台州市图书馆

台州元宵期间的民俗活动，荟萃了当地非物质文化遗产的精华，充分展示了浓厚的地域文化特征。
  吃糟羹。旧时，农村制作糟羹的主要和料是三十夜特别留下的肉冻、豆腐干、豆面、芋头、年糕粒（或麻糍粒）等，加水烧开，再用米粉调水，倒入锅中搅匀，烧成糊状即成。古时，台州府城居民曾用酒糟调和，故称“糟羹”，相沿至今。随着台州居民生活条件的日益改善，元宵糟羹的配菜也越来越丰富。尤其是添加了贝壳类海鲜，味道特鲜，清代临海诗人陈延烈《十四夜调糟羹》写道：“豆芽小菜满庭除，万户刀声入耳徐。五味调烹金鼎沸，只须虾蛤不须鱼。” 现在常以芋头、芥菜、豆面、冬笋、香菇、木耳等时令蔬菜，以及肉丝、豆腐干、油泡、川豆板、猪耳朵、猪尾巴等，切成丁状或末状，再添加海鲜肉丁，的确鲜美异常，百吃不厌。
  讨糟羹。以前，农村还有“讨糟羹”的习俗，这一晚，小孩子在家吃过自家的糟羹（有的甚至不吃），便三五成群，结队去别人家去讨糟羹，有的还带有自磨米粉家碗筷，所到人家，都会给你一碗满满的糟羹，讨者以多吃家数为荣，家里也以送人多为荣，如有乞丐者来讨必比平时给予更多。笔者小时候就亲身与小伙伴们经历过讨糟羹。现在，这一习俗已不见，但各家各户互送糟羹蔚然成风，想想应该是讨糟羹遗俗的一种变异，同时，它显示出邻里之间的和谐气氛。
  请百神。烧好糟羹后，还要祭祀各路神灵，祭品就是糟羹，用小盏盛好，还要燃三炷香、两支蜡烛。主要神灵有猪栏神、牛栏神、土地、水神等，祭土地神时要端着糟羹、带着香烛到自家田地间，边点香烛边祷告。灶司爷菩萨是必不可少的，而且蜡烛也要大一点。可以说，这一晚的习俗，充分体现了民间万神论的思想，凡神必供。这些习俗，大多已泯灭，然请灶司爷这一习俗，至今盛行。
  行百步。《台州府志》载：元宵“妇女行百步以去病”①。旧时妇女很少抛头露面，但在元宵，妇女却可抛开这一偏见，尽情地外出游玩。一些传统观念较强的大户千金小姐，则在内院来回走百步。
  满街毛兔灯。十四日下午起，从刚刚学步的娃娃到十二三岁的儿童，手里都捏着一根线，拉着毛兔灯，牵着大人的手，满街满村地跑，蜡烛点在兔肚子上，把白兔照得通体透亮。直到玩累了才回家休息。此时家家户户的每一间屋子里都点起蜡烛，俗称，以此表示迎接财神。
  接财神。旧俗，元宵“室内皆燃灯。”①台州风俗，不管贫富，家家户户有燃点至天明。临海、天台、三门交界一带有这么一个风俗：这一天晚上睡觉前， 要把家里所有的鞋放在床前。传说，财神张百万成仙前就是富有爱心的百万富翁，他散尽家财，接济穷人，终于为上天所赏识，把他封为财神。张百万上天前，给老百姓托了个梦，说自己将在正月十四晚上回凡间巡视，并分当年的粮食。因为老百姓都已睡了，故以床前的鞋为多少而定这一家的人数和当年的粮食。为了能使张百万看清家中的情况，老百姓就在这一夜燃起了不灭的点。
  同时为了能多分点粮食，便把家中所有鞋都拿出来放在床前。谓之为“正月十四接财神”，故这一天不允许小孩子睡在朋友亲戚家，即使在很远的地方，也要赶回到家里，而且要早早地入睡。笔者小时候曾有亲身体验。这一习俗现已不太重视，但凡记得元宵节的，都会点灯到天明，但床前放鞋的习俗却再没听说过。
