慈溪市图书馆

第一节 甘蔗
  甘蔗面积与产量
  慈溪种植甘蔗历史悠久，甘蔗面积少而分散，多作水果食用。20世纪60年代中后期，周巷、云城等地有小作坊加工红糖，70年代逐步淘汰。1988—2008年，年均种植404公顷，总产22174吨。其中种植最多的1991年为587公顷，总产29234吨（表3-6）。甘蔗种植主要分布在天元、宗汉等镇（街道）的大古塘至三塘。
  甘蔗品种
  本地青皮 农家栽培品种，果、糖两用。主茎高180190厘米，节间距大，皮青带中黄色，纤维多而长，可食部分80％左右，口感鲜甜。该品种较耐旱，分蘗力强，成株率75％，单株重约0.8千克。每公顷产量约75吨。
  白地拉 果蔗类品种。1986年3月，浒山镇农技站从余杭引入。主茎、第一分蘖茎高分别为145厘米、81厘米。节间距小，皮紫红色，多白色蜡粉并有明显蜡环，可食部分67％，口感鲜甜松脆。该品种不耐旱，成株率55％，单株重约0.80千克。每公顷产量约60吨。种植面积较少。
  甘蔗栽培
  1987年前，农户习惯套种在春花和蔬菜等作物行间。3月下旬，将种蔗截成双节留芽下种，4月下旬至8月下旬分3～4次追肥。5月底至7月下旬分3次培土，并做好抗旱、摘老叶和除草等田间管理工作，小雪前后收获。20世纪90年代后，采用地膜栽培，比露地栽培提早5～10天下种，收获期相应提早。
  甘蔗病虫害较少，主要有缕蛄、甘蔗二点螟和红蜘蛛。1988年，浒山镇西界村甘蔗二点螟株危害率27.3％。
  第二节 甜菊
  甜菊面积与产量
  甜菊又名甜叶菊，为多年生作物。叶片中所含甜菊甙，糖度相当于蔗糖的300倍左右，热量为蔗糖的1/300。1988年华侨友谊公司从日本引进。1993年，浒山镇一农户组建丰华优农有限公司，经营甜菊种植、收购和销售，产品销往日本。
  1990—2008年，年均种植44.2公顷，干叶总出口1196.2吨。其中1994年种植120.5公顷，2007年每公顷单产1885.5千克、出口119.5吨，均为最多（表3-7）。主要分布在白沙街道西华头、高河塘、墙里村和观海卫镇五洞闸、师桥等村。
  甜菊品种
  清甜 1988年华侨友谊公司从日本引入，属中熟品种。生长势旺，茎枝粗壮，叶片宽，干叶总甙和R-A含量分别为12.26％和9.33％。该品种耐旱耐寒，宿根性好，抗病性强。每公顷干叶产量约3750千克。
  秀甜 1993年丰华优农有限公司从日本引入，属早熟品种。长势较弱。叶片细长，干叶总甙和R-A含量分别为13.44％和10.09％。该品种自交亲和率极低，不耐旱、寒，易发叶斑病，每公顷产量约3000千克。
  守田2号 2004年丰华优农有限公司从日本引入，属迟熟品种。株型紧凑、清秀，叶片细长肥厚，抗病性强。干叶总甙和R-A含量分别为13.12％和11.03％。该品种自交亲和率极低，抗叶斑病。每公顷产量约4500千克。
  T-1（暂定名） 丰华优农有限公司于2006年由秀甜变异株/守田2号育成。长势中等，节间紧，叶大而厚，色深绿，干叶总甙含量与守田2号相近，其中A3甙含量占95％。该品种抗病性强，每公顷产量4500～5250千克。
  甜菊栽培
  甜菊移栽后一般种植3年。秧苗扦插繁育，1994—2008年丰华优农有限公司共繁苗8370万株，提供给农户种植。4月中旬移栽，每公顷密度10.5万～13.5万株。移栽前施足基肥，栽后10～15天追肥。两次分枝期，各浇施1％尿素和三元复合肥混合液。株高12～15厘米时摘心。30％植株现蕾时，基部留茬10～15厘米，收获第一茬。收后长出3对真叶时，每公顷追施尿素和三元复合肥各112.5千克。第二茬收割后培土越冬。第二、第三年培管同第一年。1999年，用黑膜覆盖栽培，杂草比露地减少88％，甜菊增产28％。2002年后黑膜覆盖栽培面积达95％以上。
  甜菊主要病害有立枯病、叶斑病、黑斑病、白绢病和花叶病毒病。虫害有蝼蛄、地老虎、蛴螬、茶黄螨和蜗牛。以农业防治为主，推广应用生物农药和高效、低毒、低残农药。