慈溪市图书馆

初级农产品检测
  农作物 2002年，市农业监测中心建立实验室，对蔬菜、水果中的农药残留进行速测。2003年，中心实验室添置设备仪器，定性、定量分析农产品中有机磷、拟菊酯类农药的残留量。2006年，中心实验室通过省计量认证。同年农业局建立农产品质量安全定期监测和产品上市前报检制度。2007年检测蔬菜、水果、稻谷167个样本，合格率98.2％；2008年检测，757个样本，合格率96.7％。
  畜禽 20世纪80年代后，市畜牧兽医站常年在农贸市场和屠宰场对畜禽产品进行检测，严禁病、死畜禽上市。2006年11月，国内“苏丹红”事件曝光后，市动物卫生监督所组织检查10家养鸭场、1家鸭蛋加工厂，鸭蛋中未发现“苏丹红”。同年，根据省农业厅《关于开展“瘦肉精”专项整治工作的通知》，抽检33家生猪养殖场（户）、14家生猪调运单位（户）中的148个猪样本及调运生猪27批、90个样本，检测结果均未发现“瘦肉精”。2007年2月1日起“瘦肉精”列入常规监测项目当年检测地产猪5400余份，受检15万头，均呈阴性，检测外来生猪4065车、42.7万头。2008年检测，地产肉猪“瘦肉精”4500余头，外来猪全部经抽检“瘦肉精”合格后才准许进场屠宰。
  水产品 2002年，市水产技术推广中心委托宁波市渔业环境与质量检验监测中心对水产品及渔业环境质量进行抽检，主要检测重金属和农药残留。2004年，成立市海洋与渔业环境监测站，负责对沿海水环境的质量监测。2007—2008年，市海洋与渔业环境监测站抽检养殖基地和加工企业140家，样品305个，合格率100％。2008年，立项开展杭州湾水域小海鲜质量安全及风险评价项目6—9月采集样本33个，其中鱼类12个，虾、蟹类12个，贝类9个。主要检测重金属、农药残留、化工，行业残留和菌类、毒素，检测得到有效参数366个。其中有4个样本单个参数超标，样本合格率91％，参数合格率99.2％。
  加工农产品检测
  加工农产品由各农业龙头企业自建实验室，按照相关质量标准进行检测。海通集团公司于1986年建立实验室，配置气—质联用仪、气相色谱仪、高效液相色谱仪、原子吸收光谱仪、全自动荧光免疫酶标分析仪（全自动快速致病菌监测系统）等先进仪器设备，测定产品中的常规微生物、理化指标，以及农药残留量、重金属含量和营养成分等。2008年通过国家实验室CNAS认证。徐龙鳗业集团公司2002年3月建立研究监测中心，先后投入500多万元，引进液相色谱仪、酶标仪、原子吸收分光光度计、原子荧光光谱仪、药物残留前处理设备，微生物实验设备等，检测产品中抗生素和重金属指标。2008年，全市有108家农产品加工企业建立实验室或添置化验设备。其中11家出口蔬菜加工企业建立微生物实验室，4家企业建立农药残留实验室。
  市场检测
  市场农产品质量由宁波市工商行政管理局慈溪分局为主监管。2004年购置1辆食品安全流动监测车，快速定性测定市场农产品。2005年又添置2辆流动监测车，筹建定量检测实验室，在部分农贸市场设置监测点，在各工商所配置食品安全监测箱。2006年实验室通过省质监局计量认证，61个检测参数具有法律效力，2007年法定参数扩大至201个。全市形成以定量检测实验室为中心、3辆流动监测车为纽带、62个监测点为基点、12个监测箱为补充的市场“四位一体”食品监测体系。2007年进行专项监测20余次，抽检农贸市场、食品批发市场、商场（超市）等4365家次，定性检测各类食品193464批次，检出不合格食品3502批次，检测合格率98.19％。抽检商品涉及新鲜蔬菜，干制、腌制蔬菜，新鲜水果，干果、坚果、炒货，肉禽蛋，水产品，豆制品，米、面制品，食用油等13大类。检测项目主要为农药残留、食品添加剂、防腐剂、微生物等20余个指标。2008年抽检农贸市场、食品批发市场、商场（超市）等3097家次，定性检测各类上市食品202799批次，检测合格率98.92％。
  农产品安全源代码管理
  2006年，市农业局在东方农业网建立农产品安全源代码管理系统，记录生产单位的生产过程及产品质量检测数据，对农产品生产全过程进行监管。消费者可根据安全源代码追溯产品源头，对问题农产品进行投诉、索赔。当年宗汉建国农场和桥头涌森农场等6家单位试点，面积133公顷。2008年扩大到34家单位，产品涉及水果、蔬菜、畜禽及加工产品。掌起绿佳果蔬农场和一方土蔬菜超市等单位应用条形码标识销售农产品。