莲都区图书馆

一、农事
  拜田年农历元月初八，在田头燃香插烛,压烧纸，向田土地神拜年。祈祷田土地保佑庄稼得到丰收。
  开犁春节后头一天耕田，叫''开犁”。举行祭祀牛栏神和拜犁仪式。拜犁时烧香纸行三拜，求一年耕耙顺利。
  炒蝗蚁农历二月初二日，家家户户炒粽子、炒年糕。俗叫“炒蝗蚁”，可减少当年虫害。
  种花生择干支蛇日播花生，含蛇吃老鼠，花生种不被鼠食之意。
  桃枝护种浸种时以桃枝插谷种箩，取桃符压邪之意。
  社秧立春后第五个戊日，在田野祀谷神。是日播谷种,称“社秧”。
  观潮落泥择平潮时辰播谷种，谷子不会浮走,拥簇。
  播菜籽俗称“戽菜秧”,农历受死日不下种。菜秧自未栽忌送人。
  开秧门首日拔秧插田，称“开秧门”。第一把秧反手拨，连泥带回抛屋顶。
  祭（祀）谷神农历五月廿五日五谷神生日，旧时在五谷神庙祀祭。
  避秧风凌晨下田拔秧，先用手在秧苗上戽几下水，以避手脚被“秧风”所吹染而发痒发肿。治''秧风”用红头绳缠手腕。
  下田挑担到田，扁担要竖着插在田地上,不然影响一天劳动。下水田要左脚先落水，可避蚂蟥叮咬。
  插田饭插田时主家用丰盛的酒菜招待“插田客”。同时分发熟鸡蛋，意插田时能避浮秧。
  测稻虫农历六月初一日雨，旧测禾有虫患，谓之放稻虫。初二日再雨，则无患，谓杀稻虫。
  告稻虫过去丽水南乡大片稻禾受虫害时，有农民到大王公菩萨或其他神灵前点香烛, 供祭品告稻虫，祈求神灵除虫灭灾的习俗。
  做田福据《丽水县志》风俗栏载:“夏至日，农家具酒肉祭田间，曰做田福。见禾颖先茁者曰挂榜，是日闻雷多旱。”谚语“夏至响雷公，塘里好栽葱”,一直在群众中流传。
  祈雨、取龙旧时久旱不雨，请师公往神庙求雨，忌戴箸帽、撑伞。求雨不得，请师公去龙潭、水窟取龙，在水潭捕住泥鳅等动物，放入“龙罐”带回，放生水塘中。
  尝新米择吉日，以新米饭（麦收时用新面饼）祭谢天地、五谷神、田土地神，灶君、祖先, 请长辈先尝新，以示尊敬。
  忌讳忌跨越扁担。点花生时忌食种子。忌敲稻桶。忌刀刃朝天摆放。露水未干忌动庄稼。忌空扇风车。
  二、山林
  植树春节至清明期间,下半年十月小阳春气候都可植树。
  风水树村头水口，村后岗坳，寺庙周围种植松、樟、槠、枫、银杏等常绿的“长命树”，俗称“风水树”，为村庄兴旺标志。“岭头树”“坳头树”“凉亭树”“桥头树”“路边树”“水边树”“田坎树”等为地方标志严禁砍伐。
  坟头树坟墓周围栽植松、柏、樟,取长青之意。
  祭山神上山砍树，石压纸马，以祭山神，大批伐树时，用三块石垒成''三块坛”祭山神，逢农历初一、十五用三牲祭山神。砍树忌说话。
  三、饲养
  丑日捉仔猪干支丑日属牛，是日捉小猪，示养猪大如牛。
  剪猪尾出卖肉猪时，将猪尾长毛剪下,压在猪栏门口石下,示养猪连续不断。
  谢猪栏土地仔猪三朝、售猪日、杀猪、除夕夜均谢猪栏土地神。感谢土地神保佑，使猪平安健壮。
  护孵孵雏鸡、鸭时，用烧纸压在孵窝内，祈神佛保佑，在孵窝盖上插镰刀等铁器避邪。
  旋生疏鸡将生疏鸡的头旋在翅下,绕桌脚倒顺旋三圈,还要洗脚,使其忘却归路，意为生疏鸡不会走失。
  逃瘟近处有禽瘟蔓延时，将鸭鸡关进笼放到楼上逃瘟。
  牛三朝仔牛生下三日，要为牛儿做三朝。
