慈溪市图书馆

第一节 蜜蜂饲养量
  1980年饲养蜜蜂10.75万群，饲养量居全国之首。1987年被农牧渔业部定为全国优质蜂产品基地县。1988年，全市饲养蜜蜂173453群，蜂产品产值占畜牧业总产值的34.8％。1990年，市营养食品厂被国家计委列为优质蜂产品出口基地。20世纪90年代，蜂产品价格出现波动，养蜂比较效益下降，部分蜂农弃蜂从商（工），蜂群数逐渐回落。1992年，养蜂群数降至153907群，但仍达到连续13年居全国首位。1994年，全市养蜂户由1988年的3310户降至1424户，饲养量89763群，于1980年后首次跌破10万群。1994年后，蜂产品价格下跌，成本上涨，从业户数继续减少。同时随着饲养管理水平的提高，蜂场饲养规模由80年代末的50～80群扩大至120～180群，人均饲养量从25群增至约40群，饲养量每年稳定在8～9万群。2004年，养蜂合作组织涌现，饲养管理技术进一步提高，约80％的蜂场饲养规模扩大至200～250群，人均饲养量约60群，当年饲养量恢复至124900群。2006年养蜂总产值超亿元（表7-6）。2008年，全市饲养蜜蜂58843群，产值9281万元，继续位居国内前列。
  养蜂主要分布于周巷、崇寿、长河、新浦、横河、坎墩、掌起等镇（街道）。
  第二节 饲养管理
  蜜蜂品种
  饲养的蜜蜂品种主要有中蜂和意蜂。
  中蜂 俗称“土蜂”南部山区自古就有，蜂农收捕后驯养繁殖，但数量极少。工蜂体长11.0～12.5毫米，体色褐色，有明显的黄褐色环节；蜂王体长14.0～17.0毫米，体色为黑褐色或枣红色。群势一般3～6框，善于采集零星蜜源。饲料消耗少，抗螨性强。用于生产蜂蜜、蜂蜡和辅助作物授粉，无蜂胶和蜂王浆生产。2002年，为开发中蜂巢蜜、助大棚作物授粉，市畜牧兽医技术推广中心从浙江新昌、福建漳州、江西南昌等地引进中蜂90箱进行驯养繁殖，至2003年，共繁殖中蜂300余群。
  意蜂 原产意大利，1950年引入，后逐渐成为主要品种。其工蜂体长12.0～14.0毫米，体色黄褐色；蜂王体长15.0～18.5毫米，体色为黄色。群势10～15框。善于采集大宗蜜源，适于追花夺腹部，蜜，用于生产蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉和蜂胶等。1990年，市养蜂管理站实验蜂场通过定向选育改良蜂种，育成高产王浆品系，自定名“望美1号”，蜂王浆产量由改良前的每群每年0.5千克增至2.5千克，至1993年推广3万余群。1990年后，市畜牧兽医技术推广中心及蜂农先后引进澳大利亚“澳意”杂交蜂王、“浙农大一号”高产浆蜂、“东北黑蜂”、“松丹1号”以及“国蜂213”等杂交蜜蜂品系。2008年，意蜂血统的“浆蜂”品系占全市饲养量90％以上。
  蜜源植物
  慈溪的主要蜜粉源植物有油菜、棉花、丝瓜和茶树。辅助蜜粉源植物有柑橘、西瓜、黄瓜、草莓、芝麻、槐树、梨、紫云英、一枝黄花、玉米、合欢和金樱子等。油菜花期为2月下旬至4月上旬，泌蜜不稳定，遇低温阴雨影响流蜜。一般初期流蜜少、后期流蜜多，前期可繁殖蜂群，后期可生产蜂蜜、蜂王浆。棉花花期为7月上旬至8月下旬，泌蜜适温35～38℃，泌蜜、粉不稳定，可繁殖蜂群和生产蜂王浆，泌蜜佳时可获取蜂蜜。丝瓜于6月上旬始花至10月中下旬终花，泌蜜最适温度26～30℃，丝瓜花蜜、粉丰富，蜜蜂喜欢采集，是夏季主要蜜粉源植物。
  饲养方式
