余姚市图书馆

1962年，泗门区曹娥公社农民姚长灿自萧山引进榨菜籽0.75千克，在自留地上试种成功，次年起大古塘以北棉农相继效仿种植，面积不断扩大。20世纪70年代，改在棉田里与春粮间作。因经济效益较高，80年代，棉农在棉花收获后基本上纯种榨菜，泗门区成为“浙式”榨菜主产区。1992年撤区扩镇并乡后，大古塘以南传统稻区亦试种成功。2004年，全镇榨菜种植面积37570亩，亩产4195千克，总产157606.1吨，平均每亩收入1200～1500元。
  1998年，全镇有榨菜加工企业37家，产品畅销国内各省、市、自治区，部分出口俄罗斯、东南亚诸国。1999年，宁波铜钱桥食品菜业有限公司的“铜钱桥”牌榨菜、余姚富贵菜业食品有限公司的“富贵”牌榨菜，在国际农业博览会上被评为金奖产品。2003年，淘汰规模小、卫生不达标的榨菜加工企业19家。2004年，全镇有大型榨菜加工企业18家。