.43万亩，亩产122公斤，总产2.13万吨，比1949年亩产增加1.7倍，总产增加21.63倍。
  棉地种油菜相沿已久。稻区油菜，在解放前后种在单季晚稻田，1959年始种于连作稻田里，称“新三熟制”；70年代后逐渐增多。1985年后，稻田油菜面积扩大至11万亩以上，占早稻田面积的75％，占全县油菜总面积的65～75％，成为县内油菜的主产区。
  油菜品种，解放前均系白菜型的本油菜，解放后先后推广了甘蓝型的各种新品种：胜利油菜、92油菜、军农1号、早丰1号、东胜14、92—13系等。60年代，棉区曾推广早熟白菜型品种金华红籽。1985年，县水稻农场农技人员范友庭从92—13系中选育出油菜5—8系，秆较矮，分枝节位低，花期集中，稳产高产，1986年种植12.6万亩，普及全县。
  解放前，棉地油菜在10月中下旬直播，稻田油菜育苗移栽。解放后全面推广育苗移栽，9月底至10月初播种，11月上中旬移栽，亩栽8000株上下。70年代后，逍林以西稻区采用板田免耕移栽。油菜施肥，解放前以“滴孔料”和“挨花料”为主，解放后改进为基肥、苗肥、腊肥、苔肥分次施用。60年代中期开始用过磷酸钙作基肥，增产显著。1985年开始，提倡对栽在缺硼土壤中的油菜喷0.2％的硼液，解决“花而不实”问题。
  油菜病虫害主要有蚜虫、病毒病、菌核病和霜霉病等。推广甘蓝型油菜后，病毒病减轻。苗期灭蚜是防治病毒病的关键。菌核病采用轮作、合理施肥、排水降湿、摘除黄叶、喷药预防等综合防治措施。
  其他粮油作物简录：
  玉米。多栽在西部大古塘以北。民国25年种1.08万亩，亩产138公斤。解放后最多的1954年种3.73万亩，最少的1965年仅700亩。1987年种1.35万亩，亩产237公斤。解放前长期栽种本地品种，解放后引进金皇后、小金黄、大金黄、磐安黄子、浙丹1号、丹玉6号、苏玉6号、甜玉2号等新品种。旱地玉米多春播，稻田玉米秋播，西部棉区亦有与棉花间作。虫害主要有玉米螟。
  番薯。清乾隆年间（1736～1795），山地栽植甚多。民国25年种1.99万亩。解放初期每年面积在2万亩以上。1954年后逐年减少，1963年仅种400亩。1985年后回升。1987年种1.09万亩。亩产长期为250300公斤（折薯干）。品种，解放前有白皮白心和红皮白心，解放后引进胜利百号。
  高粱。南宋《嘉泰会稽志》已见记述。民国25年种1.8万亩。解放后面积锐减，1967年仅100亩，以后很少种植。亩产200～300公斤。
  荞麦。元至正《四明续志》已有记载。大多作为早稻、西瓜、高粱等的后作栽培，也作伏旱救灾作物。一般亩产70公斤左右。现因低产而淘汰。
  小米、稻粟。在解放初尚有零星种植，以其产低质劣，70年代后停种。
  大豆。元代已有种植。民国25年种2.21万亩，亩产82公斤。解放后种植面积减少，1951～1980年均在万亩以下，1961年和1962年仅500亩；1981年后回升，1987年种3.26万亩，亩产143公斤，总产4647吨。大豆分早黄豆（春播）、迟豆（夏播）、油豆（秋播）。品种有六月黄、梅黄豆、八月黄、茶青豆、九月拔、十月黄、大田黄、鸡腿种等，解放后引入五月拔、矮脚早、泰兴黑豆、兰溪大青豆等。
  豇豆、绿豆、赤豆。在南宋嘉泰年间（1201～1204）已有种植。豇豆、绿豆多零星栽种在河塘、坟滩、屋边杂地，播种期从清明延续至大暑。赤豆有米赤、板田赤、矮生赤，米赤在小满前后种在杂地、荒坡上，板田赤在7月底前播在早稻田或西瓜地里，矮生赤一般栽在棉地的路边，也作棉花补缺作物。豇、绿、赤豆一般不施肥，瘠地施草木灰。
  花生。清光绪《慈溪县志》已有记载。民国初在沿海一带有零星栽种，民国25年种4400亩，亩产151公斤。1957年后，种植面积在1000～2000亩之间；1978年种植5900亩，1987年增至1.36万亩。亩产一般在100～150公斤。品种，解放前后种宽壳大种、麻皮种、小京生、大京生等。1982年后引入粤油551、浦油3号、花11、狮头企和白沙1016等。
  芝麻。元至正《四明续志》记载，芝麻有黑、白两种。民国25年种植4557亩，亩产56公斤。解放后种植甚少，多数年份在1000亩以下，最少的1961年仅68亩。1978年后开始回升，1987年种8716亩。亩产一般在50～100公斤之间，最高的1986年126公斤。品种有关麻和棒槌芝麻，80年代初引入中芝7号。