  打生。旧时，一些结婚多年而未生育的妇女，常常相约去“打生”。有民谣道：“结婚三年不见孕，婆婆背后出恶声。为使郎君不绝后，正月十四去打生。” 打生习俗，通常选择在元宵十四日半夜三更时分，未生育妇女成群结队至石榴树下，其中一人用随身带的桃树枝抽打石榴树，一边打一边自问自答：“会生吗？”“会生。”“生几个？”“越多越好。”因石榴以多籽（子）闻名，故未育妇女以石榴喻人，以求子孙满堂。临海《竹枝词》云：“石榴多子有名声，三更树下去打生。大嫂桃枝打肚皮，‘会生会生’叫连声。”又有：“石榴树下夜三更，女伴相约去打生。不管旁人来偷听，‘会生’自己叫连声。”旧时打生习俗，台州各地都有，但选择的地方有所不同，临海多在石榴树下，黄岩选在橘树下，温岭则放在朴树下，此俗现早已断传。
  闹花灯。元宵节又叫“上元张灯节”，以赏花灯为主。全国各地的赏灯活动大同小异，大街小巷张灯结彩，世代相沿。台州同样有这习俗。“自正月十三至十八日，府城及各县城的各家门前架灯棚，悬灯于上，以兆丰年。”②“各保庙宇均有财神乙座，自十三起至十八止，分夜迎赛，人家及街市执爆仗，放流星花筒，或设鳌山，赛巧炫奇，喧乐彻夜。”①十四夜吃罢糟羹，全城各种花灯、民间艺术、杂耍艺人、特色小吃一古碌全集中在城内道司里校场。观灯的，看戏的，凑热闹的，人山人海，摩肩接踵，参与的人数往往达到几万人。广场中不但有大、中、小型的鳌山、宝船、金猴、狮子、龙、楼台亭阁等传统造型花灯，更有独具临海特色的词调、细吹亭、闹皇船、古城高跷、抬阁、莲花落、锣鼓亭、花鼓戏、板龙等非物质文化遗产大荟萃。
  猜灯谜。“闹花灯”的同时，临海人民也热衷于猜灯谜。灯谜一般都附贴在用五彩纸扎的透明花灯上，既可当作装饰品，又富有文化韵味。另外，在街两旁、屋檐下，用细绳拉成的线上，也飘动着灯谜片，吸引着过往来人。
  吃甜羹。闹元宵结束临睡前，大家又要吃甜羹。甜羹一般用番薯粉或藕粉配上莲子、红枣、桂圆肉、金橘饼和小汤圆、甜酒酿等烧熟即可吃，色、香、味俱佳。也有的放在正月十五晚上吃。有“先苦后甜” 之寓意。这是台州元宵的又一特色。临海仙人桥山区善家洋村还要吃“半夜羹”。据该村一些老年人说，建国前，村里每个道地（座） 都竖有一根十多米长的毛竹，十三下午开始把灯笼升到竹顶，称 “上灯”，到十六落灯。这天傍晚， 主妇先切好菜，吃过饭后先集中祠堂，进行“接旗”仪式———该村习俗，每年由一房负责全年清明、七月半、冬至及除夕的祭祀活动， 每年十四夜举行交接仪式，结算上一年的开销，交本年的负责房， 同时举行跳狮子等活动。全村一起过节，很是热闹，活动结束后已是半夜时分，家家户户再吃糟羹。故称吃半夜羹。
  椒江、黄岩放桔灯。以前，每年元宵晚上，黄岩城外的澄江上都要举行“放桔灯”的活动。据《黄岩县志》记载，这种风俗至少有九百多年的历史。传说， 建炎四年（１１０３），宋高宗赵构从舟山乘船逃到临海章安镇，登金鳌山南眺，见椒江浩浩荡荡，枫山耸峙，想是风景秀丽之地，就命楼船连夜渡过椒江，向海门枫山进发。这夜，正值正月十五元宵节，月明如昼，水天一色。如此良夜，高宗想起昔日汴京盛况，不禁神伤。那时家家灯火，户户管弦，游人玩赏嬉耍，金吾不禁，如今却逃奔海隅，凄凉寂寞，正有今不胜昔之慨。这时，椒江上游驶来两只帆船，因为不知道楼船里坐着皇帝，没有回避，顺流乘风而下，直逼御舟。楼船头禁卫忙横矛喝问，方知是贩卖桔子的黄岩船。桔者，吉也，在这上元天官赐福良辰，遇上如此多的桔（吉），真是个好兆头。高宗大喜，命人把两船桔子全买了下来，分赏给臣僚、禁卫。到底皇帝是最善于吃喝玩乐的，虽然身处逃难之乡，也想出个海上庆元宵的玩意来。他吩咐臣僚吃桔子须把下半截桔皮完整地保存下来，然后，取桔皮当碗，贮上油，点起火，一盏一盏放到海上去。
