莲都区图书馆

发展概况水路为远古人们生产、生活的运输主道，特别是处州以山丘为主，州县间的商品流通更是依赖水运。瓯江源于庆元百山祖锅帽头，在温州入海,流经丽水腹地，因而丽水占据了舟楫贯通之利。早期，丽水丝织、酿酒、陶瓷等行业较为发达，故元、明时，盐运、漕运频繁。至清朝，农副产品及手工纺织交易日益增多。清末民初，外来商品流通增多，主要有煤油、食糖、百货、棉纱、水产等。交易各种市场应运而生，县城和碧湖镇均设有各种专业市场，其中县城有山货行4家、油行6家、牲畜行11家、米行13家。
  抗日战争初期，杭州高义泰布店、来芝斋食品店、颐香楼酒家、知味观酒家、聚丰园酒家、上海华美大药房等迁入，丽水商业鼎盛一时，仅城内大水门一带，就有运输商行14家、山货行12家、水产商行6家，大水门外溪滩有临时货棚300多座。后，日军两次侵占，商路阻绝，各业凋敝。抗日战争胜利后，国民政府滥发货币，通货膨胀,商业渐趋衰落。1949年,商业有18个行业，商店553家,从业人员1370人,年社会商品零售总额534万元（法币）。
  1950年,丽水县农副产品收购额212万元（旧币），农村集市贸易额120.7万元，商业购销额907万元，社会商品零售额1152万元。1957年社会商品零售额比1950年增加564万元。是年,国营商业有粮食、盐业、土产、煤建、花纱布、百货、油脂、专卖等8个全国性公司的分公司，经营批发和贸易业务，对市场起主导作用。1958年后，国家三年困难时期，国民经济比例失调,商业体制多变，商品流通渠道堵塞，商品奇缺，商业门店惨淡经营，商业经济处于低谷和无奈中。1961年,全县社会商品零售额1347万元，比1959年下降20.34%,农副产品收购总额134.6万元，比1959年下降25.4%,国内纯购进总额321.8万元，比1959年下降42.2%。“文化大革命”期间，经济再度受到重创，商店货源短缺,多数商品供不应求，加上流通渠道不畅，管理紊乱，购销和利润指标增长率均低于20世纪50年代。
  20世纪90年代的生生堂药店
  1978年后，逐步改革商业体制，建立多渠道、少环节的开放流通体系，形成以国营商业和供销合作社为主体，集体、个体商业为补充的社会主义市场体系。但商业网点和设施严重不足,中转环节过多，市场预测薄弱,在经营思想和管理方面仍存在许多问题,人民群众在市场上感到突出的买东西难，吃饭住店难，理发洗浴难等问题，居民消费实行凭票供应制度,市场商品极度匮乏。中共十二大以后，各级政府大力疏通商贸渠道,积极倡导货畅其道、物尽其用，充分发挥商业在促进生产、疏导生产、保障供需、繁荣经济中的作用，商业工作开始展现新气象。1987年12月，丽水地区最大的府前蔬菜综合市场建成，投入使用。1988年，全市有供销、粮食、物资、医药、烟草、木材、外贸等各类商业经营单位公司54家，商业零售和饮食服务网点976个，从业人员7509人，机关、团体、学校、厂矿等附设零售门市部、服务部98个，全年商业零售额23500万元。1990年底，全市有商业企业5313个，从业人员10486人,年社会商品零售额28051万元，集市贸易成交额10372万元,外贸收购总额5303万元。1991年底，有商业零售网点6594个，饮食业网点1284个，服务业网点1102个，各类市场33个。1992年，中共十四大召开,明确提出中国经济体制改革目标是建立社会主义市场经济体制，要加快市场体系的培育，大力发展商品市场。在政策推动下，市场经营主体呈现多元化。国有、集体商业企业在原承包经营的基础上深化改革。1998年1月，中山街百货商店改称杭州解百丽水百货大楼,2003年，与杭州解百脱离，称丽水百货大楼至今。这期间，个体私营商业迅速发展，市场一派繁荣。
  1998年5月，国务院《关于深化粮食流通体制改革的决定》发布后，粮食流通市场更为活跃,国营粮店先后退出了市场。随着市场经济的发展和居民消费需求的变化，商业企业改变了过去陈旧落后单一的经营方式，逐步向现代化经营方式迈进。商业业态分类逐步细化,各种便民店、超市、专卖店、专业店等应运而生，以不同姿态出现在大街小巷，以独特的经营方式吸引消费者。同时,出现了集购物、休闲、娱乐、餐饮及文化功能为一体的大型商场，如联华超市、沃尔玛超市、景文百货等，以一流的设施，丰富的商品，舒适的购物环境，优质的售后服务等优势,极大地方便了居民的购物,满足了不同层次的消费需求，使寻常百姓在丽水就能选购到全国甚至世界的知名商品。2004年,“千镇连锁超市”活动开展，中小超市组建了“市民超市联盟”便民服务中心。2005年,在太平、联城、仙渡、高溪等7个乡镇设立了放心店。2006年，在大港头、老竹、双溪、峰源等8个乡镇创建了连锁直营店。2007年，实现连锁直营店在乡镇的全覆盖。2007年末,市区限额以上超市实现零售额1.05亿元,专业店实现零售额4.99亿元,专卖店实现零售额1.35亿元，占限额以上零售额的比重分别为11.3%,54.2%和14.7%。
