湖州德清县图书馆

桑茶治高血压考证
  ★中医药宝库
  熟悉德清县政协主席钟安济同志的人，都不难发现这位年迈花甲的领导，自1995年早春以来嗜好品饮似茶非茶的桑茶。他今年59岁，1994年底前，他患有高血压，下面110、上面160—170，这种情况下，造成他经常头昏脑胀，工作起来很吃力。1995年年初，一个偶然的机会，他得知和得到了桑茶，并从早春头批桑茶开始泡饮，一直坚持以其代茶（并掺1/3细嫩绿茶冲泡），一年半来品饮了桑茶，到今年9月，他的血压奇迹般地降下来了，而且稳定在下面90，上面110。这一年多时间里，他也不再吃降压药，确实感到心身佳好。从此，他将自己亲饮亲验亲切感受到的这种非山茶科植物新梢治疗高血压的“秘方”传为美谈，逢人必介。
  话说桑茶，有1953年版增订本《中国树木分类学》（陈嵘著）中载：通称：茶条，俗称：青桑头、茶条木、稀撒叶它是槭树科、槭树属、穗花类，是一种落叶乔木，高可三丈直径一尺，树皮灰褐色，叶形卵状椭圆形，边缘有缺刻状重牙齿，表面平滑，绿色有光泽。深秋叶红可爱。嫩叶焙干，名为“桑茶”，可代茶饮用并有明目之效。一份样品编号为837，送抵农业部茶叶质量监督检验测试中心，通过感官，理化的分光光度仪测定。检测报告编号为
  96—283的桑茶检测结果：1.该样品香、味厚实，口感良好；2.酚性化合物含量较高。外形：细嫩露毫黄绿油润，汤色：黄亮，香气：显炒麦香，滋味：微苦浓厚，叶底：细软黄亮；含水份10.1％氨基酸1％，黄酮甙1％，酚性化合物53.2％。
  有了这份宝贵的检测报告，钟安济等同志品饮桑茶可降血压的原理弄清楚了。酚性化合物在一般绿茶中只占10—25％。而桑茶高达53.2％。正是由于这个酚性化合物，可以增强微血管壁的韧性，防止微血管破裂；可以延缓动脉粥状硬化，减少高血压和冠心病的发病率：可以参与体内氧化还原反应，保护血相，恢复有关生理机能，防止内出血；还可以抗菌杀菌，对抑制癌细胞有特别药效作用。
  德清县的有关部门，对桑茶的进一步开发和深加工利用，已经起浓厚兴趣，已在注册商标，申请专利，准备开办实业。
  一1996年12月21日《浙江科技报》
  —1996年11月2日《莫干山报》
  武康石
  日前，在德清县武康镇广爱路西侧建筑工地地下，挖出了原武康老县堂用筑园林假山的武康石、千层石，引发了当地居民的兴趣，县有关部门的关注。
  武康石据丁卯（1925年）《莫干山志》记载：“武康石，春风堂随笔，武康石黑而润纹如波浪，人家园池叠假山以此为奇《上海古代历史文物图录》中记有；在上海豫园湖心亭九曲桥畔武康石砌成的大假山，主峰高12米，顶上有“望江”亭，在100多年前可以望见黄浦江。
  道光《武康县志》也记有：“石山谣，宋代花石纲志载，武康石大内艮狱高采用或不恤至今……”；“七都有石横旦于路，高数尺，此山垅山脉内，有小村户皆殷实，后人因行履不便采之平如槛，名花石槛。”
  《辞海》中也记载，“北宋末年，徽宗赵佶，为了在京都（今日南开封）建造“寿山艮岳。”到江浙各地搜集包括武康石在内的珍宝奇石，官吏的乘机勒索，给广大人民带来沉重灾难。武康石，成了北宋末年“方腊农民起义”的导火线，也就此谱写了历史上光辉的一页。
  清代末期后，由于受封建迷信影响，加上历史沧桑变迁，武康石被淹没了。近来，为开发旅游资源，发展园林假山，美化城乡，查阅历史，对照已经出土的武康石实物，终于在武康镇的花石开村一带找到了，据测算，地下贮藏2、3亿吨。武康石
  不仅石层横路叠堆，层次分明，坚硬、重实，具有皱、险、怪、摺的不同纹眼组成，而且石名也别有情趣：叠雪、玉带、虎皮、云林等，是建筑园林假山的难得好料，可与太湖石的“皱、透、漏、秀”媲美。
  一《湖州科技导报》96年11月28日
  《莫干山报》96年11月22日
  县博物馆朱建民同志提供重要史料，特此致谢
  奇人奇才奇绩
  莫干山民间工艺品研究所（即汉字兄弟发展公司）中的武康镇兴康南路21号，有家集科、工、贸于一体的德清县汉字兄弟发展公司。他们开发和批量生产出根雕家具、根书系列、鸡血石玉雕系列、文房字画系列等多品种多规格的精品，已经吸引了一大批专家、教授、实业家和企业界的名流，也使远近一批对中华传统优秀文化研究爱好者对它产生极大兴趣并慕名造访。