  这时，风平浪静，海面上一片灯火，恰似银河移落海上，君臣饱览佳景，在椒江口同赏桔乡元宵。此后，每到正月十五，椒江、黄岩一带的男女老少倾城而出， 澄江两岸坐满了看“灯”人，临时摆的小摊聚集，人来人往，非常热闹。现在，黄岩和椒江一带再也没有人点放桔灯了，但九百年前，赵构在元宵节放桔灯的故事却载入了地方史册。
  温岭石塘抬火镬、扛台阁。是当地渔民庆祝元宵的必备节目，颇为独特。
  大镬被按在彩架上，镬内的干柴燃烧着，由两人抬着，一扛扛火镬抬在大街上， 犹如一条火龙，跳跃的火头，象征着热情和活力，在夜空中犹为火红。火镬公、火镬婆脸涂白粉，身穿奇特的服装，手拿粗大的吹火筒轮流吹气，保证镬里的火越烧越旺。火镬后则是多彩多姿的台阁：把八仙桌翻过来，四脚上扎个顶， 彩花、彩绸、彩灯把台阁装扮成五彩缤纷的花轿，每一扛就是一台戏，由童男童女妆扮成戏剧故事中的人物，起到娱神劝诫的作用。为每抬台阁引路的是一盏盏挥舞的火球，炭火在铁丝网球中焚烧，一经挥舞，迸发出耀眼的光辉。海螺号、铜号和锣鼓声，把整个石塘渲染得很是辉煌。
  温岭石桥头镇上王村“迎大灯”。上王村迎大灯活动始于明嘉靖十五年（另一说始于清康熙年间），其时石桥头有村叫下宅金，这一年下宅金太公创制了一盏六角形的塔灯。邻近的上王村王洪从慕名观灯，看后叹息道：“可惜，这么漂亮的灯不会行走。”下宅金太公听后便说：“如果老兄做出能行走的灯，我便将这盏送给你陪衬成对。”王洪从回家后细心琢磨，经一年时间真的制作出了能行走的八角形大灯。下宅金太公知道后，亲自将自己的六角形大灯送到上王。从此，该地有六角为雄、八角为雌的传说。迎灯开始，号炮三声，鸣锣开道，家家户户在门前挂起预先做好的白鹤灯、蝴蝶灯、猢狲灯等各式小灯以迎大灯。大灯一边游一边放爆竹，观灯民众成千上万，附近百姓纷纷用自己村特有的民俗活动来迎接大灯。当地有“上王桥头迎大灯，肖家桥头放流星，下王桥头芥菜剥干筋（意为剥得连筋都干巴巴了），杨家桥头姑娘无处寻”之谣。上王迎大灯之俗，建国前夕渐趋冷淡，建国初期曾举办过一次，文革期间两盏传世宝灯被烧毁。２００３年，当地几位老者凭记忆按祖传样式，重做了两盏高达１３．８米的龙凤大灯，当年元宵节举办了一次迎灯活动。今年的这对塔灯高１６．３８米、重１０００多公斤，由该村２０多位村民花２个多月时间手工精制而成，须由８０余人（每盏扛灯２４人，四角拉撩风绳维持平衡１２人，候补若干人） “伺候”巡游，可谓罕见。
