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第一章 民俗
知识类型:
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内容出处:
《永嘉县志 下》
图书
唯一号:
111620020210000696
颗粒名称:
第一章 民俗
分类号:
K892
页数:
13
页码:
1199-1211
摘要:
本章记述了永嘉县岁时节令习俗、生产习俗、喜庆丧葬等。
关键词:
民俗
永嘉县
风俗习惯
内容
第一节 岁时节令习俗
传统节日
春节 农历正月初一称春节,是一年中最隆重的节日。早起家家放爆竹,叫“开门炮”。然后设堂案,挂祖像,供果品,点香烛,拜祖祭天地。先向上辈拜新年,而后平辈互拜,互相祝贺。这天不扫地,不洗衣,更不倒马桶。忌讳争吵,不讲不吉祥的话,不做不吉利的事。晚上早就寝,不外出串门。建国后,机关团体、企事业单位组织团拜,慰问烈军属、离退休人员及“五保”老人。初二起,亲友互访,祝贺新春,宴请春酒。新婚夫妇双双到岳父母家拜新年,俗称新婿“上门”。春节,家家贴春联、挂年画,村中演戏或放电影,鼓乐声喧,鞭炮竞放,人来客往,热闹非凡。
元宵 农历正月十五日称元宵节。历来有赏灯习俗。正月十二起灯,十八落灯,灯会一般为七天。一些老屋旧院、祠堂和庙宇悬挂各种彩灯。渠口珠岸与桥头双庙的珠灯(也称珠囤),用珠绣成“龙凤呈祥”、“麒麟赶龙”、“狮子戏球”等图案,并组构成“西施采莲”、“张生跳墙”等戏曲故事。灯彩时隐时现,忽明忽暗,酷似“明烛送来千树玉,彩云移下一片星”。龙灯样式有首饰龙、狮子龙、板凳龙、虾扣弹龙、大龙等。元宵各地滚龙灯,表演“龙抢珠”、“龙出海”、“龙腾空”、“十二盘”、“双龙斗”等舞蹈动作。瓯北黄田岙的首饰龙,形如船,两旁扎有亭台楼阁、戏曲人物。龙身转动时,几百个戏曲人物手舞足蹈,活灵活现。上塘等地的板凳龙,龙身共有19档,每档约4尺,上面装饰各色木刻古装人物或亭台楼阁。各色龙灯起舞时,伴随铜号、锣鼓、琴笛和唢呐。龙灯舞到邻村,俗称“接客龙”。如途中两龙相遇,互相见礼,逢庙宇、寺庵、佛堂都要参龙一会。所到之村,都要摆香案福礼,放爆竹接龙。龙舞罢,灯师参龙,每座屋主家须用红包敬酬。龙队远路而来,村中首事,还要安排食宿,热情款待。菇溪溪心、前下等村在元宵夕,有在山上大放坟灯祀祖的习俗,满山烛光摇曳,焰火耀目。县城上塘则举行迎春会,大街小巷,火树银花,光彩夺目,灯上写谜,供人猜解,观者甚众,尽情欢娱。
二月二 农历二月初二,古称中和节。民间称春龙节、龙抬头。全县大部分地区有吃芥菜饭的习俗。芥菜饭是在米饭中杂以切碎的猪肉与芥菜做成,有的拌以香菇、冬笋等佐料。民间传说吃了芥菜饭能明目,不会生疥疮。
端午 农历五月初五,称重五节。上塘、下塘、浦东、浦口、渭石等村有竞渡龙舟的习俗。每船划手36人,各披红、黄、蓝、白、黑衣衫。并有执旗、打鼓鸣锣者。划手们在击鼓声中劈浪前进,优胜者有奖。端午节家家吃重五粽,同时还吃鸡鸭蛋、大蒜,饮雄黄酒。粽子也作为馈送亲友、乡邻的礼品。女婿婚后第一次向岳父母家送重五粽,岳父母家把粽分给亲邻吃,需回礼。农家在庭院屋角及阴湿之处洒雄黄水、砺灰;在房间里焚苍术、燃稻杆熏屋子,以驱蛇蝎五毒;在孩子的额上涂抹雄黄。有人以菖蒲做剑,用红纸扎住插于门上,意在祛邪禳毒。小孩们佩香袋,用以驱毒、散浊、辟邪。农民到山上挖端午草,晒干作为茶饮。
六月六 家家曝晒衣服、书籍,俗称“晒霉”。楠溪宗族中首事还取出宗谱曝晒。寺院庵堂,也曝晒经卷,使经年不受虫蛀。村妇、村姑们采摘木槿花(刺绕莉)的叶与花,捣浆取汁,掺水濯洗发垢。有的用茶子饼、稻草灰汤冲洗头发,在鬓边插一枝白玉簪或黄栀,俗称洗头日。并将小猫、小狗赶下溪河洗澡,不生虱子。
