台州市图书馆

“摆看桌”即摆供祭品，起源于明代初年，开始用于祭祀城隍，并供人观瞻，明末传至民间，成为各宗祠元宵灯祭的祭祖礼仪，是天台特色古老传统文化艺术的一朵奇葩。“摆看桌”与祭祖仪式相同，在祠堂高堂上方悬挂祖宗像，下设供桌，进大门第一张人桌上设香、烛台，祭礼由族中辈份最高者主持，分迎献、初献、亚献、终献和送神五套程序。祭品有本族世传珍宝和祭馔两大类。根据以往的文字记载，摆看桌的祭品有左右汤各９盏，铸山１６碟； 八热炒、八点心、二十碗、十六盘合食、八卤盘、十五碟头、八水果、四糖食、四柱糖、八粉食、八蜜饯、八剥果、十穿菜（五荤五素）、五动物、十铸果、五烧、二大盆、二小碟、金猪、金羊，最多时一年摆过２００多种祭品，一般都陈列有１２０多种。它汇集山珍海味、美食佳肴、木雕竹刻、工艺美术，以及当地名、优、新土特产，雅俗共赏，多姿多彩，而且有摆看桌供游人观赏的雅趣。天台特色“看桌”， 比较有名气的有城里东门妙山陈氏“看桌”、北门后洋陈氏“看桌”、西门许氏“看桌”等，美观靓丽又颇具地方特色。１９４６年秋，洪畴人“送水”，坦头街“接水”庆贺。争相摆设精美看桌３８张，成一字长方形排列。上街、下街比好，盛况空前，观众达上万人次，街上人山人海，热闹非凡。２０１０年元宵节，妙山陈氏大祠堂摆设看桌，用上１８张八仙桌，花色品种包罗万象、多姿多彩。高档次、高规格、高品位，展示天台山悠久的文化内涵，熙熙攘攘，怎一个“挤”字了得， 万人空巷，令人感慨万千！