慈溪市图书馆

第一节 水稻面积与产量
  水稻是慈溪的主要粮食作物，产品以自给为主。20世纪50—80年代，年种植2万～2.67万公顷。1988—1992年，国家对粮食生产实行指导性计划，合同定购，年均种植22655公顷，总产132684吨，面积、总产比1987年分别增加1.8％和6.0％。
  1993年浙江省放开粮食购销和价格，因种稻效益低，农民将双季稻改种单季稻，部分稻田改种其他经济作物，有的出现季节性抛荒，水稻种植面积减少。市政府为阻止耕地抛荒，采取措施鼓励农民多种水稻。1993—2000年年均种植17865公顷，总产111740吨，比1988—1992年年均分别减少21.1％、15.8％。其中，早稻面积减少3181公顷，减少30.2％连作晚稻面积减少4364公顷，减少37.2％。
  2001年全国放开粮食收购和价格，稻区种植结构，进一步调整。是年早稻种植面积降至802公顷，2005年仅115公顷。2008年，各级政府重视粮食生产，早稻种植面积回升至738公顷。全市种植水稻5578公顷，总产38262吨（表4-1）。
  1988—2008年，年均种植14762公顷，总产91832吨。
  水稻主要分布在龙山、掌起、观海卫、横河、桥头、匡堰等镇的329国道以南地区。
  第二节 稻田耕作制
  耕作制演变
  1988—1991年，稻田以新三熟制为主，冬作大小麦或油菜，夏、秋作为连作稻。1991年，雁门乡东门外村有农户在春花收获后种单季晚稻约7公顷，重现两熟制。因省工省力，迅速被周边农户效仿。1992—1999年，稻区新三熟制和两熟制共存，大古塘两侧实行稻棉轮作制。其间出现一年只种一季单季稻的单熟制。2000年单季稻面积增至67.77％，最多的2005年占97.30％。2008年占75.28％。21世纪初基本不见稻棉轮作制。为提高稻田经济效益，粮农采用水早结合、粮经结合、农牧结合、种养结合等多样化、多熟制的耕作制度，在充分利用自然资源、保护生态环境的同时，达到经济、社会、生态效益的统一。
  粮经结合的主要模式
  草莓—早稻—晚稻 1992年，彭桥乡桃园村两农民于11月中旬连作晚稻收割后种植草莓，5月25日草莓采收后种植早稻，8月初早稻收获后插种晚稻。1996—1999年，横河镇累计推广该模式1133公顷，平均每公顷草莓、早稻和晚稻产量分别为17475千克、6390千克、6495千克，总产值76740元。草莓、早稻选用早、中熟品种是关键，同时要培育壮苗，增加密度。
  茭白—茭白—晚稻 1987年，鸣鹤镇七三房村一农户试种茭白0.1公顷，当年茭白每公顷产量15000余千克，次年收13500余千克。茭白收后种植晚稻，每公顷产量6375千克。1997年鸣鹤镇推广该耕作制233公顷，占全镇水稻总面积18％每公顷收入37500余元，产稻谷3750千克。茬口安排：两年三茬一轮换。头年4月上旬种植茭白，7—8月收获，次年5月底6月初继续采收，7月底8月初种植晚稻。茭白采用地膜覆盖栽培，可提早收获。
  油菜—早稻—芹菜 1995年，周巷镇井亭庵村一农户，早稻收割后试种芹菜，每公顷产值8.4万元，逐渐形成“油菜—早稻—芹菜”的种植方式。1999年周巷镇推广100公顷，每公顷收油菜籽1650千克、早稻5700千克、芹菜46500千克，产值70500元，比“油菜—早稻—晚稻”种植方式产出的19350元增收51150元。茬口安排：头年10月初播种油菜，11月中旬移栽，次年5月上旬收获。早稻4月初播种，5月上中旬移栽，7月25日前收割。早稻收获后抢墒开沟播种芹菜，9月20日前后开始收获。早稻须选用早中熟品种，并培育壮秧。
  油菜（大麦）＋西瓜一晚稻 1998年，崇寿镇周羊村一农户采用“油菜—西瓜—晚稻”种植方式，每公顷油菜、西瓜和晚稻产量分别为2100千克、52500千克和6000千克，总收入59550元。1999年，崇寿镇推广该模＋式27公顷。茬口安排：头年11月移栽油菜，4月20日左右油菜行间套种西瓜，西瓜收获后种植晚稻。油菜移栽时须预留西瓜种植行埭。
  草（养鹅）一单季晚稻 1995年，鸣鹤镇大三房村一农户在单季稻收割后播种黑麦草养鹅，效益较好。1998年全镇推广该模式3.3公顷，平均每公顷收晚稻8415千克，产黑麦草121.5余吨（可饲养肉鹅1500只）。茬口安排：10月底前单季晚稻收割后播种黑麦草，次年黑麦草长到70厘米左右高（拔节前）时收割，一般收2～3次。6月下旬翻耕种单季晚稻。单季晚稻选中早熟品种，并及时播种黑麦草。
