余姚市图书馆

第一节 耕作
  境内大古塘以南稻区与大古塘以北棉区在土质、水利设施等方面差别较大，耕作制度各异。
  棉区 素有棉粮套作的习惯，即秋季棉花收获后种植春粮（大小麦、蚕豆）。春粮种植多采取粮肥间作，即在宽1.2～1.45米的田畦两侧种两行春粮，中间种一行绿肥（苜蓿），翌年绿肥青埋后种两行棉花，谓一二二种植法；亦有在宽2.4米的田畦里种三行春粮，春粮行间种两行绿肥，翌年绿肥青埋后种四行棉粮，谓二三四种植法。20世纪70年代，化肥供应量增加，绿肥种植面积减少，改为榨菜与春粮间作。80年代起，棉花收获后基本上纯种榨菜。随着棉花种植面积减少，还出现黄豆—芥菜—榨菜或辣椒—蔬菜—榨菜等新的轮作方式。1993年开始，棉农还在棉地里套种辣椒、刀豆、毛豆、花生、玉米等农作物，其面积占棉地面积的35％左右，每亩能净增收入200元以上。2004年，棉地复种指数为295％。
  稻区 明代以前，水稻一年一熟，冬季多空闲田（翻耕或灌水泡田），少量于水稻秋收后种植大麦、小麦、蚕豆、油菜和绿肥。清康熙年间，始种双季间作稻（早稻、晚青）。1956年，改双季间作为双季连作（早稻、晚稻），扩大春粮种植面积，推广三熟制。20世纪70年代初，双季连作面积占水稻面积的85％～90％。1985年，粮田复种指数达到276％，基本实现一年三熟制。90年代后，因种粮成本高，经济效益低，重又出现单季稻、冬闲田。
  第二节 栽培
  棉花
  民国时期，一般在立夏后播种棉籽，大古塘以北棉地撒播，大古塘以南稻棉轮作区点播。1950年后推广条播，1955年条播面积占90％。1956年，泗门区推广露地方格育苗9500亩，占棉地面积的11.4％。1958年推广营养钵育苗移栽44100亩，1960年达71000亩，占棉地面积的90.6％。1973年开始推广尼龙搭棚方格育苗和营养钵保温育苗，播种提早到3月下旬。至1978年前后，每年保持约5000亩，占棉地面积的5.5％～9.9％。1982年开始用地膜覆盖直播植棉，播种期在4月15～25日。首年播种的130亩，比一般棉地增产15％以上。1984年，政府给予地膜覆盖直播植棉资金补助，面积扩大到1.2万亩。1987年后补助金取消，地膜覆盖直播植棉面积减少。植棉管理重视去木枝、抹赘芽打脑、摘边心、重施花铃肥，重点防治棉铃虫、棉蚜虫、红蜘蛛、红铃虫等害虫。80年代后，广用化学除草剂替代人工削地除草。
  水稻
  播种育秧 绿肥田早稻播种在清明前后，春粮田视春粮成熟迟早及品种特性，播种时间一般略迟于绿肥田。育秧分催芽和育苗两步。1958年前采用冷水催芽，1959年推行温水催芽，1975年推行“5406”菌种催芽，另还采用箩桶保温催芽、地坑大堆催芽等。1949年前后，早稻水秧田播种量每亩170～200千克，可供插35亩稻田。1956年后改为半旱秧田育苗，1963年推行塌谷播种，1965年推广薄膜覆盖育苗，1968年推广小苗带土育秧，1985年后推行催芽地膜育秧法。
  1949年前，晚稻浸种不催芽，直接到水田育秧，1949年后，改芽露白播种，水播水育。1958年后水播旱育，1960年水播旱育占晚稻面积的80％。1961年起，晚粳改为旱播水育秧，1966年占晚稻面积的99.9％，至2004年一直沿用此法育秧。
  耕作 民国时期早稻田盛行冬耕晒白或灌水，1958年推行深耕改土，1970年后，拖拉机带铧犁深耕、机耕牛耖、牛耕机耙。1980年后，以拖拉机旋耕为主，沿用至2004年。
