慈溪市图书馆

马铃薯面积与产量
  1992年前，马铃薯多作菜食，种植面积较小。2003年后部分作副食品加工原料。1993—2001年，年均种植188公顷，总产1450吨。2003年引进加工型品种，增产明显。2004—2008年年均种植233公顷，总产3587吨，比1993—2001年年均分别增加11％和147％（表4-11）。
  马铃薯品种
  1988—2002年，多为1987年前的老品种，亦有农户从外地引进新品种，但名称不清。20世纪90年代初引进“东农303”。2003年后，引进“大西洋”和“中薯3号”等品种。
  大西洋 原产美国，市农技推广中心于2003年从内蒙古引入。生育期约110天，属中晚熟加工型品种。株型直立，茎秆粗壮，基部有分布不规则的紫色斑点。叶亮绿色，花冠浅紫色。块茎卵圆或圆形，表皮光滑，有轻微网纹，芽眼浅，白皮白肉。干物质含量占23％，含淀粉18％，还原糖0.03％。该品种生长势中等，开花多，结实性弱，感晚疫病，每公顷产量26.25～30.00吨。
  中薯3号 由中国农科院蔬菜研究所用京丰1号/BF77A选育而成。春播出苗至收获65～70天，属早熟菜用型品种。2003年引入。株型直立，分枝少，株高55～60厘米。茎绿色，复叶大，侧小叶4对，茸毛少，叶缘波状。花序总梗绿色，花冠白色，雄蕊橙黄色，雌蕊柱头3裂，能结实。单株结薯4～5个，大中薯率90％。薯块大，较整齐，薯皮光滑，芽眼浅，薯块含淀粉12％，还原糖0.3％。该品种匍匐茎短，结薯集中，较抗病毒病，不抗晚疫病。宜春、秋两季栽培，亦宜早春栽培。每公顷产量22.50～30.00吨。
  马铃薯栽培
  马铃薯多种在低山缓坡或旱地，露地栽培。农民习惯于农历年底翻耕整地，2月中下旬播种，用猪、鸡粪等盖孔。出苗后浇施人粪料或尿素，5月中下旬收获。2003年，横河镇堰南村在稻田种植马铃薯7公顷，晚稻收获后翻耕整畦，年初用复合肥作基肥，开种植沟放种薯盖土，黑膜覆盖。3月25日前后，破膜放苗。蕾期施氯化钾加尿素作追肥。平均每公顷产量24吨。2008年全市在稻田种植马铃薯70公顷。
  2006年，引进马铃薯专用挖掘机收获，每公顷省人工45工。2008年全市约有一半面积采用机械收获。
  马铃薯易感晚疫病。2005年发病较普遍，发病田块减产30％～40％。用“杀毒矾”防治。虫害有蚜虫、二十八星瓢虫、蝼蛄和蛴螬，分别用“杀虫素”、“抑太保”和“辛硫磷”等防治。