慈溪市图书馆

鸡饲养量
  1988年，全市鸡饲养量为241.8万只。1989年，178户养鸡专业户成立文信养鸡产供销合作农场，开展产供销一体经营，带动养鸡规模经营的发展和管理水平的提高。1998年全市饲养量为262.85万只，其中年末存栏蛋鸡51.41万只、肉鸡35.20万只。进入21世纪，禽业合作组织应运而生，养鸡组织化程度提高，养鸡生产稳定发展。2003—2008年，年平均出栏肉鸡270.68万只，其中2004年出栏312.43万只，为历史最高。2008年饲养量为465万只，其中年末存栏蛋鸡45.2万只、肉鸡113.3万只。
  养鸡主要分布在龙山、掌起、观海卫、周巷等镇。
  鸡品种演变
  肉鸡 肉鸡品种，1988年以“爱拔益加”（AA）为主，20世纪初引进“AA﹢“艾维茵”等。1996—2003年，“AA﹢”和“艾维茵”约占肉鸡饲养量的80％，三黄土鸡约占20％。2004—2008年，“AA﹢”、“罗斯308”和“科宝”等约占肉鸡饲养量的60％，“江村黄”和“岭南黄”等三黄鸡约占40％。1997年，市畜禽良种推广站种鸡场从法国引进沙苏肉鸡种蛋孵化试养，由于环境不适未推广。
  蛋鸡 1988—1999年，蛋鸡品种中“罗斯鸡”、“罗曼褐”约占60％，“伊莎褐”约占40％。2000—2006年，“伊莎褐”约占30％，“罗曼褐”约占55％，“海兰白”约占10％，“海兰褐”约占5％。2007—2008年，“罗曼褐”占70％，“海兰白”占200，“海兰褐”、“绿壳”占10％。
  鸡主要品种简介
  罗曼褐蛋鸡 由德国罗曼公司育成，1994年引进。父母代鸡23周龄达50％产蛋，28周龄进入产蛋高峰，产蛋率86％～90％。72周龄入舍产蛋265～275枚。商品代鸡20周龄体重1.5～1.6千克，22周龄达50％产蛋，72周龄产蛋285～295枚，每枚重63.5～64.5克，料蛋比2.3～2.4∶1。产蛋期日耗料115～122克/只。
  伊莎褐蛋鸡 由法国伊莎公司培育的高产四系配套鸡种，80年代初引进。该品种体形中等，成年母鸡羽毛褐色带少量白斑，蛋壳呈褐色。父母代鸡70周龄入舍产蛋247枚，可孵蛋215枚。商品代鸡高峰期产蛋率为92％，入舍母鸡平均产蛋308枚，每枚重62.0克。产蛋期料蛋比为2.4～2.5∶1，日耗料115～120克/只。
  海兰白蛋鸡 由美国海兰国际公司育成，2000年从北京引进。父母代鸡18周龄体重为1.23千克，50％产蛋日龄为148日28周龄进入产蛋高峰，产蛋率92.0％，75周龄入舍产蛋306枚。72周龄产母雏115只，60周龄1.68千克。公母鉴别方式为羽速自别。商品代鸡50％产蛋日龄为161日，入舍产蛋315枚，70周龄每枚蛋平均重64.8克，产蛋期料蛋比为2.1～2.3∶1。体重，艾维茵肉鸡由美国艾维茵国际家禽有限公司育成，90年代初引进。羽白色，抗病力强，产蛋多，孵化率高。商品代肉用仔鸡肉质细嫩，7周龄出栏率达98％以上。父母代种鸡入舍母鸡41周产蛋190枚，产蛋期存活率为92％，平均孵化率85％。商品代肉仔鸡7周龄平均体重为2.29千克，料肉比1.91∶1。
  爱拔益加 简称“AA”肉鸡，是美国爱拔益加公司培育的四系配套杂交肉用鸡，20世纪80年代初引入。羽毛白色，父系为考尼什型，豆冠。母系为白洛克型，单冠。胸宽腿粗，肌肉发达，尾羽短。父母代种鸡入舍母鸡产蛋184枚，产蛋后期体重3.45～3.72千克，平均孵化率85％以上。商品代肉仔鸡7周龄公母鸡平均体重2.1千克，料肉比2.07∶1；8周龄平均体重2.47千克，料肉比2.18∶1。
