慈溪市图书馆

慈溪棉农素有冬季在春花行间种植蔬菜的习惯，种类以“三菜一蒜”（榨菜、雪菜、大头菜、大蒜）为大宗，在省内小有名气。1985年后发展速度加快，1987年种植蔬菜18793公顷，比1983年增加4.4倍。
  1988年，市委、市政府鼓励棉农发展多种经营，提倡棉地间种蔬菜，发展创汇蔬菜。1989年，胜北乡作为市创汇农业试点乡，建立青刀豆、蚕豆等创汇基地，当年青刀豆、辣椒和大蒜头等出口额370万元。1990年，长河镇引进青花菜、白毛豆、花椰菜和荷仁豆等品种，建立创汇基地184公顷，创汇200万元。1991年，全市建立12个创汇蔬菜基地，面积1335公顷。1992年，全市种植蔬菜19333公顷，比1987年增加2.9％。
  1993年，蔬菜作为慈溪发展“一优两高”农业的主要作物快速发展。农技部门从国内外引进西瓜、黄瓜、青花菜、辣椒、番茄等新品种，推广设施栽培，施行无公害生产技术，是年全市种植蔬菜23493公顷。1994年，全国蔬菜大流通局面开始形成，慈溪蔬菜先发优势一时受到冲击，卖难凸显，出现“冬瓜筑长城、包菜被杀头、花菜烂地头”现象。市、镇政府组织兴办农业社会化服务实体，鼓励农民购销员走南闯北推销蔬菜。1996年，市委、市政府把蔬菜生产作为农业新的经济增长点进行重点扶持，创建生产基地，发展蔬菜加工，建设市场体系。1999年，市政府提出“减棉稳粮扩菜”的生产方针，建立蔬菜产业化生产体系应对市场经济。全市有海通食品集团有限公司、市蔬菜开发有限公司和永进冷冻食品有限公司3家蔬菜加工出口企业，各乡镇建立农业服务公司，开展产前、产中、产后全程服务，在全国30多个城市设立2000多个销售窗口4万多农民购销员从事蔬菜推销。
  是年，蔬菜种植面积扩大到29517公顷，总产782624吨，慈溪从棉，花大县转身为蔬菜大县（市）。2000年，市委、市政府提出“加大棉花调减力度，优化发展果蔬生产”，同时在推广科技、发展加工、搞活流通等方面重点扶持，是年，种植蔬菜33982公顷。2002年，市政府确定创汇蔬菜为市农业主导产业。2004年启动“西菜东扩”战略。市场连龙头、龙头带基地、基地促生产的模式逐渐形成，蔬菜生产从此走上稳步发展道路。一批年富力强的蔬菜购销户凭借广泛的销售优势纷纷投身农业，建立基地，以销定产。1998年，周巷镇万安村蔬菜购销大户劳岳洲转包周巷镇云城、城中和团圈3村耕地75.73公顷，组建慈溪首家“千亩”蔬菜农场。2008年，全市种植蔬菜3.33公顷以上的农场有200家。其中66.67公顷以上14家，计1284公顷；33.33～66.67公顷的7家，计312公顷；20.00～33.33公顷的22家，计541公顷；6.67～20.00公顷的111家，3.33～6.67公顷的46家。有蔬菜龙头企业19家；自营出口创汇企业6家；无公害蔬菜基地62个，面积8104公顷；蔬菜专业合作社52家；蔬菜专业协会6家。有宁波市级以上名牌产品11个。全市种植蔬菜36245公顷，总产972413吨，是年荣获省农业特色优势产业综合强县和蔬菜产业强县称号（表5-1）。