武义县图书馆 武义县民俗饮食炖饭情况
| 知识出处： | 《武义县文化志》 |
| 唯一号： | 112234020220000330 |
| 专题名称： | 武义县民俗饮食炖饭情况 |
| 文件路径： | 1122/01/object/PDF/112210020220000005/001 |
| 起始页： | 0485.pdf |
| 专题类型： | 美食 |
专题描述
将米下锅烧煮至熟而未透时，用捞篱把米饭捞出，放入陶钵或铁铜罐里，盖严，埋入火缸炖煨，待热气腾绕之后揭盖取食。炖饭香气沁人，松软可口。
| 知识出处： | 《武义县文化志》 |
| 唯一号： | 112234020220000330 |
| 专题名称： | 武义县民俗饮食炖饭情况 |
| 文件路径： | 1122/01/object/PDF/112210020220000005/001 |
| 起始页： | 0485.pdf |
| 专题类型： | 美食 |