七夕 也称女儿节、乞巧节,民间叫“七月七”。乡间农家磨粉做巧食或饼,互馈邻居。女孩们边吃边把巧食抛在瓦背上(有的缠以红线),供喜鹊衔去搭鹊桥时吃。昔日夜晚,妇女在中庭陈设瓜果祭拜双星,村姑三三两两聚在眉月下穿针,穿进者为乞得巧。现在此俗已废,大多在庭前笑看牵牛织女星渡银河鹊桥相会。一些妙龄姑娘,在七夕佳期还有结拜“盟姐妹”风俗。村姑常采凤仙花(指甲花)来染指甲。
中元节 农历七月十五日称“中元节”,亦称“盂兰盆节”,俗称“七月半”、“鬼节”。民间在七月半请道士做水陆道场(做普利),送“封筒”和金银纸锭、纸札,上书祖先姓名,盖上“三宝印”,祭祀后焚化。夜放河灯,分发纸钱,撒送馒头给孤魂野鬼吃。
中秋 农历八月十五为“中秋节”。家家宰鸡杀鸭,小摆家宴。晚上吃瓜果及月饼。也有以月饼馈送亲友,取人月双圆之意。中秋夜,银辉泻地,桂香浮动,民间有赏月吟诗、设灯猜谜的习俗。
重阳 农历九月初九,是重阳节。有蒸九层糕吃的习俗。这九层糕,九层相重,即重九之意。糕,音高,寓“步步升高”的美好愿望。今称重阳为“敬老节”、“老人节”。古时年登百岁者,号称“熙朝人瑞”,地方官要为之建“百岁坊”。今各级领导及村老年人协会,备礼物,拜访寿翁寿婆,以示庆贺。
廿四夜 古历十二月廿四日夜祭灶神。传说这夜灶神上天庭,奏本玉皇大帝,故家家户户贴上灶君新神像,两旁贴对联。主妇端出糕点、饴糖、柑桔、花生、荸荠等摆满灶前,焚香点烛,燃纸马,放爆竹,以示祭祀送行。山区人家在祭灶时多一样糯米糖(俗称“镬灶佛糖”),因糯米糖甜而软,灶王爷吃了嘴软,心也慈了,且牙齿被糖粘住,便不会在玉帝面前说人间的坏话。菇溪、瓯北、上塘一带,廿四夜还有吃芋艿的习俗。芋谐音余,预兆年年财物“有余”。
除夕 农历年最后一天,民间叫“过年”。在外的人必回家团聚,喝“分岁酒”。同时须煮新年饭置锅中,曰“过年饭”,作为大年初一午炊,取有余粮之意。吃罢分岁酒,长辈要给晚辈分压岁钱,以表对晚辈的节日祝福。明清时的压岁钱,是以彩绳穿铜钱,置于床脚,待年过后方可花掉。民国时,则用红纸包一百文铜元,寓“长命百岁”之意。今大多用红纸包人民币给晚辈压岁,叫“压岁包”。除夕之夜,家家户户要点“分岁烛”,也叫“照岁灯”。它用半爿芋头或红萝卜做盘,插以小蜡烛,放在屋里屋外,栏旁笼畔、果树下等处,宵永长燃,生花报喜。有的人家还在谷仓、钱柜、水缸、秤杆上,贴以红纸条,或写上“福禄寿喜”、“吉祥如意”等字样,叫“封年”。除夕合家老少,守岁至凌晨子时新年第一声“开门炮”响。古代守岁,或谈心、或猜谜、或游戏、或赋诗,颇有情趣。今守岁,用些茶点、瓜果,边吃边谈,畅叙家常;或打扑克、搓麻将;或看中央电视台的春节联欢晚会的精彩节目,欢度除夕之夜。除夕有清债过年之俗,借用的东西要物归原主。在旧社会里,穷人“过年难,难过年”,有的为避债,除夕躲起来。
农事节令
立春 也叫交春,是上年四季的终结,当年四季的开始。民间有“年大不如春”之说。古时立春日,鼓乐迎土牛(号称春牛)到府县前,行彩仗鞭牛的仪式,表示催耕迎春。相传立春日将土牛打碎,让农民拾去放在自家田中,可获丰收。妇女在这一天,用青绸剪成春燕、春蝶,饰于头上,还在红纸上书写“迎春接福,万事如意”字样,贴在窗户上,讨取欢彩。民间还将生菜、春饼盛于盘内,取迎新之意,且互相馈赠。今永嘉民间保存“〓春”与“吃春茶”风俗。家家户户在立春前砍折青樟树枝,当立春时辰到来时,在天井、阶沿和房内用干稻草将樟树叶点燃,以祈求消灭害虫,五谷丰登。人们还煮白豆、黑豆或红豆,拌红糖作茶饮,俗称“吃春茶”。
清明 清明扫墓祭祖,在祖先坟头挂柳钱,焚纸钱,清除墓边杂草,加土。上坟毕,分“馍糍”或“清明饼”给拜坟的人。昔日由宗族各房轮流摆众酒,轮到之家,给以“众田”耕种或收租。土改后已废“众田”。建国后,为缅怀革命先烈,干部与学校师生到烈士陵园扫墓,敬献花圈。扫墓归来,折松枝和红杜鹃花回家,作吉瑞之兆。清明节,古人有到郊外游春踏青的习俗。民间还有插柳、戴柳枝的习俗。少妇村姑们结杨柳球系鬓畔;儿童戴柳圈,一是说柳枝辟邪祛毒,二是表示青春永驻。有“清明不戴柳,红颜成皓首”的民谚。
