武义县图书馆 武义县金华火腿
| 知识出处： | 《武义县志（1986-2005）》 |
| 唯一号： | 112234020220000140 |
| 专题名称： | 武义县金华火腿 |
| 文件路径： | 1122/01/object/PDF/112210020220000001/001 |
| 起始页： | 0653.pdf |
| 专题类型： | 饮食 |
专题描述
金华火腿武义是金华火腿产地之一，有百年历史。其营养丰富，含有蛋白质、氨基酸、脂肪、磷、铁、钙等成分，有健脾开胃、生津益血、壮肾阳、增食欲、固骨髓、健足力和愈创口等功能。对病人康复、产妇补身、儿童发育、老人益寿均很有好处。火腿菜肴的烹调方法多样，可单独蒸煮食用，也可作菜肴的主料及高级肴馔的辅料。
知识出处
《武义县志（1986-2005）》
出版者：方志岀版社
本书全面记述武义的自然、政治、经济、文化、社会、人物等方面的诸多重大变化。前有概述、大事记，中列38编200余章，后有附录、索引。主要内容有：建置、自然环境、土地与矿产、城乡建设、环保与生态、居民、经济要述、农业、林业、水利、工业等。
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