  插秧 1957年前，多在立夏插早稻，小满嵌晚青，夏至种单季晚稻。1960年后，绿肥田连作早稻立夏插秧，春粮田早稻小满插秧，晚稻在立秋前后插秧。历代均用人工插秧，1990年后推广轻型抛秧栽培技术。
  管理 1959年前，每年在水稻田耥田、耘田2～3次；1960年后，早晚稻只耘田3～4次；1980年后，推广化学药剂除草，耘田次数减少。1959年前多采用长灌深灌，1960年后推广薄水插秧，深水护苗，浅水促蘖，足水养胎，有水开花结实，湿润灌浆，潮田割稻。1970～2004年推行未种先开沟，留操作行，推广适时搁田。
  麦
  民国时期，霜降前后播种，以点播为主，亩用麦种2～3千克。1949年后，小麦仍在霜降前后播种，大麦则在立冬至小雪间播种。1960年后，推广点播。1970～1974年，推广阔畦撒播，亩用麦种12千克。1975年后，推行密植点播，部分阔幅条播。1982年后，多条播。2000～2004年，因经济效益低，大小麦种植面积不足百亩。
  油菜
  1958年前，多寒露播种，活棵后松土、删苗、施肥，清明前后摘菜蕻，小满前后收割。1959年后，推行育苗移栽，秋分后播种，亩播菜子0.75～1千克，删苗2～3次。霜降前后移栽，亩栽6000～8000株。1998～2004年，部分田块又开始直播，在立冬前播种，亩用菜子0.5千克。
  榨菜
  寒露播种育苗，立冬后移栽，0.1千克菜子的秧苗栽种1亩大田，清明前后收割。
  第三节 良种推广
  民国时期，农作物种子以农家自选、自繁、自留、自用为主。1955年，成立泗门区农技站，配备专职农技人员负责良种推广等农业技术。1971年，泗门区各公社均成立农科站，配备专职技术人员30余人。同时建生产大队科技所75个，配备植保员75人，形成区、社、队三级良种推广网络。1976年，在东蒲公社张家大队建泗门镇水稻种子农场，面积约86亩，为泗门镇5个大队提供水稻良种。1981年后，推行家庭联产承包责任制，村级科技所解散，大部分植保员成为农村良种推广示范户，后发展成为重点户、专业户。
  品种更新
  棉花 从南宋开始引种起，素以亚洲棉（中棉）为主，分大篰种、小篰种及南阳种，均系短绒。民国17年（1928），引进改良中棉“百万棉”、陆地棉品种脱字棉等。20世纪50年代，推广陆地棉“岱字15号”。60至70年代，还先后引种过“沪棉204”、“协作2号”、“徐州142”、“929抗病棉”等品种，因其性能各有缺陷，种植面积均较少。1975年，引入抗病品种陆地棉“86—1”，逐渐取代其他品种。80年代，大古塘以北棉区种植“86—1”和“盐棉48”，大古塘以南稻棉轮作区种植“岱字15号”。1990～2004年，种植“泗棉3号”、“中棉12”、“慈抗三号”、“33B”、“20B”、“南抗3号”、“湘杂棉3号”、“标记杂交棉”等品种。
  水稻 明清时期，早稻有“六十日”、“早白”、“黄岩稻”、“上虞白”、“细秆红”等品种，糯晚稻有“黄黏”、“缩颈”、“九里香”、“湖州白”、“黄壳糯”、“桂花糯”、“铁砂糯”、“红须糯”等品种。民国元年至34年，新增早稻品种“罗江尖”、“余姚早”，新增晚稻品种“细嵌”、“大嵌”，早、晚稻品种共有47个。民国35年，推广早籼“503”、“504”、“晚籼9号”。20世纪50年代，早稻普及“503”、“504”，晚稻普及“红须粳”。引进良种有“南特号”、“有芒早粳”等。