武义县图书馆 武义县民俗饮食白药酒情况
| 知识出处： | 《武义县文化志》 |
| 唯一号： | 112234020220000336 |
| 专题名称： | 武义县民俗饮食白药酒情况 |
| 文件路径： | 1122/01/object/PDF/112210020220000005/001 |
| 起始页： | 0486.pdf |
| 专题类型： | 美食 |
专题描述
把糯米蒸熟，摊凉，加少量凉开水拌以白药粉，放入缸钵内，铺平，上撒白药粉，用筷子戳几个洞，等洞孔内沁出甜酒，即可取食。白药酒，甜味酒味香味俱备，或作点心，或和鸡蛋炖吃作补品，或掺进白酒，使之经久不坏，长期饮服。
