湖州德清县图书馆

郎村村畲族丰收节庆祝活动一般在农历九月九左右，各类农作物基本已收获完毕，整个活动要举行一天一夜。当天上午，大家聚在一起，首先由威望最高的畲族老人主持祭祖仪式，要唱祭祖歌，跳祭祖舞，祭品用五谷。一是告诉祖先今年是个丰收年，二是请祖先回来一起过节，三是祈祷祖先保佑来年还是个丰收年。这不仅体现了畲民对祖先的敬重和感激之情，也折射出畲民对农耕的重视。从下午开始家家户户都忙得不可开交，大家一起酿米酒、打糍粑、磨豆腐，将农产品制作成各类小吃来庆祝丰收，将捕捉到的各类野味用大铁锅露天炖烧，全族汇聚一堂，边吃边对歌，其间也举行如斗牛、押加等趣味活动，一直到夜晚，大家围在篝火旁继续唱歌跳舞。畲族婚庆嫁娶一般也放在这个时节，一来是农闲，大家都有空；二来丰收后比较富足，有条件。
  丰收节里乐开怀
  蓝国和，男，畲族，1949年11月出生，安吉县章村镇人。湖州市级非物质文化遗产项目代表性传承人，代表项目为“畲族‘九月九’”。
  我叫蓝国和，是畲族四大姓盘、雷、钟、蓝的蓝姓。1949年11月出生，1963年小学毕业后，因多方面原因，没有继续上学，于是就在家务农。在务农的同时对本民族的传统生活更加感兴趣。于是就向本族老人蓝成华学习一些传统习俗和一些传统小吃的制作过程：包括祭祀、婚嫁的流程；还有就是学会了打糍粑、做黄金粽等畲族特色食物的做法。并对本民族的资料，比如畲族的起源、历史进程、文化习俗以及我们这支畲民的迁徙过程，“九月九”丰收节的产生和具体活动进行收集整理。慢慢的，每年的“九月九”丰收节，我就代替师傅蓝成华成为了祭祖活动的主祭和各种庆祝活动的带头人。“文革”时期，因为社会大环境的制约，“九月九”丰收节的祭祖、对歌等活动被认为是封建迷信活动被禁止。但是老百姓对传统食物的制作从未停止。祭祖活动也从全村公祭变成了单家独户的偷偷祭祀。1978年才重新开始举办全村性的庆祝活动。但是由于各种原因，“九月九”丰收节也是断断续续举行，甚至有好几年不办的情况出现。2008年，安吉县开展“中国美丽乡村”建设，同时国家开始重视文化建设和非物质文化的保护工作，于是郎村村的畲族“九月九”丰收节受到了章村镇党委、政府的大力支持。每年举办大型的丰收节庆祝活动。我也把自己掌握的丰收节知识传授给了村里的年轻人，包括雷绍清、蓝建东和蓝建洪这些畲族人和孔成风等一些汉族同胞。畲族的“九月九”丰收节吸引不少人前来参观，为郎村村发展乡村旅游提供了很好的平台，也为我们这支畲族发扬自己民族传统建立了坚实的基础。
  郎村村畲族丰收节庆祝活动一般在农历九月九，各类农作物基本已收获完毕，整个活动要举行一天一夜。当天上午，大家聚在一起，首先由威望最高的畲族老人主持祭祖仪式，要唱祭祖歌，跳祭祖舞，祭品用五谷，一是告诉祖先今年是个丰收年，二是请祖先回来一起过节，三是祈祷祖先保佑来年还是个丰收年。这不仅体现了畲民对祖先的敬重和感激之情，也折射出畲民对农耕的重视。从下午开始家家户户都忙得不可开交，大家一起酿米酒、打糍粑、磨豆腐，将农产品制作成各类小吃来庆祝丰收，将捕捉到的各类野味用大铁锅露天炖烧，全族汇聚一堂，边吃边对歌，其间也举行如斗牛、押加等趣味活动，一直到夜晚，大家围在篝火旁继续唱歌跳舞。畲族婚庆嫁娶一般也放在这个时节，一来是农闲，大家都有空；二来丰收后比较富足，有条件。
  丰收节主要内容：
  祭祀：放好祭祀用品，准备锣、鼓等。点香叩拜祖先；祭祀的人口中念念有词，召唤祖先回来共同庆祝；敬酒：告知祖先今年的收成；让祖先保佑来年还有个好收成；唱祭祖歌，跳祭祖舞，祭品用五谷。
  放竹排：是一种从水路运送毛竹的交通方式，即将毛竹捆扎在一起，然后首尾连接，接着筑坝蓄水，最后以水的冲击力让竹排顺流而下。一般九月份是当地第一批毛竹砍伐，畲族便在活动当天筑坝蓄水试放，一则比一比放排技巧，挑选技术好的外出放排，同时也是娱乐项目，当然放排手是畲民敬重的对象。
  斗牛：畲族是一个勤劳的民族，耕作方式也比较传统，耕地时用牛拉，因此牛在生产中发挥着相当重要的作用，如春耕季节和秋收季节。为确保生产顺利进行，需要身体健康、强壮的牛，于是畲民在农闲时以斗牛的方式选择最强壮的牛用到来年的耕作中，同时也丰富了畲民们单调的生活。
  庆祝期间，还有特色的民俗小吃。主要有：
  打糍粑：先将浸泡过的糯米放在锅中蒸熟，焖段时间后将糯米盛出倒入石臼中，用捣锤敲打，直至糯米成米饼，再将其取出，放到事先已撒好用芝麻、红糖搭配的辅料的木板上，用粞棍擀成薄厚相当的程度，再用刀切成小块，可凭自己的口味添加辅料。
  酿米酒：先将糯米浸泡1—2个小时，然后放入锅中蒸熟，蒸熟后放入扁中冷却，冷却后放上酒药搅拌均匀，再放入缸中，在放入缸中的糯米饭中间形成一个小洞，再用薄膜密封、发酵。过25—30天后已酿出酒，最后将生酒放入吊酒器中，酿成米酒。
  磨豆腐：黄豆需浸泡一个晚上，磨豆腐时需两个人，一人用勺子将黄豆放入石磨中，另一人磨。黄豆一次性不能放得太多，以满住石磨口的程度为好，部分黄豆被磨后就添加，不要全部磨完后再加。
  烧狗肉：畲族有狗肉不上灶的习俗，因此畲民都是用大锅露天烧狗肉。将狗肉用清水煮段时间，然后倒掉头水另加水，接着将佐料放入锅中，辣椒、酒、茴香、盐等，然后以焖为主，隔段时间揭开锅盖用锅铲翻一下，直至狗肉入味焖熟。
  畲族“九月九”还有个重要的活动是对山歌。畲族是一个能歌善舞的民族，在活动当天，我们会尽情地唱歌，独唱或对唱，对唱不分男女老少，只要能以最快的速度对上对方的歌就行，因此有些对唱歌曲是即兴发挥，这一天也会邀请其他地方的畲族人员参加，不少小伙、姑娘在这一日成就美好姻缘。
  畲族“九月九”丰收节从雷光海、蓝玉和、雷籣宸、蓝金生、蓝成华到我这里已经传承了五代人，我相信在党和政府的关心、支持下，它一定还会世世代代的传承下去。因为这是汉畲大团结的象征，也是社会和谐富裕的象征。
  【整理者：林敏、叶淑萍】