武义县图书馆

宣莲是宣平莲子的简称，是武义传统名贵特产，也是我国著名的三大莲子（湘莲、宣莲、建莲）之一，曾被列为清朝宫廷贡品。宣莲因产于原宣平县而得名，如今，武义柳城一带还流行着这么一句名谚：“天赐宣平黄金土，地育宫廷白玉莲。” 宣莲色白芳香，颗大粒圆，肉厚饱满，酥而不糊，食而无渣，味莲营养丰富，含有人体必需的多种维生素、矿物质、蛋白质、糖类和氨基酸等成分。宣莲还有很高的药用价值，具有延年益寿，健脾益胃，抗衰老之功效。 宣莲全身都是宝。其芯，性寒味苦，煎汤内服或冲茶饮用具有清热、止血、降压等作用；其叶，是防治慢性肠炎的良药，也是一种常用的解毒剂；其花，具有消肿之效；其莲子，能治疗神经衰弱、失眠等疾病；其块根藕，清凉止渴，可供食用。 宣莲主要产于武义柳城、西联、桃溪、坦洪等乡镇。近年来，由于宣莲的市场需求增加，宣莲种植面积不断扩大，产量和产值也逐步提高。据有关部门统计，2000年，全县宣莲种植面积1191亩，产量65.4吨，产值196万元。其中仅柳城畲族镇宣莲种植面积就达900亩，产量46.9吨，产值141万元。2004年，全县宣莲种植面积2084亩，产量已达200多吨。 宣莲对水质、土质及气候的要求比较苛刻，宣莲的栽培、管理与加工技术都比较高。莲农必须选好田块和藕种，下足基肥，适时下种，合理追肥，科学用水，及时中耕和防治病虫。为了确保宣莲的高产，每年必须重新栽种一次，这样才能保证在梅雨季节来临之前开花授粉。宣莲在栽种时一般采用一穴多种法。通常每亩莲田栽种180-200支藕种，开50个穴，每穴将四支藕分四个不同方向种植，这样可以使莲种分布均匀，生长空间面积大，有利于宣莲拉长花期，增加授粉。同时，由于宣莲的雌蕊比雄蕊高，白花授粉结寒率低，因此，在莲田集中区还应多放养蜜蜂，以便提高宣莲的授粉结果率。 每年八、九月份，荷叶满田，莲子飘香，莲子到了成熟季节。莲农们知道，莲子皮有八成由绿变成淡褐色时采摘最佳，过早或过迟都影响莲子质量。在莲子成熟期约两个月内，前期和后期两天采一次，中期须天天采摘。近年来，柳城畲族镇为了扩大影响，提高宣莲的知名度，已经成功地举办了两届“宣莲节”。宣莲已经成为武义南部地区农民脱贫致富的特色产业。