  马铃薯—早稻—连作晚稻 1992年，匡堰镇乾炳村一农户采用“马铃薯—早稻—连作晚稻”种植方式种植0.13公顷，当年每公顷产量分别为22500千克、5250千克和6000千克。1993—1995年，该村累计推广该种植模式67公顷。茬口安排：1月下旬至2月初播种马铃薯，5月上旬移栽早稻，8月初插种晚稻。马铃薯选早熟品种，并采用地膜覆盖栽培。
  草莓＋西瓜一晚稻 1991年横河镇天香桥村一农户在草莓行间套种西瓜，西瓜收获后种晚稻，折每公顷收入15万元。茬口安排：头年晚稻收获后种植草莓，5月中旬草莓行间套种西瓜，7月底8月初西瓜收后插种晚稻。种植草莓时应留足西瓜行埭，同时育好西瓜壮苗。
  第三节 水稻品种
  水稻品种演变
  早稻 1988年以“二九丰”为主。1991年筛选出“浙辐9号”接替“二九丰”。1993—2003年以“嘉育293”为主。2004—2008年以“嘉育280”为主。其间曾种过“嘉早935”、“嘉育143”、“浙辐762”、“G87-73”、“舟903”、“浙733”、“加香2号”、“甬籼57”等品种。
  晚稻 1988—1992年以“秀水11”为主。1993—1999年以“宁67”为主。1999—2006年“甬粳18”和“丙96-42”为主栽品种。2004年以“秀水110”、“优1号”、“嘉优1号”为单季晚稻主栽品种。2007—2008年为“秀水09”。其间曾种过“丙1067”、“台202”“嘉花1号”“优2号”、“甬优3号”、“农402”、“93-207“浙湖3号”、“丙861”、“秀水13”、“甬优6号”、“秀优5号，”和“甬优8号”等品种。
  糯稻 栽培面积较少，种过的品种有“祥湖25”、“祥湖84”、“90-251”、“甬糯114”、“绍糯119”、“绍糯97-14”、“台糯1号”和“甬优5号”等。
  水稻主要品种简介
  浙辐9号 由浙江农业大学原子能农业利用研究所和余杭县农科所用IR50/44-1086选育而成的早籼稻品种。全生育期108～110天。1989年引入。株型紧凑，高80～85厘米，叶片挺而长，剑叶上举，色深绿。穗长20厘米，每穗110粒，实粒96.5粒，千粒重21.5～23.3克。米质中等偏上。该品种耐寒性好，秧龄弹性大，分蘖偏少，耐肥抗倒，后期青秆黄熟，高抗稻瘟病，抗白叶枯病。每公顷产量5880千克。
  嘉育293 由嘉兴市农科所用浙辐802/科庆47//二九丰///早丰6号/水源287////HA7选育而成的早籼稻品种。全生育期约105天。1991年引入。株高75～80厘米，茎秆粗壮，每穗100～105粒，实粒8090粒，千粒重22.5～23.0克。该品种秧龄弹性大，分蘖力中等，成穗率约65％。耐肥抗倒，成熟期抗高温。中抗稻瘟病和白叶枯病，抗白背飞虱。每公顷产量约6075千克。
  嘉育280 由嘉兴市农科院用嘉育293/Zk787选育而成的早籼稻品种。全生育期约108天。1997年引入。株型紧凑，株高约75厘米，每穗95粒以上，结实率约80％。千粒重24.5～25.0克。出米率80.8％米质中等。该品种分蘖力中等，耐肥抗倒，青秆黄熟，感稻瘟病。每公顷产量约6375千克。
  秀水110 由嘉兴市农科院用嘉59天杂/丙95-13选育而成的晚粳稻品种。全生育期约140天。2000年引入。株型紧凑，稻面清秀，株高约90厘米。茎秆粗壮，单株17～18叶。每穗110～120粒，结实率约90％，千粒重25～26克，米质较优。该品种分蘖力较强，较抗稻瘟病。每公顷产量约8100千克。
  宁67 由宁波市农科所用甬粳29/秀水04选育而成的晚粳稻品种。全生育期约137天。1991年引入。基部节间短，株型紧凑，叶鞘包节，茎秆硬韧。前期叶色淡绿，后期转色清秀，功能叶寿命长。每穗73粒，结实率90.4％，千粒重26.9克。米质优。该品种感光性强，分蘖略低于“秀水11”。秧龄弹性大，较耐迟栽，耐肥抗倒，较抗稻瘟病、白叶枯病、细条病和纹枯病，不抗白背飞虱。作连作晚稻每公顷产量约6000千克，作单季稻每公顷产量约7950千克。
  甬粳18 由宁波市农科所用丙89-84//甬粳33/甬粳23选育而成。全生育139天，属中熟晚粳稻品种。1998年引入。半矮生型，作连作晚稻株高80cm作单季稻株高98cm。茎秆粗壮；功能叶寿命长，剑叶挺，叶鞘包节。半弯穗，每穗96粒，实粒87.5粒，，千粒重28克，米质佳。该品种感光