  养蜂有转地饲养和定地饲养两种方式。因受蜜源限制，80％～90％的蜂场采用大转地饲养。根据线路范围，大转地饲养又分全线和半线两种。1990年以前，转地饲养蜂群主要靠火车运输。随着全国公路交通网的完善，逐渐改用汽车运输，同时由关巢门运蜂改为开巢门运蜂。约10％～20％的蜂场采用定地饲养或小转地饲养。
  全线 线路主要有3条：
  东线：慈溪→广东（11、12月，采油菜花）、江西（1、2月，采油菜花）、安徽（3月，采油菜花）→苏北（4月，采油菜花）、山东（5月，采洋槐花、枣花、荆条花等）、河北（6月，采洋槐花、枣花、荆条花等）东北（7、8月，采椴树花、荆条花、瓜花等）。
  中线：慈溪→广东（11、12月，采油菜花）→湖南、湖北→河南、河北、北京→内蒙古。
  西线：慈溪→云南（12、1月，采油菜花）→四川、甘肃（3、4、5月，采油菜花、茴香花、苕子花等）→青海、新疆（6、7月，采油菜花、棉花花）。
  1990年后，到云南、广东繁殖的蜂群逐年减少，蜂农就地繁殖后，其中约30％的蜂场于1月赴江西采油菜花，约45％的蜂场于3月赴安徽采油菜花，约25％的蜂场先留在本地采油菜花，4月再转赴江苏采油菜花。之后分路跑全线或半线。2008年，跑全线的蜂场约占85％。
  半线 跑半线的蜂场从慈溪出发，到山东、天津或河北等地停留繁殖，后返慈溪。部分蜂场采用东西穿插的放蜂路线。2008年跑半线的蜂场约占5％。
  定地饲养 主要是利用本地蜜源饲养蜂群，小转地饲养范围也仅在慈溪周边地区。定地饲养往往和小转地饲养相结合。该饲养方式投资小，花工少，又可避免长途跋涉之艰辛。90年代前常有农户作家庭副业在房前屋后放养。进入21世纪，部分老年蜂农因体力不支，转地饲养改为定地饲养或小转地饲养。饲养量少则5～6群，多则50～60群，以生产王浆为主。2008年该种饲养方式约占10％。
  饲养技术
  20世纪80年代，蜜蜂依靠自然花粉繁殖。单王繁殖单王生产。蜂群采用补助饲喂。
  1990年后，蜂农改用人工饲喂茶花粉或代用花粉繁殖蜂群。1992年，为壮大蜜蜂群势，提高生产力，掌起镇有蜂农开始饲养双王群，即在一群蜂中同时存有2只蜂王，蜂王间用隔王栅和闸板分隔，互不接触。试验表明，早春蜂群利用双王比单王繁殖率提高20％以上。1998年，全市约50％的蜂群采用双王群繁殖。2000年，市养蜂管理站技术人员利用蜂王去颚技术在同巢蜂中饲养3只或以上蜂王，利用多王产子，幼虫脾日龄一致，生产蜂王浆幼虫辅助群利用效率提高50％以上，已成功应用于生产。同时，为刺激蜂王产卵、工蜂吐浆和出巢，逐渐采用补助饲喂和奖励饲喂相结合的饲喂方法。
  蜂病
  蜂螨 蜂螨有大蜂螨（敌斯瓦螨）和小蜂螨（亮热厉螨）。1957年前后，国内暴发大蜂螨，慈溪蜂群未能幸免，蜂群数下降50％。20世纪60年代初，蜂群开始转地放养，染病几率增加，大蜂螨和小蜂螨几乎同时暴发流行，导致不少蜂场破产。1988年后，蜂螨仍是蜜蜂常见病害，每个蜂场每年都有不同程度发生。防治药物主要有“氟胺氰菊酯”、“双甲脒”、“甲酸”、“草酸”和“升华硫”等。
  爬蜂病 1988年早春发生爬蜂病，春夏之交暴发流行，蜂群发病率60％～70％。患病蜂群，轻者群势下跌，采集力下降；重者全场覆灭。1990—1995年，市养蜂管理站推广蜜蜂爬蜂病综合防治措施，发病率下降，危害程度减轻，但随环境、气候、管理的改变时有发生。防治药物主要有“柠檬酸”、“氟哌酸”、“大黄苏打片”和“盐酸土霉素”等。21世纪后，以中草药和微生物制剂替代化学药剂防治，提高蜂产品的安全性能。