立夏 为夏季开始,是农家的大忙季节,有“立夏三朝遍地锄”农谚。立夏有做“立夏饼”、吃豆腐的风俗。说吃了豆腐不怕雨淋,不怕赤蜂螯。山区家家吃笋、槐豆。说吃了竹笋脚骨硬,好爬山。吃青梅,烧青茶,以防“疰夏”。立夏日,让牛也过节,不用竹枝鞭牛,要给牛吃鲜嫩的草料,喝蛋酒,吃牛人参——珍珠莲(一种可治劳伤的草药)。立夏日也有用大秤给人掂轻重,别肥瘦之趣俗。说过秤后人不会疰夏。山区人家此日忌坐门槛,说坐后双脚会时常发酸。
冬至 俗称“冬节”。民谚有“冬至长于岁”、“冬至大如年”之说。冬节有做节祭祖,合家吃汤圆、馍糍的习俗,有“吃了冬节汤圆长一岁”之说。山区人家都盛馔设宴,表示合家团圆、喜庆丰收。昔日宗族中还办“冬节酒”,今一些村庄仍沿袭。山区还有冬节护林的俗规,吃过冬节酒,大家上山整树枝,割荆棘,培山土,并且修订森林禁约,立禁牌。
新节日
建国后,法定节日主要有元旦、“三八”妇女节、3月12日植树节、“五一”国际劳动节、“五四”青年节、“六一”国际儿童节、“七一”中国共产党建党纪念日、“八一”中国人民解放军建军节、9月10日教师节、10月1日国庆节等。庆祝形式有召开纪念会、座谈会,举办文艺晚会和展览等。
第二节 生产习俗
农作
浸种 早、晚禾谷种浸在木桶里,要插一把镰刀和桃树枝,据说可驱邪早发芽。
播谷种 楠溪江下游沿岸村庄根据瓯江潮候,多择平潮时刻播谷种。
开秧门 一年中第一天插秧称“开秧门”。户主备办酒饭,招待插秧客。开始拔秧时,在秧田里双手泼一下水,叫声“匕扫”,随手拔秧苗,以示镇邪。
关秧门 插完最后一丘田,俗称“关秧门”。富裕农家摆完工酒。
做稻福 六月早稻拔节或抽穗时,民间合众筹资买猪头,做米塑,备香烛,摆祭礼,请道士画符念咒,抬着社神,巡绕田垟,在田头插小黄旗路标,祈保风调雨顺,五谷丰登。翌日“禁垟”一天,不许挑粪亵渎神明。此俗今已不行。
求雨 逢天旱,县人有求雨的习俗。求雨要先择雨忌,一般以村为单位,也有联村进行。村民数十至数百聚合,不戴箬笠不带雨伞,抬着佛像到附近山中“龙潭”边摆开祭坛,师公手举铃刀龙角,口中念念有词,先用龙角画八卦,破煞后登上三台,求雨的人群全跪着呼天“降雨”。祭后向溪潭寻觅鱼、虾、蛇、蛙之类动物,被首先发现者,即认为是龙的化身,捉来置于方斗中,恭迎而归,沿途村庄都要立坛祭神迎龙。回到本村,把佛像露天摆在庙前,天天祭拜,直到下雨为止。旱情解除后,送龙还潭。另一种方式,择日在空旷地上,设三台祭坛,师公用龙角画八卦登上三台,摇铃刀吹龙角,呼天降雨,台下群众跪着齐喊“皇天佛,行云行雨啊佛”。此俗现已逐渐废除。
尝新 早稻登场,农村家家户户备办酒肴,庆祝丰收,名曰“尝新”。新米饭先祭神明、祖先,随后邀亲朋聚餐。麦熟烙麦饼分给邻居亲友尝新。
上仓 稻谷收后晒干,选择吉日和涨潮时刻,点燃三支香插于仓前,口念“仓满桶满”,谷倒入仓中,打上刻“有”字或“满”字的木印。
山林
禁山护林 村民公推办事公道者组成禁山护林小组,有“禁山林,断亲情”之说。制订山规民约后,如发生偷砍树木或柴草,犯者被护林员在山上抓住,夺柴刀或串担为证物。晚上,护林员或族公登门罚禁,一般罚酒席或罚款,也有罚放电影。农民上山斫犁冲、犁脚,对量材而取的不罚,如取犁冲、犁脚以外之材,照罚不误。
保护风水树 风水树也称水口树,一般在村口栽植,以枫、樟、榕、松、苦槠等居多,它们与小桥流水、凉亭山道有机组合,构成特有的水口景观。对风水树,全村民众共同保护,任何人不得砍斫,违者从重处罚。
开山 “禁山”满三年,放开采斫柴草一次,叫“开山”。一般先推代表上山划定界限,允许村民在界内自由采斫。柴草砍斫完毕,鸣锣封山。
判山 分判树木和判柴草二种。客户经实地踏勘并与业主谈好价格后,自行上山采伐。判树有和山、选判之别。“和山”,除树干直径5、6厘米以下的小树外,全归客户砍伐。“选判”,即选定出判树木,用削皮或草绳缚树干为号,认准采伐;判柴草,不许伤树。如客户有违,予以罚款或令其赔偿。
