余姚市图书馆

举行婚宴，宴请宾客。“好日，请吃酒”俗谓喜酒（酒席），分为女方家中午为好日喜酒（婚宴），男方家晚上为好日喜酒（婚宴）。酒席置办按家境经济状况而定，有八围筵（有8冷盘、10热菜、2点心）、十二围筵（12冷盘、12热菜、4点心）、十六围筵（12冷盘、12热菜、4点心、4水果）、廿四围筵（以12个拼盘每个2菜制作，用“独脚金鸡”大圆桌，先12大拼盆冷盘发出，然后依次搭配为四盆小炒加四盆点心，12大碗加小碗热炒。顺序为：1．三鲜（即头汤）；2．全鸡；3．四小碗热炒；4．烧河蟹；5．热炒；6．全鸭；7．鳖；8．鳗；9．鲥鱼（蒸煮）；10．炒黄鳝……最后一碗开洋汤。 男方办的婚宴（酒席）最隆重，俗称“吹唱酒”，酒饮状元红，菜多鸳鸯名，乐奏“百鸟朝凤”、“龙凤呈祥”，新娘须逐桌为每位斟酒，场面热闹非凡。新娘入席前，伴娘执酒壶，先至庭前檐下向天地敬酒，再至中堂向祖先敬酒。婚宴至菜肴羊肉端出，向宾客敬酒。宴毕，眷属按辈份大小依次就座，由姑娘或妯娌陪同搬茶。新娘行“拜见礼”，凡长辈赠红包给新娘，俗称“见面钱”；新娘与同辈见面搬茶作揖讲吉利话；新娘遇小辈拜见搬茶时，新娘亦赠“见面钱”给小辈。搬茶毕，新郎新娘与众亲友共入新房，新娘敬烟、递糖果。是时，男女老幼均可逗趣新娘，直至深夜。当夜待新郎、新娘熟睡后，还有“抄房”的习俗，谚云“三日无大小”，谓之“闹新房”。婚后第二或第三天，新郎新娘去娘家，拜望岳父母和爹娘，当日午后回家，谓之“双双过门”。