温州永嘉县图书馆

油菜
  油菜是永嘉农村传统经济作物，以采收菜籽榨油为主，亦兼作蔬菜用。1949年，种植0.15万亩，产菜籽54吨。1950～1990年，年均种植油菜0.787万亩，超万亩的年份有10年，播种面积最少的是1966年，仅0.15万亩。1981年，种植面积、菜籽产量均创历史最高纪录，分别为2.35万亩和1196吨。是年，罗浮区播种油菜14201亩，占全县油菜面积60.4％；产籽755吨，占全县总产量63.1％。
  建国后，油菜栽培采取五项技术措施：一是更换品种。淘汰低产白菜型油菜，先后推广种植“胜利油菜”、“九二油菜”、“沪油1号”、“沪农早”、“丰收4号”、“浙油7号”、“九二13系”、“川油9号”、“480油菜”、“矮脚早”、“79—601”、“甘油5号”、“宁油7号”、“鉴五”等高产、抗病良种；二是适时早播，培育壮苗。一般在10月中旬（寒露——霜降）播种，11月下旬至12月上旬（小雪——大雪）移栽；三是增加苗数，合理密植。丰产田亩栽8000余株；四是科学施肥。掌握“基肥足、苗肥勤、苔肥重”的施肥原则；五是田间管理勤，病虫防治早。
  花生
  种植花生多供自食。1949～1990年，年均种植面积1383亩，1950年最多，1977年最少，播种面积分别为0.48万亩和0.03万亩。1990年0.07万亩，总产量120吨，岩头、碧莲、沙头3个区花生面积与产量约占全县80％左右。
  40余年来，花生栽培技术经过多次改革，主要是淘汰老品种，选用新品种，“粤油551”为现今当家品种，并采取秋花生留种；适时早播，播种期提前到3月中下旬（春分前后），采用双粒点播；改一次施肥为多次施肥，实行“适施基肥、早施苗肥、重施下针肥”；重视苗期管理，及时补苗，松土除草，防治病虫害。
  芝麻
  农村历来利用田边地角以及零星杂地种植芝麻，主要作为香料和制作糕点食品用。面积少，产量低。1953年起，芝麻生产纳入国家统计项目，1953～1961年，每年种植27～86亩，总产0.36吨～1吨，亩产10～33公斤。1962年后，不再列为统计项目。