  性较强，根系活力强，分蘖中等，青秆黄熟，抗倒。较抗稻瘟病、纹枯病和青枯病，易感稻瘟病和受蚜虫危害。作连作晚稻每公顷产量6300千克。
  甬优3号 由宁波市农科院作物所和宁波市种子公司用甬粳2号A/K1863选育而成。作单季晚稻全生育期146天，属粳型3系杂交水稻。2003年引入。半矮生型，株高约110厘米；中部叶较挺，叶鞘包节。每穗133.4粒，结实率87.2％，千粒重29.4克，米质较优。该品种发根力强，中感稻瘟病和白叶枯病，高感褐稻虱。每公顷产量8400千克。
  台糯1号（原名“台99-50”） 由台州市农科院和宁波市种子公司用86-426/丙665///91-158//甲农糯/85-79复交选育而成。全生育期作连作晚稻约140天，作单季稻152天。2004年引入。株型紧凑，属半矮生型。株高90～100厘米，茎秆坚韧，每穗110粒，结实粒85％以上，千粒重26.5克。米粒白净，糯性好。该品种分中等，耐肥抗倒，中抗稻瘟病和白叶枯病。每公顷产量8250千克。
  第四节 水稻栽培
  栽培方式
  育秧移栽 20世纪80年代用水秧田和半旱秧田育秧。1992年，掌起镇乐家村早稻采用旱地育秧，面积1350平方米，每公顷产量515千克，比水育秧增产4.3％。1993年在全市推广。1999年旱育秧移栽面积820公顷。2000年，早稻面积减少，旱育秧面积减至6.7公顷。2001年，单季稻推广直播，不再采用旱地育秧。旱育秧选肥沃疏松旱地，菜园地尤佳。翻耕、施肥、整地后，按畦宽1.2～1.7米开沟，灌水至饱和，平整床面后播种，每平方米用种150～240克，盖细土再搭架覆膜，其他管理同常规育秧。
  抛秧 用塑料秧盘培育出根部带有营养土块的秧苗，移栽时从盘中拔出秧苗，均匀地抛撒到大田，农民不再弯腰插秧，省工节本，且抛秧密度达到一定标准后，也能增产。1988年，市农业局粮食股在田央乡上田央村试验成功后推广。1989—1997年累计推广453公顷。1998年，市政府对抛秧技术实施经济补助，1999年达1000公顷。2001年后，以种植单季稻为主，种植季节宽松，抛秧技术不再采用。2008年早稻面积增加，抛秧技术恢复，早、晚稻合计抛秧100公顷（表42）。
  直播 1994年匡堰镇吴江村和市水稻良种繁育场试用直播技术种植早稻，即直接把浸种后露白的谷种播入大田，面积1400平方米，每公顷产量6311千克，比育秧移栽增产6.5％，且省工省力。1995年在早稻生产中推广。1998年在单季稻生产中应用。1995—2001年，全市累计直播稻2171公顷。2001年，横河镇堰南村改手工直播为机动喷雾机喷播，面积0.67公顷，折每公顷单季稻产量8250千克，比育秧移栽增产7％，节省工本60元。2008年全市水稻直播1813.33公顷，其中用机动喷雾机直播1200公顷（表4-3）。水稻机械喷直播技术应用推广获宁波市农业实用技术推广一等奖。
  喷直播方法：翻耕前用“草甘膦”灭除农田杂草，然后整畦开沟，耥平田面，将露白种子稍经沥干后装入机动喷雾机药筒喷播，常规稻每公顷用种量37.5～45.0千克，杂交稻22.5～30.0千克。播后塌谷入泥。2天内再用“幼禾葆”或“直播净”等除草剂除草。
  施肥
  1987年，绿肥田早稻、春花田早稻和连作晚稻每公顷施标准肥分别为36.8吨、36.0吨和34.5吨，其中有机肥用量分别占总施肥量的42.9％、17.5％和9.0％。1990年后总施肥量增加，但有机肥用量减少。2001年后，以种植单季稻为主。因单季稻营养生长期比双季稻长一个多月，个体发育好，增产潜力大，施肥量适当增加，其中基肥比双季稻增加20％以上，迫肥增加10％，肥料总量中磷钾肥增加5％。1992—2008年，早稻、连作晚稻和单季稻每公顷施标准肥分别为44.1吨、47.4吨和63.4吨。施肥采用重施基肥、早施追肥、看苗补施穗肥的方法。
  水浆管理
  水浆管理一般采用自然落干法，即灌一次水，等落干后再行灌溉。1993年前，在水稻分蘗末期采用一次重搁的方法。由于搁田标准难掌握，搁田时间往往滞后，达不到重搁要求。1994年后，搁田时间提早至返青后，并改一次重搁为多次轻搁，即每隔一星期左右搁一次田。既利于水稻根系深扎，又便于农户掌握应用。