余姚市图书馆

1962年，姚北部分农户用自留地进行零星种植。1983年后开始大面积种植。1987年，种植4900公顷，产值0.72亿元。主要产地在泗门、小曹娥、临山、黄家埠4个镇。1995年，余姚被农业部命名为中国榨菜之乡。2009年，在农业部主办的首届中国农产品区域公用品牌建设论坛上，公布“余姚榨菜”品牌价值54.04亿元，列全国农产品区域品牌价值“百强”第五位。2010年，榨菜种植5100公顷，生产总值16.8亿元。 1988年12月，余姚老好吃榨菜厂生产的美福牌精制小包装榨菜，在全国食品博览会上获国家银奖。 到2010年，榨菜加工企业43家，加工产值超14亿元，从业人员15万人。远销东南亚、日本、美国等国家和地区，带动菜农增收和相关产业发展。到2010年底，榨菜行业共获得16个宁波市知名商标、9个宁波市名牌农产品、10个省著名商标、8个省名牌农产品、2个中国名牌农产品、16个中国驰名商标，12家企业53个绿色食品获认证。