  江村黄鸡 由广州市江村鸡场采用个体选育、家系选育和杂交等方法育成，属快大型三黄鸡。2002年由观海卫一种禽场引进。羽毛淡黄色，脚矮细，胸肌丰满。母鸡约20周龄初产蛋，有较强的就巢性。68周龄产蛋140～156枚，受精率92％以上。母鸡饲养90天，体重1.85千克，料肉比2.85∶1。肉公鸡一般饲养60～65天，体重可达1.25千克。
  种鸡繁殖 1990年10月，市畜禽良种场种鸡场被定为宁波甲级种鸡场，生产苗鸡。1994年该场被省农业厅批准为父母代种鸡场。1995年，全市有父母代种鸡场9家，引进父母代种鸡12.37万套，生产苗鸡1200万只。2004年龙山养鸡有限公司被批准为罗曼褐蛋鸡祖代蛋鸡场。2008年全市有种鸡场9家，其中祖代蛋鸡场1家、父母代蛋鸡场2家、父母代肉鸡场6家。
  1999年前采用自然交配、人工孵化。2000年，龙山养鸡有限公司采用人工授精繁殖蛋种鸡，2008年该技术推广至宁波威达龙禽业有限公司、益大禽业有限公司等蛋种鸡场。
  饲养管理
  饲养方式与设施 一般采用半开放式或封闭式饲养。2000年鸣鹤镇翁家岙村一饲养户利用山地散放饲养；2007年山地养鸡发展到20多户，出栏10余万只。为保护水资源，2008年起禁止在山地集雨区范围内养鸡。
  蛋鸡和蛋种鸡前期平养、后期笼养；肉种鸡在育雏期平养，育成期和产蛋期离地平养。快长型肉鸡以平养为主，饲养周期长的三黄鸡育雏期在舍内平养，生长期白天以舍外圈养为主。
  1993年观城镇石孔村阿孝哺坊引进成套装配式钢筋笼代替竹笼饲养蛋鸡。1995年三北镇筋竹村胡志平引进自动喂料机用于肉种鸡饲养。1997年龙山养鸡场在种鸡舍安装湿帘降温系统，2008年全市7个蛋、种鸡场全面应用湿帘降温系统。
  饲料 1990年前，喂混合饲料为主。1990年推广全价饲料7000余吨，喂养后，每只鸡节省饲料1.6千克，饲养周期缩短25天。1991年后，全面推广全价饲料。全价饲料多由养殖场（户）自行配制，根据不同品种及其生长阶段分别配制成蛋鸡专用料和肉鸡专用料。
  肉鸡自由采食；商品代三黄鸡1～2月龄自由采食，2～5月龄饲料控质不限量，5月龄至上市喂全价饲料；种鸡和商品蛋鸡，育雏期自由采食，后期限量饲喂，合理控制体重。
  阉割 饲养期较长的肉用雄鸡通常在2月龄左右阉割。阉割工具，90年代用棕榈丝，2008年改用如意线和夹子，刀、弓掰（开张器）和羹匙由铁、竹制品改为不锈钢材料。
  附：益大禽业有限公司
  公司位于宁波（慈溪）绿色农产品加工基地。创办于1998年9月，以公司加基地加养殖户模式经营。注册资本468万元，总投资9859万元，其中固定资产6297万元。占地12公顷。有职工192人，其中具中级以上技术职称人员10人。公司下设新浦益大养鸡场、孵化厂、种鹅场等5家分支企业。其中新浦益大养鸡场占地7公顷，鸡舍3万多平方米，饲料加工厂等2000平方米。年饲养海兰白壳父母代种鸡5万套，商品代苗鸡15万只。2007年，年产8000万枚鸡胚蛋鸡项目列入国家科技星火计划和国家农业综合开发经营项目。2008年提供营养蛋1500吨、商品代苗鸡500万只。益大孵化厂拥有“依爱19200”化机69台、箱道式孵化机8台和鸡蛋分级机3台等设备，防疫、消毒等设施齐全。2003年，公司被评为市苗子型企业。2004年被农业部定为全国中型农产品加工流通企业，同年入选宁波市龙头企业。2007年通过宁波市无公害农产品基地认定。2008年，新浦益大养鸡场列入宁波市农业产业化基地、宁波市菜篮子基地和省畜牧生态养殖示范区。