台州市图书馆 吃甜羹
| 内容出处： | 《台州节俗概说》 图书 |
| 唯一号： | 110820020210000995 |
| 颗粒名称： | 吃甜羹 |
| 分类号： | K892.18 |
| 页数： | 2 |
| 页码： | 54-55 |
| 摘要： | 闹元宵结束临睡前，大家又要吃甜羹。甜羹一般用番薯粉或藕粉配上莲子、红枣、桂圆肉、金橘饼和小汤圆、甜酒酿等烧熟即可吃，色、香、味俱佳。也有的放在正月十五晚上吃。有“先苦后甜” 之寓意。这是台州元宵的又一特色。临海仙人桥山区善家洋村还要吃“半夜羹”。据该村一些老年人说，建国前，村里每个道地（座） 都竖有一根十多米长的毛竹，十三下午开始把灯笼升到竹顶，称 “上灯”，到十六落灯。全村一起过节，很是热闹，活动结束后已是半夜时分，家家户户再吃糟羹。 |
| 关键词： | 岁时节令 风俗习惯 中国 |
内容
闹元宵结束临睡前，大家又要吃甜羹。甜羹一般用番薯粉或藕粉配上莲子、红枣、桂圆肉、金橘饼和小汤圆、甜酒酿等烧熟即可吃，色、香、味俱佳。也有的放在正月十五晚上吃。有“先苦后甜” 之寓意。这是台州元宵的又一特色。临海仙人桥山区善家洋村还要吃“半夜羹”。据该村一些老年人说，建国前，村里每个道地（座） 都竖有一根十多米长的毛竹，十三下午开始把灯笼升到竹顶，称 “上灯”，到十六落灯。这天傍晚， 主妇先切好菜，吃过饭后先集中祠堂，进行“接旗”仪式———该村习俗，每年由一房负责全年清明、七月半、冬至及除夕的祭祀活动， 每年十四夜举行交接仪式，结算上一年的开销，交本年的负责房， 同时举行跳狮子等活动。全村一起过节，很是热闹，活动结束后已是半夜时分，家家户户再吃糟羹。故称吃半夜羹。
知识出处
《台州节俗概说》
出版地：2014.6
《台州文献丛书》为市委市政府确定的重大文化工程，既是专门收录台州先贤著作的大型丛书，也是研究台州的地方文献丛书，具有抢救大量濒临消亡的珍贵文献，充分发挥地方文化典籍“存史、资政、释义、育人”的巨大作用。它按照“古今、人文”的体例，分古籍整理和文化研究两大部分。古籍整理。主要收录民国以前台州籍或久居台州在学术上或在政治上享有盛名的名家著作。按制作形式分为：点校整理、影印、电子版的文献数据库。按内容分为方志、丛书、集三个大类别。 文化研究。通过总体规划，重点投入，系统开发，建立符合人文科学发展规律的管理体制和工作机制，形成一批有重大学术影响和较好社会效益的学术成果。按内容分为台州文化专题研究、台州历代名人与名著研究、台州文化遗产研究等。
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