  博学爱收藏的刘晓人一
  随母姓，故姓刘，为兄弟公司的法人，属蛇，今年32岁。这是一位精明能干的老总，正如他自我介绍所言：“字真人，号藏珍阁主，好收藏各类艺术、技术、古玩珍品；喜读书，五花八门，有味皆喜；还玩摄影，品味画展瞬间之美；善交友，凡有道、有技、有艺、有真诚之士，都愿与为伍。
  祖籍昌化玉岩山下的刘晓人，从小受到昌化鸡血石这个中国独有天然宝玉石的熏陶，爱好、识别和收藏昌化鸡血石，成了他一生最重的痴好。日前，笔者目睹他所保存的多种多块昌化鸡血石藏品中，都可清晰看到：红色基调下，天然形成的多姿多彩，鲜艳夺目，性如美玉的明品、清品和近年开发的新品，让人爱不释手。他的一方“刘关张”，一位台商出价28万元人民币。前几天，他在杭州吴山路一家宝石店，一位60多岁的老石人向他介绍了店堂柜内的鸡血石。刘晓人边听边看，心中有数，后来那位“老石人”被他识破了庐山真面目。原来，那家玉石店，采取假货卖高价，真货标低价，有的奇石当鸡血石卖，使得店堂“老石人”面红耳赤，心服口服，还与刘晓人交上了朋友。
  刘晓人而立之年，有了如此高超的爱石、识石本领这同他平时爱好读书刻苦钻研分不开的。而且，他这种爱才识才个性，还延伸到营销上。前几个月，有位文化素质不高的人，误把汉字兄弟发展公司的“汉字”视作“不良文化”责间。刘晓人当即以渊博的历史知识回答了中国汉字文化内含和哲理，使责间者哑口无言。从此，刘晓人更加坚定了弘扬汉字文化的历史责任，并抱定了公司以“汉字”为统一品牌，做好真人精品真文化的营销大文章。1996年11月初，刘晓人赴日本大阪参加省外经贸恳谈会，他的事业和样品得到副省长叶荣宝同志的高度赞扬，从而也在国外赢得了良好的知名度。台湾一位先生，也曾光临考察，对这家汉字兄弟发展公司的人品和产品，已经引起了浓厚兴趣。
  酷爱根书艺术的梅晓心
  梅晓心随父姓（曾用名晓峰），今年30岁。晓心是个艺技高明的实业型人才。自号雪里梅生、博稚阁主。自幼喜涂鸦，成人后又与书画结下不解之缘。1984年考入德清工艺美术厂，担任工艺设计，1988年辞职，外师造化，又被祖籍天目山水的大自然神奇所倾倒，异想突发，在根艺与书画相通的美学原理基础上，独辟以根入书的工艺境界。如今。已为浙江省根艺研究协会常务理事。
  我国汉字的特有生命力，取决于线条的魅力。这种体现在“天地大美而不言，万物有成理而不说，四明法而不论”的大度美学，正是汉字生命力的所在。通过以书养根，以根入书，使晓心有了“化腐朽为神奇，展自然之风彩”的用武之地。他所创作的系列根书作品，1994年9月12日中央电视台《正大综艺》作了专题报道，还应邀参展《九四全国林业博览会》并被购置收藏。1995年9月为迎合世妇会，参赛作品“浪淘沙”获省文化厅颁发的一等奖，同时荣获95年浙江根艺美术学会颁发的开拓奖。
  根据市场需求，梅晓心构思设计，布置和督导生产计划；国内七家连锁店供货商品，由他应接调度，承接特珠供货清单，亲自做出样品，以标验检，不出次品。1996年10月在杭州举办的全省根雕展销会上，又评得金奖。
  注：汉字兄弟发展公司，已迁上柏工业小区，电话：0572—8011679
  一《莫干山报》96年10月23日
  跋
  丁丑年（1997年），我们国家将办两件大事：一是7月1日香港回归祖国；二是下半年隆重召开党的十五大。作为一名以茶许身的茶人，特以此书作为向这两件大事献礼！
  写书不容易，出书更难；尤其在1996年下半年以来所遇到经济非常困难时期的情况下，在新年元月初得到上杨村原村主任张士法同志，冒着零下5度刺骨寒风的隆冬，骑了浙E0558牌照的菱木皇摩托车迂回行程80多公里感动和启发了中国烘豆茶发详地的德清县三合乡上杨、下杨、新兴、三合、大赛等村委和部份石矿及德意发展公司，德清县外经委，县乡镇企业局，武康镇工办等都想方设法资助，台湾开元制茶厂谢荣煌先生和太太叶惠珍、高雄市曜成企业有限公司吕金所先生，也闻讯乐助，加上德清梅林印刷装订厂李永发厂长的精诚协助，才得有此书的今天公开问世，在此一并深表谢意！