60年代，早稻推广“矮脚南特”，晚稻以“农垦58”为主，兼有“老来红”等。70年代，早稻以“广陆矮4号”、“二九青”为主，兼种“原丰早”等中矮秆品种；晚稻推广“农虎6号”、“加湖4号”。80年代，早稻以中熟品种逐步替代迟熟品种，以“二九丰”为主，兼种“广陆矮4号”、“团粒早”等；晚稻有“宁67”、“84—11”等。90年代，早稻有“浙辐802”、“原丰早”、“加育293”；晚稻有“测48”、“春江03糯”等。2000～2004年，早稻有“加育280”、“加育143”、“加育253”；晚稻有“甬粳18”、“台糯2号”；杂交稻有“甬优1号、3号”、“秀优5号”等。
  油菜 从清康熙年间引种油菜起，境内素来种植白菜型土种，易患病。1956年引进“胜利油菜”，20世纪60年代引进“金华油菜”，70年代推广“九二油菜”，80年代多种“九二13系”、“九二58系”。1990～2004年引进种植“高油605”和“浙双72双低菜油两用油菜”。
  大小麦 20世纪60年代，大麦推广“二棱麦”、“六棱麦”、“米麦”。70年代，小麦推广“浙麦1号”、“杨麦1号、3号”，大麦以“早熟3号”为主，还有“钱江2号”。20世纪80年代至2004年，小麦有“杨麦4号”，大麦有“光芒二棱”、“舟麦1号”。
  蚕豆 有“大白蚕”、“青蚕”两个传统品种，20世纪80年代引进种植“日本蚕豆”、“江苏启豆1号”，2004年4个品种均有种植。
  玉米 20世纪50年代后期推广“金皇后”早玉米，80年代引进“苏玉糯1号”、“苏玉糯2号”、“浙玉糯2号”、“浙糯1号”、“农大108”、“掖单13”，2004年引进“金菲”、“金利”、“中甜2号”、“科甜87—8”等甜玉米品种。
  第四节 肥料
  境内农田用肥素以绿肥、河泥、土杂肥、人粪肥、畜肥、饼肥、灰肥等农家有机肥料为主，民国时期开始少量使用硫酸铵、过磷酸钙、氯化钾等化肥，1949年后施用有机肥逐年减少。至2004年，以施用化肥为主。
  有机肥料
  绿肥 大古塘以北棉区素以苜蓿为主，与春粮间作。20世纪60年代，大古塘以南稻区推广紫云英，产量比苜蓿增加一倍。80年代后，因棉区纯种榨菜，稻区三熟制扩大，绿肥种植面积减少。水生绿肥有水花生草、水葫芦、水浮莲和绿萍等，均为野生。
  粪肥 人粪肥和畜肥自古为农家主要肥料。畜肥以猪粪为主，还有牛粪、羊粪、兔粪、鸡鸭粪等。以1头猪计，垫草软栏，年可积肥100余担，硬栏也可积40～50担。
  杂肥 清代及民国时期，冬春罱河泥，夏秋割野草，沤制草浆河泥作稻田基肥。20世纪80年代起，化肥用量增加，罱河泥、割野草减少，至2004年已不见使用。
  饼肥 有棉饼、菜饼和豆饼3种。棉饼、菜饼为当地产，豆饼则由外地少量输入。民国时期，棉饼多作晚稻基肥，豆饼、菜饼多作棉田基肥。1949年后，棉饼多作耕牛过冬精饲料，先饲畜，后以畜粪肥田。
  灰肥 有草木灰和焦泥灰两种，为农家传统肥料。草木灰用于绿肥、豆类作物，焦泥灰常用作基肥和早稻秧田覆盖，还有砻糠灰盖秧。20世纪80年代后，灰肥使用减少。
  秸秆 1956年后，推广早稻草还田作晚稻基肥。1980～2004年，实施早稻草还田的每年约占水稻面积的50％。
  化学肥料
  民国初年即开始使用化学肥料。20世纪50年代至80年代初，国家实行计划供应：一是生产队向国家出售棉花、油菜等农产品后的奖售化肥；二是国家按田亩面积下达的资助化肥。80年代中期后，市场放开供应。