  参加田祭人类农事祭祀活动，牧童和牛都参加,可获得美食。
  耕牛休息清明日耕牛休息，一早放牛吃草。
  抢牛馒头农历四月初八为牛生日，传天上会落牛馒头。牧童要绝早，赶牛到田野抢牛馒头。
  教牛择干支犬日始教牛耕田，示牛耕田如犬跑。
  许愿猪牛患病,到神庙求神许愿，病好后要到庙宇还愿。
  避牛瘟将牛避于山上或远牵他处。
  谢牛栏土地仔牛三朝、插田、割稻首日、尝新米日、除夕夜均谢牛栏土地神，感谢土地神保佑，使牛平安健壮。
  养蜂出二蜂王，须分桶。收蜂桶要贴红纸，表示兴旺。
  蚕桑桑随蚕荣落。古“处州贡绵绢”，是古宜蚕桑，因“茧丝之税，重倍他郡”，不知何年蚕业而废，后有植桑养蚕。
  孵蚕种旧时蚕妇沐浴更衣，置蚕种于肚兜内孵蚕种。用粗鸡毛刷下孵出的幼蚕。用剪细的嫩桑叶喂养幼蚕。
  眠蚕上山用麦秆、油菜籽杆或松枝做成蚕山，让蚕上山结茧。蚕山上放一张红纸，以示吉利。
  蚕姑娘护抽丝在抽丝架上，燃香三支，祈蚕姑娘护抽丝。
  忌讳忌孕妇、新寡妇、喝过酒的人入蚕室。忌点油灯、吸烟，说“死”“僵”等语。20世纪30年代的瓯江渡船
  四、渔猎
  做顺风新船下水，祀祭“清风老爷”,祈求出船顺风。
  开船正月首次出船捕鱼需择吉日，以正月初三、初六或初九日为开船吉利。到神庙祭神后，方可出船捕鱼。
  启航不语船只起航，各船户忌打招呼。渔船提篙开航，岸上有人高叫谓“打彩头”，当日不捕鱼。
  开船问卜捕鱼开船先问卜，卜具头朝上，上游捕鱼顺利，卜具头朝下,下游捕鱼顺利。
  奉天后船上奉立天妃娘娘的神龛，逢农历初一、十五点香,供祭品，祈求天妃娘娘赐福保平安。岸上有天妃宫的地方，渔民都要去朝拜。
  狩猎枪手隐蔽在野兽经过之地待之，称为“坐靶”，众人到密林中驱逐猎物，称为“赶蓬”。头枪击中野猪者优先取得头和胃。四肢未捆扎前赶到的人，均可分一份。
  忌讳忌踏千斤板，千斤板系祀祭祖师之处。出航忌乌鸦叫，船中忌覆碗、锅，筷子忌放在碗口上，途中忌搭和尚。
  五、坊匠
  行业祖师旧时各行业逢祖师爷生
  辰及年节均至祖师庙祭祖师。
  雇工多在春节、端午、中秋各节决
  定去留。春节前预支下期工钱，表示要留用。
  拜师正月择吉日，设香案拜祖师，再拜师父、师娘。学徒三年制，有食无工钱，三年后成“半作”,有一半工钱。无论学徒、半作，主家具以师父工资付给师父收执。
  满师学徒出师摆满师酒，谢过先师，再谢师父师娘及同行师傅。师父送徒弟一副全新工具。
  浸豆做豆腐头日浸豆,放铁刀器具以压邪。过年停业，石磨、木架、豆腐桶等用具上贴红纸，以示兴旺。
  酿酒农历十月制黄酒称“十月缸”。年终制酒不过立春，称“赶冬水”。用酒再复酿酒，称作“重酒”。历史上名酒“金盆露”“括滩清”“绿衣黄酿酒”酿制失传。清朝后期开始酿制的 “蓼花红”至今不衰。
  贴红酱园开工要点香祭祀祖师，酱缸等制作用具都贴上红纸。过年节要重新贴红。以示兴旺。
  崇拜鲁班建筑行业崇鲁班为祖师，称“鲁班先师”,认为所用工具均由他发明和传授。本行使用“鲁班尺”。学徒拜师、满师，开年、开业，工程奠基、竣工时都行祀谢。