  浙江省重点文物保护单位一德清县云岫禅寺，九十三岁高寿的能山法师（号境道人），在1996年12月20日曾还亲笔挥毫写了书名《茶可清心》，在此万分感谢。浙江省文史馆馆员，湖州南浔著名“三痴老人”生前给作者的其中一件墨宝；连同浙江省农业厅教授级高农王家斌老师给作者的一封信，也都印在书中第二篇，以作怀念和鞭策。
  德清县三合乡，誉为中国烘豆茶发详地是当之无愧的！这是因为：湖南和江苏的烘豆茶远比三合乡要迟3300多年，湖州一带又都属三合的外传；三合乡不仅烘豆茶吃的数量多，花色多（最近调查户均备存新烘豆30多公斤），茶碗专用，而且，这里用烘豆茶延伸的茶俗也是独一无二的，而且，这里产茶历史久远，家家庭院栽种橙子树，自产自制自用。所以，当今弘扬烘豆茶发祥地，这是继承和发扬优秀历史传统文化的需要，也是开发和促进旅游事业的必然。
  由于本人水平有限，知识面局限，书中难免有误错之处，望请喜爱这本《茶可清心》的老师、同行、文化人和海内外新老朋友，不吝赐教，指示迷津，以开茅塞。
  谢谢！
  苕溪茶人：蔡泉宝
  草写于1997年元月
  作者档案
  蔡泉宝，男，1939年8月出生，德清县上柏镇灯塔村石羊桥人，1955年参加工作，1956年3月至今一直从事茶业工作。
  工作单位：浙江省德清县农业局
  人生格言：茶趣茶乐茶醉人，真人真茶真文化。
  已出专著：
  《苕人话茶》：评为浙江省茶叶学会四十周年四本专业图书之一。
  《茶经掠影》：台湾书号199509—10004—129610—0416，1995年8月繁体字出版，海外发行。
  《德清县茶叶史》1988年《茶人之家》编辑部出版。（为国内第一本县级茶叶专志）
  《品茗与旅游一中国茶馆》：德清县旅游局组织审稿出版。
  《茶可清心》：这是近几年刊登在省内外报刊上的80多篇专业文稿中的选编。
  联系地址：
  邮编：313202
  浙江省德清县武康镇广爱路3号104
  附录：作者发表（刊登）在各有关杂志上的文稿
  <目录索引〉
  （一）国内外收编的主要论文：
  1990年10月杭州第一届国际茶文化研讨会论文：
  《试论杭嘉湖的茶馆文化》（评为二等奖）
  1991年5月天津商学院日本援建清风庵落成：
  《京津茶馆见闻录》
  1992年3月湖南常德第二届国际茶文化研讨会论文：
  《湖州的陆羽之路》
  1994年11月陕西法门寺唐代茶文化国际学术讨论会论文：
  《传奏湖州紫笋茶一唐代的贡茶贡水》
  1996年11月浙江省茶叶学会成立四十周年暨暨学术讨论
  会论文《茶叶文化与茶业经济的探讨》
  （二）《茶人之家》（“茶博览”的前身）：
  1984年：访茶馆老经理沈武荣
  客轮上供应茶水好
  别具一格的咸茶
  1985年：怎样才能多产创先新茶
  白毫的魅力
  古色古香的茶馆
  莫干青龙茶
  1986年：杭州的茶馆
  1987年：伟人爱茶
  一记近代我国几位伟人、名人的爱茶和品茶
  （评为“浙江国际茶人之家基金会”优秀作品
  叁等奖）
  茶叶与鸦片战争
  澳门茶事三则
  集约经营，效益倍增
  一德清乡村茶场介绍
  1988年：茶楼拾趣
  台湾的“长青茶”和“冻顶茶”
  魁光阁茶馆
  1992年：钟管茶馆有特色
  硖石的茶馆
  （三）《农业考古》《中国茶文化专号》：
  1991年2月：江南的茶馆文化
  1991年4月：京津茶馆见闻录
  1992年4月：茶文化的延伸
  一东衡茶业经济的思考
  1993年2月：茶叶文化与茶业经济的探讨
  （《修改补充后，1996年11月入选浙江省茶
  叶学会成立四十周年论文（一））
  1993年4月：宜兴的茶馆
  1994年2月：十二生肖与茶趣
  1995年2月：传奏湖州紫笋来
  一唐代的贡茶与贡水
  1995年4月：熏豆茶考证
  1996年2月：相
  1996年4月：茶竹之缘
  （四）浙江《茶叶》
  1958年：茶园间作一边倒好
