湖州德清县图书馆

青虾，俗称河虾。它是人们餐桌上的美味佳肴，过去靠人工在河塘中捕捉，产量极为有限，所以市场价格也较贵。
  德清从1992年开始，引进太湖青虾进行种质对比饲养，然后筛选出优良亲本，通过免疫育苗技术培育出优质虾种。人工饲养这种虾，都是经过浙江省地方标准审定的一种无公害虾种。这种青虾还可与鳖（甲鱼）、鲈鱼等混养，从而大大提高了生态养殖的效益。并及时对青虾注册了“水精灵”商标。
  青虾的人工养殖，德清已经快有十年时间了。无论是技术和规模都已日趋成熟，产量也逐年增加。1997年全县青虾养殖面积仅5000多亩，产量只有309吨，到1999年就发展到了2.5万亩，产量达到1972吨，目前养殖面积已有9.6万亩，青虾收入已近2亿元。它已成为全县效益农业中的佼佼者。
  今年10月德清的青虾养殖又被国家技术监督检验检疫总局批准为国家级标准化示范园区项目。它将全面按照《德清县青虾养殖标准化示范区实施方案》实行产前、产中、产后综合标准化管理。青虾的发展又将跃上一个新的台阶。（吴冠民撰文）