  氮肥 20世纪50年代以硫酸铵为主，60年代有硫酸铵、氨水、碳铵70年代后，以碳铵为主，逐渐淘汰硫酸铵。50年代平均亩施5.5千克，60年代26.7千克，80年代为82.5千克，2004年达100千克。
  磷肥 以过磷酸钙为主，用于蚕豆、苜蓿、油菜等作基肥。20世纪50年代，平均亩施3.2千克，60年代12.8千克，70年代29千克，1987年30.2千克，2004年达50千克。
  钾肥 以氯化钾为主，20世纪70年代用于棉花种植，80年代用于各种作物。70年代平均亩施0.46千克，80年代初1.64千克，1984年3.3千克，2004年达10千克。
  复合肥 1974年始用“N、P二元”、“N、P、K三元”复合肥，主要用作基肥。1985年引进俄罗斯“48％、44％、40％三元”含氯复合肥，2002年引进“希腊45％”、“芬兰45％”含硫复合肥。
  微量元素 20世纪80年代起推广使用。2004年，硼肥多用于油菜、棉花，钼肥多用于蚕豆，平均亩施0.5千克。
  稻田施肥
  微生物肥料 主要是“5406”菌种，1971年在大麦上应用，1971～1972年与饼肥拌和发酵作棉花当家肥，1979年用于早稻催芽。1985年后，随着地膜育秧技术的推广，微生物肥料逐渐淘汰，至2004年已不见使用。
  调节素 品种较多，以“助壮素”用量较大，广泛应用于棉花壮苗，矮化植株，防止作物倒伏。另还有“多效唑”用于油菜育秧、大豆初花期调控；“乙烯利”用于棉花催熟、果子催红等；“防落素”早春用于点花，以提高坐果率；“烯效唑”用于秧苗控长，促蘖防败苗。
  第五节 植保
  主要病虫害
  境内常见棉病害主要有立枯病、炭疽病、疫病、角斑病、枯萎病、黄萎病、红腐病等，棉虫害主要有棉蚜虫、红蜘蛛、蓟马、红铃虫、棉铃虫、金刚钻、斜纹夜蛾、玉米螟、棉盲蝽、棉叶蝉、蜗牛、地老虎、野蛞蝓等。水稻病虫害有稻瘟病、纹枯病、矮缩病、白叶枯病、蝗虫、螟虫、纵卷叶虫、稻椿象等。蔬菜病虫害有根腐病、软腐病、锈病、白粉病、霉病、蚜虫、潜叶蝇、菜青虫、根结线虫等。麦类主要有赤霉病、锈病等病害。
  1954年，泗门区棉花病死苗1.5万亩。1956年12号台风后，棉花角斑病暴发，平均亩产仅15.5千克。1960年6月，棉花发生茎枯病4.8万亩。1961年，棉花苗病殃及5.6万亩。枯萎病在1964年首次发生后，迅速蔓延，普及全境，最高年份发病率占总面积的80％，至1983年普及抗病棉品种才有所减轻。1971年，棉铃虫暴发，平均每亩棉地有虫2万条以上，致棉花严重减产。1973年，棉花苗期死苗3.2万亩。是年，斜纹夜蛾暴发，最多一亩棉地有虫10万条。1975年8月，棉花角斑病暴发。1975年和1978年，棉铃虫间发，1982～1985年又连发4年，棉花产量损失二三成。1988年，中黑螨蝽暴发，棉花成“光杆树”，平均亩产仅31.7千克。
  1964年，水稻矮脚南特品种遭二化螟危害。1971年7、8月间，水稻黑尾叶蝉大发，最多一亩稻田有成虫295400条，晚稻平均亩产仅119.5千克。1974年，65％的水稻受纵卷叶虫危害。1975年，71％的晚稻受稻虱危害。1985年，遭稻瘟病、白叶枯病等危害，受害面积达85％。
  大小麦赤霉病在20世纪50年代、70年代间发，1973年受害面积占49.3％。
  1975年，62.4％的小麦发生小麦锈病。1978年小麦锈病又大发，危害面积11200多亩，占总面积的80％。