  —燎原专业队调查
  1959年：怎样采摘齐大茶
  —白燕专业队调查
  1972年：德清开展茶厂普查和制茶技术巡回演讲
  1984年：水乡茶店
  1985年：杭嘉湖地区茶叶市场信息
  1987年：茶叶产销环境还是宽松一点好
  1994年：产茶成本知多少？
  —东衡茶场调查
  1995年：面向市场，搞活推广
  1996年：弘扬茶叶文化，增添旅游景点
  —德清新立三块茶文化碑文
  （五）安徽《茶业通报》：
  1983年5期：东苕溪中游人民爱喝茶
  —德清县三合公社饮茶风俗的调查
  1984年1期：如何增产—至三级茶
  —1982年春茶质量的初步调查
  （六）《中国茶叶加工》、《茶叶机械杂志》：
  1991年3月（加工）：京津茶馆见闻录
  1993年4月（加工）：熏豆茶的考证
  1995年2月（机械）：搞茶机推广的做法和体会
  （七）台湾《浙江月刊》、福建《台湾农业探索》：
  1995年306期（台）：杭嘉湖的茶馆文化
  1995年319期（台）：名家与茶
  1996年326期（台）：香喷喷、咸津津的薰豆茶
  1996年328期（台）：赵公酒与防风氏神茶
  1996年330期（台）三菱歌蒲街头
  —菱角美味
  1996年4期（福）：台湾茶农作客在我家
  （八）湖州《陆羽茶文化研究》：
  1991年1期：陆羽遗风
  1992年2期：湖州的陆羽之路
  （修改补充后，在96年3期《湖州旅游》报）
  1993年3期：茶叶市场古今谈
  1994年4期：熏豆茶考证
  1995年5期：德清茶名趣谈
  中国饮茶方式面临第二次变革
  1996年6期：国茶出路的思考
  （九）湖北天门市《陆羽研究集刊》：
  1985年总l期：提倡多办乡．镇茶楼饮茶趣淡
  1986年总3期：饭所饮茶，礼致上京
  一武康小山寺考证
  茶谚注释
  茶馆掌故
  香港人嗜爱饮茶
  1988年总5期：茶馆掌故
  文学巨匠与茶馆
  1989年一1990年6、7期：茶谚浅释（续载）
  （十）其他杂态：
  1985年5期《中国林业）：酸季笋的加工
  1987年6期《旅游天地》：德清蠡山
  1987年8期《上海财税》：德清县财税局支持茶叶生产
  1987年5期《新闻记者》：立足本职、开动脑筋、写出特色
  ——采写有关茶馆的一些体会
  1987年6期《农村科学》：制绿茶消除梗红叶红的决窍
  1987年7期《新农村》；“篱笆茶”深受山区农家青睐
  1987年1期《浙江农业》：莫干青龙茶
  1985年2期《农民画报》：巧缩美景咫尺间一树桩盆景的制作
  1990年2期《文化交流）：江南的茶馆文化
  1993年增刊《浙江经济，：德清东衡茶场的启迪
  1986年一辑《文化与生活》；爱茶之乡的饮茶风俗
  1987年四辑《文化与生活》：名人茶趣
  1991年三辑《文化与生活》：浙江湖州地区的茶礼、茶俗和茶馆
  1986年2期《风俗》：各地茶俗集锦
  1993年3期《浙江老龄》：东方沙龙
  1995年2期《浙江老龄》：浅说茶与酒
  此外入编在书中，已出版的索引：
  1985年11月，浙江人民出版社《浙江土特产简志》，第177莫干黄芽茶”
  1989年8月，浙江文艺出版社《闪光的启示—企业家名■》，第39页：“新式管理者要有应变能力”
  1989年12月，北京知识出版社《发现新闻之路》，第147—151页：“新闻和着茶香涌”
  1991年2月，北京文化艺术出版社《茶文化论》，第348—353页：“陆羽遗风—浙江湖州的茶礼、茶俗和茶馆”
  1992年浙江人民出版社《德清县志》中，
  第一章：生产关系变革（一、二节）
  第五章：茶叶生产（一、二、三节）
  第七章：土特产
  1994年后参与《浙江省茶叶志》编纂期间，提供湖州地域内的有关史料和志稿资料。
  （1997年元旦粗略整理）
  （版权专利，内部选读）
  回收成本费：每册20元
  浙江省德清县
  梅林印刷装订厂印刷
  一九九七年二月出版