  改革开放以来，各类商品市场空前发展,商品市场在传统的小型分散、自发形成的路边农副产品集市贸易基础上，经过政府的努力和各界的支持，形成了专业市场与综合市场相结合的较现代化的市场网络。府前菜市场、城西菜场、粮油副食品批发市场、浙西南农贸城、水南果品批发市场等,一大批上规模、上档次的各类市场相继建成运营，极大地活跃了丽水山城的经济。
  2005年,莲都区社会消费品零售总额38.60亿元,比上年增长13.4%,“十五”期间年均实际增长12.4%。分行业看，批发零售贸易额71.64万元;餐饮业零售额4.66亿元，增长21.8%,其他行业零售额1.87亿元，增长6.1%。2007年实现社会消费品零售额51.58亿元，比上年增长16.6%,农村市场消费增长13.9%,城市市场零售额47.77亿元，增长16.8%。分行业看,批发零售贸易业零售额42.46亿元,餐饮业零售额7.05亿元。2009年,实现社会消费品零售额71.1亿元。
  随着生活水平的提高，食品安全受到人们的普遍关注，为了老百姓买到放心食品，2006年开展了“百城万店无假货”活动。2008年,在联城镇苏埠村建成了现代化屠宰场一个，设计年屠宰生猪55万头。
  2009年,全面开展家电下乡和家电以旧换新销售网点备案工作。2009年,家电下乡网点50家，家电以旧换新网点12家,其中回收企业6家，销售企业11家。销售家电下乡产品13388台（部），销售家电以旧换新产品4476台,销售额1746万元，补贴金额133万元,回收废旧家电5576台。
  莲都区社会消费品零售总额一览
  表12-2-1
  丽水老字号老字号店歇业原因主要有抗日战争时期，被日寇飞机炸毁,或日军放火烧毁。1956年实行私营商店改造，被“联营”而关门。1980年改革开放后，城市街道拓宽，店面屋被拆而无存。丽水老字号一览表
  表12—2—2
  二.盐店
  四.酒店、酱园店续表12-2-2
  六.糕饼店
  七.菜馆
  A.南北货店续表12-2-2
  九.山货
  十.布（绸）店
  十一.棉花店
  十二.洗染店十四.药店
  十五.洋（百）货店、杂货店
  十六.碗店
  十七.文具店、纸店十九.玻璃店
  二十.照相、钟表、眼镜
  二十一.镬店
  二十二、丝线店、颜料、渔具、小百货二十五.打（大、小）铁店、白铁店
  二十六.打铜店
  二十七.打银店
  二十八.绞面店
  二十九.灯笼店三十五.理发店
  三十六.水作业三十八.镶牙店
  三十九.鞋店、皮箱店四十四.花轿、戏装、盔头
  第二节服务业
  饮食业民国29年（1940）前,城区有锦华馆、同兴馆、吴祥兴、兴华馆等菜馆。抗日战争期间，从外地迁来聚丰园、知味观、天香楼、天真馆、香雪楼等菜馆，其中香雪楼专供西式菜点。1949年，全县有饮食业80户，从业人员130人。中华人民共和国成立后，饮食店几经合并，1960—1962年，由国营商业和供销社经营，城内有5个饮食门市部。1979年，全县有国营饮食店5个，集体35个，个体578个，有网点618个，从业人员1200多人。其中，国营丽水饭店、丽水酒家共有合格厨师26名，椅座600个。1988年，全市有国营饮食店8个，集体36个，个体1043个，从业人员2519人。1990年，全市有国营饮食店8个，集体26个，个体1024个，从业人员2137人。2000年7月，撤市设区后，随着丽水城区的不断扩大和城区人口的快速增长，饮食业也得到快速发展,特别是人们饮食习惯的变化，为饮食业提供了更多的商机。改革开放以前，很少有人在餐馆酒店举办婚宴,而现在，却基本上没有人不在酒店举办婚宴。公务接待、亲友聚会和早餐、快餐迎合了社会潮流。2004年，餐饮业法人单位25个，年营业额7943万元，从业人员1258人。2008年，餐饮业法人单位33个,年营业额16819万元，从业人员1258人。2009年,限额（200万元）以上餐饮业36家,其他餐饮业709
  20世纪80年代，中山街丽阳路路口的丽水饭店