租柴火山 村庄之间,山有多寡,少山或无山村民交付刀租后,可以到山多柴余的村庄山上砍柴草,不交刀租,不准砍柴。菇溪还有卖田卖地不卖山的习俗,把山视为世代生存之本。
猎兽 山民狩猎,有一祭二择三鼓四忌的习俗。一祭,打猎前要杀鸡买肉祭拜祖师爷。二择,狩猎一要择红沙日或大破日,二要择雪天或晴天。三鼓,一是在场人都能分得一份兽肉,二是打中第一枪者得二份,三是猎犬与人有相同的一份。四忌,一忌出猎与妇女碰头,二忌说笑话,三忌放空枪,四忌说打来的猎物小。如果寻觅半天不见野兽踪迹,就高喊“戚五大神”,祈求祖师爷保佑猎获野兽。
养殖
陪猪生 母猪产仔时,主妇点着灯,坐在猪栏头陪生,及时拿掉胎盘,以免母猪食而缺乳。
解厌 仔猪下地,准备酒肉香烛,摆在米筛中,端到猪栏头祭猪神,谓“解厌”。口念“保佑母猪平安,仔猪快大”。然后给母猪喂蛋酒。
分窝 仔猪出卖给养户,叫分窝。分窝忌刀砧、红沙日。养母猪的人家还备肉饭,先拜财神爷,后请买猪的客人吃,谓人代仔猪吃上轿饭。吃后用湿丝棉带,缚仔猪充重量,直接装入仔猪篰。开秤前,客户抓一把猪栏沙塞进仔猪篰中,说仔猪看到母猪的猪栏沙,好像母猪在身边,不孤单,不寻娘。在计算仔猪价钱时,雄猪一头增一斤,雌猪一头减一斤。买仔猪的客户,在仔猪篰上插桃树枝和镰刀,示意“桃花女”破煞。
接栏猪 大肥猪出栏前,一般先买好仔猪,谓接栏猪。俗语说:“养猪不赚钱,回头看看田”,“一锅猪血汤,抵得一斗大麦一袋糠”。买接栏猪,目的是不让猪栏空着,增加家庭收入。
栏头忌语 在猪栏头,要讲吉祥话,不讲“死人大”,不讲“老鼠”,更不讲“死”、“遭瘟”。
端肉汤 农家养猪,历来有“端肉汤”的习俗。肥猪宰杀后第一条肉先供财神爷,接着切成大肉片,杂以猪肠、猪血,做成大碗汤,端给邻居吃。猪头拜神后,也给邻居亲友“端肉汤”。此一开销约需30斤至50斤肉,故有“猪好杀,场难拆”之说。这种习俗今已淡化,乃至废除。
养牛 楠溪养牛有独养、合养二种形式,劳力充裕的农户,一户养一头牛,家庭困难的,几户合养一头牛。养牛户爱牛如命,母牛生仔牛,给母牛喂蛋酒,役后喂珍珠莲。牛老淘汰时,人见杀牛,把手交叉在后身,意谓无力相救。
捕鱼 沿江一带,渔民出海捕鱼,先做“鱼福”,也称“顺风酒”。以三牲(鸡、鹅、猪头)及金银纸箔祭拜海神或大若岩“胡公爷”。出海时,插顺风旗,求神保平安。渔民在渔船丰收归来或年冬时节,买祭品还愿。
工匠
拜师 手工业学艺,有“拜师”的习俗,签订合同后,学徒挑红烛和礼物登门拜师,第一、二年,学徒要交若干谷米给师傅,第三年吃“白饭”。期满出师,学徒挑“四样”谢师,师傅则回赠一套工具,从此各行其业。
木匠 分大木、方木、圆木三类。大木匠以造屋为主;方木匠主要做床、桌、柜及犁、耙等农具;圆木匠专做脚盆、水桶、锅盖等圆形器皿。完工时,用户给工匠摆完工酒、赏红包。
裁缝 俗称做衣裳老司,农村裁缝一般上门干活。为新娘做嫁衣,兼为新娘装点陪嫁器皿,同时享受较高礼遇。主家不仅当日付足工资,还请吃出嫁酒,升利市钱。
理发 俗称剃头。乡村各地,剃头老司提着剃头篮定期上门服务。一般给一个已婚成年剃一年头(包括其小孩)收一斗谷。为新婚男子剃头,主人赏给红包,婴儿满月剃去胎发,俗称“打光光”,主人送给红蛋红包。
第三节 喜庆丧葬
建房
俗称“响榔锨”,庄户人家视为大喜事,择地、开工、上梁、落成,都有仪式。先请风水先生看地盘,定方向。然后择吉日,请道士在桃树制的木桩上画符,行过祭礼,敲木桩入土,叫起土奠基。动工后,三亲六眷要助工、助料、助资(拔厨)。屋架搭成,择定吉日良辰上梁,主人身上缠红,抬着栋梁,登上云梯,谓“步步登高”。两个木匠站在屋背,接过正栋梁,放在正柱上,挂好“金鸡”松柏,用“榔锨槌”击实榫头。接过准备好的木盘,口中念念有词,手抓钉和钱,问屋中抬着被单的主家:“丁财要否?”主家齐应:“丁、财都要。”就在鞭炮锣鼓声中,老司高叫“丁财兴旺”,铁钉和铜钱齐齐抛下来。再将米塑的馒头抛向四方,在新屋外围观的男女老少争相抢接。说谁得到馒头谁有造新屋的兆头。上梁毕,当家的牵牛挑谷,主妇提鸡抱兔,小孩身背红书包,在新屋中走一圈,叫“过屋”或“过大门”。过屋毕,摆开桌子吃“接风酒”,先由大木老司把壶给当家人斟酒,接着辈最大、年最高的人给子孙斟酒,称“把风水传给下代”。房屋落成后,摆完工酒,酬谢工匠和亲友。
