余姚市图书馆 横河镇灶神诞习俗
| 知识出处： | 《横河镇志（上册）》 |
| 唯一号： | 112134020220000463 |
| 专题名称： | 横河镇灶神诞习俗 |
| 文件路径： | 1121/01/object/PDF/112110020220000004/001 |
| 起始页： | 0334.pdf |
| 专题类型： | 民俗 |
专题描述
八月初三，传为灶神诞。乡间以新早稻米磨粉，渗以早稻草灰汁，加糖，做成半圆形米粉团蒸熟，叫灰汁团。掏新种芋艿做菜，祀灶神，俗称“尝新”，亦称“开芋艿门”。
知识出处
《横河镇志（上册）》
出版者：方志出版社
本书以翔实的史料、完备的体例、严谨的结构、简洁的文字，把横河的建置、自然环境、人口、人民生活、人物、民情习俗、经济综述、农业，水利等全面系统的展现了横河的历史和现状。
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