  防治措施
  1955年后，泗门区农技站派专职农技人员指导农民开展病虫害防治工作。1971年，各公社均建立农科站，配专职粮棉植保员30余人。1973年，75个生产大队配有植保员。1978年，湖北公社设棉花病虫中心测报点。1987年，现镇境内有专职农技员29人，农民技术员100多人，配药站15个。2000～2004年，全镇有专职农技员26人，其中中级职称5人，初级职称21人。
  农业防治 作物选用高产抗病品种，提倡合理施肥、灌水和推广轮作制。20世纪70年代，水稻抗病良种由点到面推广。1975年，引进抗枯萎病棉种“86—1”，2002～2004年，引进推广杂交抗虫“南抗三号”棉种。
  人工防治 民国19年（1930），临山区公所在泗门镇境内通过村里长、农民协会推广诱蛾灯，治理稻田铁甲虫。20世纪50年代，稻区推行掘毁稻根、烧田边杂草治越冬害虫。60年代推行黑光灯诱蛾，90年代用高压杀虫汞灯灭蛾。棉区发动农民开展人工捕捉害虫，冬翻柴蓬灭蛹减少棉铃虫越冬基数。
  生物防治 1972年起，县政府多次发布保护青蛙通告。农业部门试放赤眼蜂、绒茧蜂防治稻纵卷叶虫，棉区试放金小蜂防治棉铃虫。至2004年，全镇注重生物防治，减少对农作物的危害。
  药物防治 主要以药剂防治病虫害。20世纪60年代，主要用“六六六”、“二二三”等农药。70年代，多用敌百虫、马拉松、乐果、1605、甲胺磷等。80年代沿用有机磷，推广杀虫双、叶蝉散等高效低毒低残留农药，停用有机氯农药。90年代，多用高效低毒复配农药。2004年，应用以毒斯蜱、阿维菌素为主要成分的低残留无公害农药，防治蔬菜病虫害。
  杀菌剂主要用于防治农作物病菌害，先后有稻脚青、西力生、波尔多液等拌种，防治苗病。20世纪60年代，用多菌灵、托布津防治小麦赤霉病。70年代，用代森锰锌、代森锌等杀菌剂。80年代，用百菌清。1990～2004年，三唑铜、杀毒矾、杜邦福星等广泛应用于防治蔬菜病害，除草剂中的丁草胺、拉索等则用于粮、棉、蔬菜等芽前除草。
  综合防治 主要采取种子消毒处理，改进耕作技术，合理施用氮肥，增施磷钾肥，提高作物自身抵抗力和科学配施农药等措施，放宽防治指标，减少防治次数，提高天敌控害能力。1988年，泗门区农技部门提出棉花“抓两头、控中间、病虫草综合防治”方案，以后每年实施面积4.5万亩以上，用药下降18％。
  第六节 蔬菜基地
  旧时蔬菜多在屋前屋后园地里种植，故称蔬菜种植为“翻园头”。1980年前，蔬菜种植较集中的有泗门镇东河沿村的大园。大园面积约20亩，除蔬菜种植外，还培育蔬菜秧苗，其中又以茄秧最有名。民国时期，大园西面的墙上曾写有“大园茄秧，天下第一”八个大字，1981年后大园改造为住宅区。
  1977年，泗门镇建蔬菜基地50余亩。1984年，发展至110亩。1986年，因调整粮食定购任务，基地取消，次年恢复。20世纪90年代起，各村按“一村一品”要求发展蔬菜基地。至2004年，形成湖北村大豆基地、楝树下村甜玉米基地、谢家路村长豇豆基地、夹塘村丝瓜络基地、陶家路村小黄瓜基地、泗北村包心菜基地、万圣村辣椒基地等。鸿基食品有限公司、铜钱桥食品菜业有限公司、富贵菜业食品有限公司、卡依之食品有限公司等菜类加工企业，亦各建蔬菜基地，总面积1.2万亩，年收购量2.4万吨。全镇还有反季节栽培大棚293个，占地151亩，复种面积1500亩以上。