婚嫁
合婚 旧俗先由女家出庚帖,帖上写女方的出生年月日时辰。男方接到庚帖,写出男方的出生年月日时辰,请卜者合婚。若五行相克,即不合,用肚兜布(红布)包好退回女方;五行无相克,即合。女方也算命求签,以偕琴瑟。有的男家把庚帖放在灶君前过六日,男女双方家中都平安无恙,乃大吉之兆,则合;若家中发生吵架、人命、重疾、失窃及其他意料不到的事故,乃不祥之兆,则分。建国后此俗基本废除,实行男女自由恋爱。
定亲 议聘后,男家行“小定”。菇溪“小定”,男方送四格“重盛”礼品;楠溪“小定”又称访帖,要做访帖饼,也叫“纱衔饼”,有纱帽和官衔之意。小定后,择日大定。西溪、菇溪男方给女方聘礼有糖糕、猪肉与荔枝、桂圆、红柑、鱼鲞之类,放在六格“重盛”中,并送聘金与金戒子、毛绒衣衫若干套;楠溪男方做大饼和八合(参、蹄、胶、刺、鸡、鱼等摆八格)或六合担到女方。女方将饼、肉分给亲戚,叫“送嫁饼”。吃到“大定”饼的人在女方出嫁时要送棉胎、被面、被单等。
完婚 男家择定结婚吉日,让媒人告知女家,叫送日。征得女家同意后的日子叫佳期,不能更变。佳期前夕,新郎剃头,新娘开额。男家掸扫,布置洞房,剪双喜,挂彩球,贴婚联,安床被;女家整理嫁妆。出嫁那天,女家摆出嫁酒(中餐),男家备转头、坐筵、出间三筵。男家按议定的尿盆脚盂、三杠红、间底面、上间(中堂)面不同等级安排人员,到女家迎亲。楠溪男家搬嫁妆的行堂吃女家的出嫁酒,西溪不参加吃出嫁酒,只吃米食“结圆”,即结缘之兆。给“六局”分红包毕,催新娘上花轿。新娘戴珠冠穿蟒袍盖头红,带茶叶米上轿。轿灯引路,过桥、过殿、过寺宇前卸冠蟒,撒茶叶米,意为请神佛免见。轿至男家,燃杉针称〓红,利市人卷轿帘,新郎到轿前向新娘作揖,新娘纳纳还礼,伴娘扶新娘出轿,用米筛遮新娘额,踏传席入洞房,坐床杠,饮“交杯酒”,吃“和同饭”。当晚在中堂摆坐筵酒,新娘坐头桌头位,利市娘坐上横头,伴姑陪酌,二席则是娘舅贵宾依次就座。喜筵结束,众表亲,堂、盟兄弟都来闹洞房。此时,男女老少、长幼尊卑不讲礼让,不避嫌疑,有洞房三日无大小之说。第二天上午出间(出堂),中堂摆祖宗供案,新郎新娘拜天地、拜祖宗。婆婆给新媳妇交钥匙。至此,新娘成为本家主人,娘舅贵宾依次坐头桌二桌,新娘最小,坐下桌下横把壶给长辈、贵宾敬酒。第三日后谢媒。建国后,废花轿,改抬轿为步行,或车接,喜酒删繁为简,只新娘过门晚一筵。
会亲 三日喜事完毕,新娘的父亲或兄弟挑“纱衔”,到女婿家看望,叫“会亲”。女婿家摆酒宴,请亲人相陪,女婿坐“下横”执壶斟酒,岳父(或舅)坐头位。
回门 菇溪叫“回花”,楠溪叫“回娘家”。婚后3~7日,新婿伴新娘去岳父母家认亲,并送去礼品,岳父母家设宴款待。但新婿、新娘必须当天回家。
入赘 也称招女婿或“进婿”,即女子不出嫁,招男子入门。大多是家中无子继嗣或不愿让爱女远离。招婿入门,所生子女为女家传宗接代,瞻养女家双亲,可继承家业。
童养媳 贫家有男,怕娶媳不易,先从养育艰难的人家抱女孩到家里抚养,叫“童养媳”。长大举行婚礼叫“还亲”或“圆房”。童养媳往往被虐待,逃婚、抗婚时常发生。解放后,该习俗被禁止。
生育
怀胎 妇女怀胎后,受到家人的格外照顾,不但增加营养,而且不做粗重活。房内忌搬东西、修补墙壁、打钉,忌动剪刀、针线。忌吃姜、蟹,忌看怪戏、怪画、怪电影,说是能免给胎儿带来各种各样的生理缺陷,如兔唇、跛足、瞎眼、六指及痴呆等。
坐月 也叫“做月里”。妇女产后一个月(或四十天)内,饮食起居特别谨慎。少开窗,用皱纱包额,腹部缠布,以免伤风。亲戚要送“月里羹”。坐月中,产妇多吃米粥、红糖、老姜(姜汁拌红糖作姜茶)、老酒、鱼鲞、猪肚、鸡蛋、菜干肉、红枣、索面等。