  老师帮旧泥水木匠有一定组织，称“老师帮”。对手艺高强、精通业务的师父，称“老师伯”，又称“作头老师”，其为帮首,又称为“包头伯”。帮内称呼有伯、老师、半作、学徒、粗工、小工之分。
  崇拜泰山蔑匠受他匠歧视、改崇鲁班为泰山，泰山姓石，名为敢当，故民间房屋直对道路,便竖有“泰山石敢当”石碑，利用其神威驱邪镇妖。
  裁缝男的叫“裁缝老师”，女的叫“裁缝师娘”。奉“轩辕氏”为祖师。量衣用“轩辕尺”（三元尺）。剪刀、尺、画粉（粉钱）包，系祖师传下法宝，晚归都随身携带，使妖魔不敢近身。
  剃头崇吕洞宾为祖师。旧时剃头老师去农村剃头，采取全年承包，以黄豆、稻谷为酬。
  剃满月头婴儿满月剃头，称“判山”，剃毕，将一双煮熟的“和气卵”放到婴儿头上滚一滚，寓意为“头面光洁,不生疮疤”。
  剃过年头除夕夜前，所有的人都要理发过年，不让旧发带到新一年去。收拾剃刀、发剪工具时,都要贴红纸“缠红”,表示发彩,祝来年生意火红。
  建窑择吉地和吉日建窑。要设祭礼神。是日忌儿童、孕妇入窑地，更不许闲人挑着粪桶经过，以防触犯神灵，降祸于窑。
  祭窑在祭窑日，窑匠要沐浴斋戒，在窑头师父榜前设祭,香案上有用面捏成的童男童女，点香烛跪拜祖师,保佑烧出优美瓷器。
  入窑择农历三、六、九日期入窑，并祭祀祖师、山神、土地。入窑时讲吉话，严防污物秽气进窑，影响烧窑。
  做窑福开窑点火前祭“窑公”,备酒肴请老师，俗叫“做窑福”。
  忌讳窑工在窑场用膳不能说笑，筷不能敲碗或架在碗上。泥水工忌雨天筑泥墙、砌烟囱。墙脚忌用磨盘、石臼、台阶石等旧石料。木匠忌用有钉子和凿过孔洞的旧木料、梁。“鲁班尺”忌妇女坐跨。早上最忌听到女人哭声。
  六、商业
  店号店铺都有店号，具有时代特色。旧有王德茂、锦华馆、许德生、曹同大、陈益美、顾广泰等，中华人民共和国成立后取人民、大众、新兴等，现有恒昌、万丰、老百姓等。生意人爱惜自己声誉,讲“金字招牌,硬碰硬” 。
  开业店铺新开和过年后重开店门，都要择吉日，放鞭炮，打腰鼓,摆花篮，以祝生意兴旺。
  广告在店门口悬挂店号名，招揽顾客。百年老店生生堂、致中和药店每年农历三月三日、九月九日现场绞鹿制药。
  供财神商店中置财神木龛,年节至财神庙祭神,保佑发财致富。
  吃“六肉”旧时店员、学徒由老板供给伙食，每月逢六（初六、十六、廿六日）供肉食，称吃“六肉”。
  圆满十六旧时农历十二月十六日称圆满十六，店主宴请店员，并定下一年去留。
  集市集市旧称“行日”,参加集市叫“过行”。旧时丽水地无珍产，商贾鲜通。每月县城以农历三七日为市，后改为三八日,碧湖以丑辰日为市,并有大、小行之别。所陈诸物,率鸡、豚、米、粟之类。“旸雨偶愆，则米价骤腾，质复滥恶，籴升斗者,深以为病”。据明成化《府志》记载，当时有苏步、石牛、九龙、碧湖、宝定、均溪、水南、厦河、官桥、堰头、太平、岩泉等十二处集市,至清代中后期，增有南明、青林、葛渡等共十五处之集市。到清末民初,剩下县城和碧湖镇两处。城区集市可细分为"小行”，分布地点各历史时期有不同。今俱废。现有超市、菜市场、农贸、副食品、粮油、棉布、小商品等市场。
  行期县城集市，旧为三七日，碧湖镇原以丑辰日为市，1949年后曾改为三八为市，后又以一六为市。每年农历十二月廿日起至月底，每日都成“市日”，谓“日日行”。