  天台摆看桌。“摆看桌”即摆供祭品，起源于明代初年，开始用于祭祀城隍，并供人观瞻，明末传至民间，成为各宗祠元宵灯祭的祭祖礼仪，是天台特色古老传统文化艺术的一朵奇葩。“摆看桌”与祭祖仪式相同，在祠堂高堂上方悬挂祖宗像，下设供桌，进大门第一张人桌上设香、烛台，祭礼由族中辈份最高者主持，分迎献、初献、亚献、终献和送神五套程序。祭品有本族世传珍宝和祭馔两大类。根据以往的文字记载，摆看桌的祭品有左右汤各９盏，铸山１６碟； 八热炒、八点心、二十碗、十六盘合食、八卤盘、十五碟头、八水果、四糖食、四柱糖、八粉食、八蜜饯、八剥果、十穿菜（五荤五素）、五动物、十铸果、五烧、二大盆、二小碟、金猪、金羊，最多时一年摆过２００多种祭品，一般都陈列有１２０多种。它汇集山珍海味、美食佳肴、木雕竹刻、工艺美术，以及当地名、优、新土特产，雅俗共赏，多姿多彩，而且有摆看桌供游人观赏的雅趣。天台特色“看桌”， 比较有名气的有城里东门妙山陈氏“看桌”、北门后洋陈氏“看桌”、西门许氏“看桌”等，美观靓丽又颇具地方特色。１９４６年秋，洪畴人“送水”，坦头街“接水”庆贺。争相摆设精美看桌３８张，成一字长方形排列。上街、下街比好，盛况空前，观众达上万人次，街上人山人海，热闹非凡。２０１０年元宵节，妙山陈氏大祠堂摆设看桌，用上１８张八仙桌，花色品种包罗万象、多姿多彩。高档次、高规格、高品位，展示天台山悠久的文化内涵，熙熙攘攘，怎一个“挤”字了得， 万人空巷，令人感慨万千！ 天台灵溪状元游街。相传清乾隆年间，时任翰林院任检讨，兼任兵部侍郎的奚际亨要求回灵溪老家省亲，他为官清正，文采横溢，深受乾隆帝的赏识，行前乾隆召见了他，说要赐与他一些财宝，带回故乡好光宗耀祖。可奚大人却说：皇上如实诚相待于臣，请赐于宫里的“状元游街”。皇上一愣，爽快地答应了。奚翰林回家之时，正值十四夜，奚姓族人聚集在祠堂里，盼望这位奚大人给众人呈现他从京城带来的宝物，可是他却从怀中掏出一页手写的曲谱，说是《状元游街》，并当场亲自演奏，此后，灵溪村的元宵之夜，便有了独一无二的“状元游街”节庆活动，尽管在此后近３００年间，村里没出过一个状元，可元宵之夜的“状元游街”习俗却在灵溪村保留了下来。在它身上，寄托了灵溪人期盼来年生活幸福美满、儿孙读书有成的美好情感。状元游街在十四夜子时时分开始，从奚氏宗祠出发，环村一周，返回奚氏宗祠结束，若逢村里人家有婚庆喜事，队伍会进到院子里表演一番，表示祝贺。状元游街分文状元出游、武状元出游。先武状元出游，炮仗开场，接着是锣鼓队，后是狮子、舞武术、车灯等表演；后是文状元出游，由村里二十多位民间艺人组成的民乐队，用二胡、琵琶、笛子等民乐器演奏“状元游街”的曲调。几百年来，状元游街的表演形式、表演内容都是历代相传比较固定的，是灵溪村过元宵节的特殊形式，它表现了民间百姓一种对祖先的敬仰，对文化生活质朴的追求，它历数百年不衰，表现了一种民俗的生命力。
  三门六兽出游。据三门城关（海游镇）章氏宗谱记载，海游六兽起始于唐朝，盛于明末清初。六兽出巡展演，先到太尉庙朝拜集中，出迎开始时先放三连冲，起乐列队，由全付鸾驾开道，彩旗列队，狮子开路，白象先导，其后顺序是独角犀牛、麒麟、鹿、四不象等组成出巡队伍———六兽中狮子乃兽中王因此由它开道；白象代表吉祥，身上坐着老王爷；麒麟代表子孙兴旺，身上坐着小男孩；鹿代表和睦如意，身上坐着女孩子；犀牛代表万事一统，身上坐着武将；四不象代表五谷丰登、六畜兴旺，身上坐着仙人。六兽开道乐队伴奏是十三记锣，古亭伴奏曲调是三、五、七曲牌。乐队伴奏自始至终，出巡线路从太尉庙出发，在城关绕一周后回转太尉庙结束。１９５６年由于时代变革，六兽活动停止， １９９０年恢复六兽出迎活动，每逢元宵佳节，这一传统活动相沿至今。