生头胎 妇女生头胎时,到娘家报生,请母亲来照顾产后生活和帮助料理家务。娘家要送给婴儿穿的衣服、鞋帽(有些是孕妇自己先置,如尿布、肚兜),还有红寿桃、红蛋、红花生、福寿糕等。婴儿一出生,主家就烧索面汤分给邻居吃,以示幼儿长寿。吃过索面汤的人家要回送“长寿面”、鸡蛋。
定时辰 小孩出生不久,请算命先生定其生辰八字,指示小孩带多少“官”、多少“印”、多少“财”、多少“寿”,特别是带几道“关”。犯“关”者,要请法师“过关退煞”。建国后废除。
满月酒 第一胎孩子满月,富裕人家摆满月酒,请亲友共宴,亲友吃了满月酒要送礼。
送〓周 孩子满周岁,叫“对对”,也叫“〓周”。外婆家要送四季衣服、长命彩绒、银圈、银铃、银奶吮、手镯、足镯与银锁、银牌(刻有“长命富贵”等吉语)。主家摆对对酒。富裕人家还请戏班演戏或请艺人唱词,与村人同乐,以示庆贺。今时兴送高级玩具、童车与华丽服饰、金项链等物。
认亲爷 认人为父,叫认亲爷。认亲爷要选吉日,摆酒席,亲爷也给孩子送衣帽和长命锁。认过亲爷后,每逢佳节要送礼品给亲爷。
寿诞
生日 人逢生日,历来只吃索面(或粉干)加肉蛋的“长寿面”,30岁始,亲戚送礼庆贺。
做寿 60岁起逢十皆“做寿”。昔日大户人家设寿堂、贴寿联、燃寿烛、挂寿幛,张灯结彩。寿翁坐正位,接受亲友、晚辈祝贺、叩拜,平辈一揖,子侄幼童四拜。有的寿翁不上坐,客人只往寿堂礼拜,儿孙辈齐集堂前还礼。亲戚送寿礼,寿翁分寿桃,相沿成俗。
钉匾 80、90或单百寿(百岁寿诞可提前一年即99岁时做),庆寿仪式隆重。寿翁钉匾时,寿堂摆香案祭祖,鼓乐齐奏,寿匾郑重地挂于厅堂,后摆寿宴。
丧葬
打寿枋 也叫打百岁枋。择吉日吉时锯木,交利市钱。打寿枋可防“临渴掘井”,还可压寿。老寿枋,涂红漆,男棺写福字,女棺写寿字。寿枋放在祠堂里或楼阁上。
小殓 人死后,长子先去水井投钱买水,烧热给死者沐浴。理好干净衣服,由长子拿着跪在露天下一条板凳上,叫一声“上衣×件、下衣×条、百两六斤四、皇天作证”,踢倒板凳后,衣服交女眷给死者换上。然后,将碎银放入死者口中,叫“含口银”,梳头后,移尸板上,盖上寿被,脚后点“照冥灯”(白烛)。家人来焚纸钱、哭哀。亲戚来吊丧。把死者睡的床铺拆掉搬到院里待洗晒,草席、枕头烧掉。把一双筷子缠以棉花直插盛满饭的碗中装入红小袋,挂在路旁树枝上,称“满饭”。此俗今少见。
大殓 即送死者入棺。棺中放木炭、灯草等物。旧时死者脚下放“脚踏”,手执凉扇、手巾,捏“灰粽”,说送往“鬼门关”给狗吃。道士收殓,孝子戴三梁冠,披麻,执哭丧棒,跪地默哀。
出殡 由道士择定吉时(大多在未时或申时)后,先移尸入棺,再将棺盖盖在棺木上,四端各打一枚长钉。道士收殓时,亲友若生肖相冲者不见。收殓后,将棺木移至门庭外,同辈人及子孙围棺逆、顺转三圈,即出丧。出丧时,“魂亭”(也叫香亭)中挂死者遗像。彩旗、铜锣开道,放爆竹与“三步历”,吹班乐队一路演奏。子辈戴三梁冠,女眷披苎巾。送丧者均穿素衣,戴白布帽。一素服少年提香篮分“路头纸”。抬棺通常为四人。有的还摆“路头祭”。建国后,民间丧仪简化,送丧扎白花或带黑纱。送花圈、绸缎被面者渐增。各地仍行摆丧酒之俗。有的主家给送丧者分发一把雨伞或毛巾、肥皂,作为谢礼。
入墓 棺木上山进墓。墓内放“风水瓶”,由泥水匠封“龙门”。安葬毕,吹班、乐队奏乐,孝子身绕红,背二株青松树回家,称“回山转”。媳妇在祠堂门前或家门前接香炉。
念过亡经 人亡后,请道士、和尚念过亡经,也叫“念佛”。厅堂挂“十殿阎王”画像,点燃灯山,唱“阴司曲”,鼓钹齐鸣,热闹非常。建国后此俗已除,近年又有所抬头。