  白垩病 1991年2月上旬，市养蜂管理站技术人员在田央乡发现国内首例蜜蜂白垩病，后全市大部分蜂场相继发生。同年9—10月，病情急剧上升，年底约85％的蜂群受害。1992—1995年，市养蜂管理站实施“蜜蜂‘白垩病’综合防治技术研究与推广”项目研制出复方制剂“垩立克”（主要成分为制霉菌素）进行防治，感染率明显降低。2000年后，推广饲养，强群、综合防治技术措施，感染率明显下降，但高发年份仍有15％～20％的蜂群感染发病。
  蜂产品
  20世纪80年代，主产品为蜂蜜，副产品有蜂王浆、蜂蜡、蜂花粉、蜂王幼虫、蜂蛹等。1988年，群均产蜂蜜92.99千克、蜂王浆0.65千克。
  1990年后，推广王浆高产蜂种，蜂王浆生产份额逐步提高，同时开发生产其他蜂产品。1991年，范市镇蜂农王国跃试产蜂毒，庵东镇蜂农苗惠利等在四明山茶花场生产花粉。1992年，蜂农开始收集蜂胶。1997年，全市转地蜂场蜂王浆产值超过蜂场总收入的三分之一，定地蜂场的绝大部分收入源自蜂王浆。1998年，观海卫镇一蜂农在黑龙江省密山市建立巢蜜生产基地。1999年，全市群均产蜂蜜79.52千克、蜂王浆1.97千克。
  2000年后，蜂蜜、蜂王浆均成主产品。2008年，全市群均产蜂蜜133.92千克，蜂王浆4.89千克，定地蜂场蜂王浆群均最高产量超过10千克。
  第三节 蜂具
  养蜂用具（蜂具）主要有蜂箱、巢脾、饲喂器、浆框（台基）、摇蜜机和脱粉器等。1988年后浆框几经变革，其他蜂具无大改变。1985年前，生产蜂王浆均用蜂蜡台基。20世纪80年代末，塑料台基代替蜂蜡台基应用于蜂王浆生产。随着蜂王浆产量的提高，1992年，塑料台基改为塑料台基条。2000年后，部分蜂场开始采用双排塑料台基条生产蜂王浆。
  蜂业生产的发展，带动了蜂具行业的发展。1989年，掌起镇一蜂农生产塑料台基。2008年，全市有10余家塑料蜂机具制造企业，产品有塑料巢础、隔王板、脱粉器、饲喂器、包装容器、巢蜜格等，年产值超过7000万元，蜂具产量约占全国的三分之二。
  第四节 蜂产品加工与销售
  蜂产品加工
  20世纪80年代，营养食品厂开始生产中国蜂宝、花粉蜜和特种天然花粉等系列蜂制品。1990年，市营养食品厂引进蜂蜜浓缩设备，生产精制蜂蜜。1992年，市营养食品厂与浙江大学能源系合作研制出蜂王浆真空冷冻干燥设备，生产蜂王浆冻干粉。1994年，市汇蜂实业公司研制出蜂胶提取设备供蜂农提取蜂胶。1997年，杭州湾镇一农户注册成立王凯蜂业有限公司，开发蜂产品供应市场。至2004年，全市相继建立4家民营蜂产品加工企业。2004年，市天保蜂业有限公司与华中农业大学食品科技学院合作成功研制出蜂王浆水溶性干粉，并以此为原料生产活性蜂王浆片。2007年，宁波天作蜂业有限公司开发蜂蜜果缘、喜蜜等蜂制品。2008年，全市有蜂产品加工企业6家，年加工蜂蜜1万余吨、蜂王浆170吨、蜂花粉230吨、蜂胶10.6吨，产值1.05亿元。
  蜂产品销售
  20世纪80年代，蜂蜜和蜂王浆主要供药用，少量市场零售，中国蜂宝、花粉蜜和特种天然花粉等加工产品开始销往宁波、杭州和上海等地。1990年，市营养食品厂生产的蜂蜜通过宁波市土畜产进出口公司出口日本，市蜂业公司将初加工后的蜂王浆经中化宁波进出口公司销往美国。同年，市蜂业公司收购蜂胶出口。2008年，蜂产品销售量占全国10.8％，部分产品出口至日本、美国和澳大利亚等国。