武义县民俗饮食番薯干情况

知识类型: 专题
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知识出处: 《武义县文化志》
唯一号: 112234020220000335
专题名称: 武义县民俗饮食番薯干情况
文件路径: 1122/01/object/PDF/112210020220000005/001
起始页: 0486.pdf
专题类型: 美食

专题描述

将鲜番薯切成条,水煮半熟,捞出晒半干,再入蒸笼蒸煮,晒干即成。番薯干当点心,具有天然的蜜饯风味。

知识出处

武义县文化志

《武义县文化志》

本志上限起于事物发端、下限至1988年。内容包括:概述、大事记、文化行政机构、群众文化、戏剧事业、电影事业、文博事业、图书馆事业、出版发行事业、职工文化、文艺社团、集成与史志、风俗和语言、历代文化名人、诗词艺文选。

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