设灵堂 灵堂两旁挂素帏帐,厅堂、门台贴蓝纸白字的挽联与横批。上设灵位,置香炉白烛,立纸扎金童玉女,扬魂幡。下置灵桌,桌上放油灯。桌前放竹椅或板凳,凳上置死者衣服鞋袜。戴孝守灵,妇人不穿彩衣,不事装饰;男子不着华服,用麻布条扎腕,穿孝服孝鞋。居丧期间,孝子禁理发,夫妇不能同房,禁晤宾友、赴宴等。亲人每日早晚哭灵,在灵前晨夕供膳祭之,称“孝饭”。逢“头七”、“二七”小祭,“三七”开祭,亲戚朋友齐来吊丧。灵堂摆至“三七”或“七七”解除。然后把牌位、香炉送放宗祠内。建国后,此俗渐废。
家祭 逢死者生日、卒期,或四季八节,家人都要到中堂或宗祠里,上供祭奠祖宗之灵。
第四节 其他习俗
信仰
庙会 也称会市,原为神佛寿诞的节庆活动。岩头正月半,芙蓉二月二,上塘二月十五,枫林二月二十一均有庙会。是日,各地迎神演戏相庆,家家户户摆酒肴,相邀亲朋看戏。三教九流,红男绿女齐集,热闹非凡。上塘庙会一般三天,上塘殿(孝佑宫)演戏,庙宇里摆大馒头上供,灯彩辉煌。当地童谣云:“月光光,佛上堂,上塘殿,大灯光……”。庙会期间,摊贩云集。今演化成一年一度的集市贸易。
开光 新建庙宇,塑造佛像,或旧庙重新修塑完毕,须择日“开光”。开光要摆祭供,乐队吹打,还演开光戏。此俗农村今仍流行。
关公洗台 农村祠宇连台戏最后一场演毕,一位演员扮作关羽,执青龙偃月刀在戏台四周舞弄一番,称“洗台”,示全村吉庆太平之意。此俗今渐废。
迎佛 民间庙会,有迎佛活动。扮元帅或七星者,身穿神佛的服装,手执钢叉或刀枪,脸上涂金,骑在马上,在本村和邻村的主要路道上招摇一番,意在祈风调雨顺,五谷丰登,人口安泰,六畜兴旺。此俗在六七十年代已少见,近年部分乡村又重新出现。
拣日 桥头、桥下、岩头、碧莲等地,旧时设有“拣日馆”。凡婚娶、丧葬、造屋、远行、拜师及筑灶、分家等,大多请“命馆先生”择宜,逢吉方行。今专此道的已为数不多,且门庭冷落。
看风水 昔日,凡建房选址、人死殡葬、入土“点穴”,都得请“看风水”的阴阳先生来相度地理,占卜吉凶。谓好的龙脉与吉穴,将荫庇子孙后代兴旺昌盛。今此俗已不流行。
求梦 旧时,求梦者夜晚到庙宇神像前睡觉,点香祈祷神佛托梦。翌晨,将所梦之事析疑。有求嗣、求财、求点“花会”名等等。此陋俗今已除。
吉兆 灵芝草:古人以为神木所生之仙草,服之长生不老,故兆祥瑞。龙、凤:龙为神异动物,能兴云作雨;凤凰为百鸟之王。二物降临为国家盛世之兆,民间视为祥瑞,以龙凤为美饰者甚众。麒麟:古代传说中一种动物,为吉祥之象征。妇人多年不育者,要虔诚礼拜,意谓麒麟送子。龟鹤:为长寿之物。灯花:灯烛余烬结成,状如花,谚有“灯花爆,喜事到”之谓,亦有“画烛生辉,读书郎笑步青云”之说。火笑:烛中火苗有时出现呼啦声,为客将至之兆。喜鹊:喜鹊叫,客必到。因喜鹊的叫声及毛色能使人愉悦,又以“喜”为名,故视为吉祥。看见蟢(也称壁蟹),谓喜事临门。“要得发,不离八”,以八为家道隆昌之兆。故酒席一桌八人,抬轿八人,结盟兄弟八人。商店店号也有称“888”(即发发发),以图吉利。路上遇抬棺材,谓有官有财。逢农历三、六、九出门经商,财运亨通。
凶兆 夜闻猫头鹰鸣叫,为死人之凶兆。因猫头鹰相貌顽凶,眼睛异于其他鸟类,鸣声凄厉,专在夜间出没捕食,故视为“报丧”、“勾魂”之鸟。乌鸦叫祸。行人闻乌鸦鸣叫,快步避走,连连念:“乌鸦白头颈,叫叫勿要紧。”因乌鸦颈项处有一圈白毛,余皆漆黑,与丧服类似,又喜食腐尸,故视为不祥之鸟。母鸡啼更,家有不宁。鸡上屋兆凶:鸡飞上屋顶,为火灾将至之兆。狗哭兆灾:俗称狗夜间凄凉长嚎为哭,当作死人、火灾、被盗、争讼等祸事将临之兆。竹子开花兆灾,有“竹子开花,人要搬家”之谚。吉凶之谓,虽属无稽,但长期相沿成习,一时难以根除。
禁忌 昔日,人们缺乏科学知识,往往迷信无形的神灵,在日常生活中有许多禁忌:正月初一不扫地,不吃稀饭,不挑人粪,否则钱财会外流,出门会遭雨淋,会亵渎神灵。逢年过节,忌打碎器物。忌拾溪边鱼、路中鸟,鱼不在水、鸟不飞天被认为是反常,拾了恐招灾。孕妇忌吃蟹,否则婴儿长六指或“横生”。小孩忌吃饭焦、鱼卵和玩米、数米,否则会变懒惰,变痴呆,日后不会计算。男人忌从妇女衣裤下走过,以免招来晦气。忌拔脚毛,说“一条脚毛一担谷”。吃饭时不能撒米粒和碗底留剩饭,否则遭雷击。不能用筷子敲饭碗和将筷子插在饭碗中央。宴请客人时,不能中途将空碗碟收起,否则被认为是“逐客”,也忌把盘碗反扣在桌面上,否则有咒人生病之嫌。开店铺的忌人坐在柜台上。做生产的忌早上第一个顾客不成交而去,否则全天倒运。走江湖的逢七不出门,逢八不进门,民间有“七折八扣”、“七煞八败”之谚。忌夜间把衣服晾在外边,以免冲犯夜游神。忌把衣服穿在身上缝补,否则将来会做贼。忌入殓啼哭时,眼泪滴在死尸上,否则死者不忍离去,且不得超生。亲人亡故忌说“死”,一般称“走去了”、“去世了”、“过辈了”,或用“百年”、“作古”、“仙逝”、“归天”等语。舍宅遇蛇不能打,连声念“那里来,那里去!”忌摘野外的“白碗碗花”,摘了会打碎碗碟。扁担放在地上,忌妇女跨过,否则不吉利。上列诸多禁忌,今已逐渐淡化。
宗族
房族 同族男女不准结婚。房族内某家房屋出卖、出让,近支者享有优先权。逢婚丧红白喜事,房族内的人自动来帮忙料理。庙会演戏、迎佛、元宵舞龙灯,一般由各房轮流出资操办。
宗谱 一般每隔二三十年重修一次。宗族中推出德高望重者数人至十数人组成谱局,其中辈份最高、二老双全、子孙满堂的长者为首事。聘请具学识、懂业务的老先生任主修。择吉日(一般在立春之后)举行开谱仪式。为汇集资料,参与修谱的人员要走家串户,细细查访。凡旧谱上无名的人丁均要收入,不可遗漏。每户要交丁口银给谱局,作为支付修谱先生报酬与诸项费用。谱牒内容包括:先祖遗像、族规家训、序言、祠祀众产、人物传赞、行状、著作;各房族人丁谱名(有的加乳名、字号)、生卒年月、婚配及葬地等。谱牒修缮完毕,要拜祭宗祠与祖墓,同时摆完谱酒,演完谱戏。外村同姓宗族派人送全副猪羊彩礼、匾额,以示庆贺。谱牒由族长或各房保管。除一年一度的六月六晒谱外,不许别人妄动。如须查谱,经宗族讨论并用福礼祭祖后方可。
众田 又叫义学田,是宗族中培养与鼓励子孙上进入仕的田产。昔日不管谁家子弟考取科举功名均披红拜祖,享受众田产业。近年有的村对考取大专院校者发给奖学金。
家规 旧社会家规颇森严,家政一般由祖父或父亲主持,内务由祖母或母亲管理。下不得犯上,晚辈须敬重上辈。孩子逃学、偷窃,要责打。开饭入席,长辈坐上首,晚辈坐下首。男人(家长)上山下田,妻子儿女要等他回来后才能开饭。客至设宴,多由家长作陪,子女不许上桌,否则为失礼。人家赠送的果品糕点,除分赏给孩子外,同时要奉敬长辈老人。此俗部分地区今仍流行。
称谓 宗族、家庭、亲友中对人各有称谓。对长者不得直呼其名。旧时夫妻间不唤名字,多叫某某(孩子名)爸或某某(孩子名)妈。男人对人家称自己的妻子为“我屋里”;妻子则称丈夫为“我男子客”。村里同族人之间,依辈份称呼,如男性高二辈的呼阿公、阿爷,高一辈的呼叔、伯,同辈年纪比自己大的呼阿哥;女性高二辈的呼阿婆,高一辈的呼阿妈、阿婶或阿姑,同辈年纪比自己大的呼阿嫂或阿姐,对亲戚长者也各有称谓,如称舅舅、舅母、姑父、姨妈等;同辈的族人或亲戚,则呼其名。妇女随孩子辈份称呼人家。今沿袭。
分家 儿子平分上辈的财产,包括房屋、田地及生产资料。女儿分浮财,如生活用具、首饰等。长辈所需的住房及用具,分家时预先提留。同胞兄弟间出现争执,由舅父与亲房长辈秉公而断。分家时须请先生写“分书”,经父亲画押确认,亲房见中(即中间人)才成。分家后下辈有赡养上辈的义务。
赡养 儿子分家后,自立门户,但必须赡养长辈。老人失去劳力,自己开灶,儿子要按月或按季供给谷米、柴薪和买菜钱。老人自己不起火,由儿子轮流供膳,称“吃轮供”。此俗至今乡间仍沿袭。
知识出处
《永嘉县志 下》
出版者:方志出版社
本志下限止于1990年,客观记述永嘉县的自然社会的历史和现状,包括了公安、司法、民政、劳动人事、教育、科学技术、文化、人物等13编。
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