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知识类型：析出资源

内容出处：	《茶可清心》图书
唯一号：	110620020220001558
颗粒名称：	春茶三变——对今年我省春茶产销的思考
分类号：	TS971
页数：	3
页码：	147-149
摘要：	春茶三变——对今年我省春茶产销的思考，今年的春茶，是在气温偏低、日照不足、阴雨连绵的情况下采摘的“因此”苦涩，味甚浓，笔者在整理下基层调查今年春茶产销的日记中。深深感到浙江茶的优势和特色正在慢慢失去，如何保持浙江茶原有的特色和魅力，同时在产销过程中尽可能顺应市场经济的潮流。是一篇耐人寻味的大文章
关键词：	湖州市茶叶经济茶文化

今年的春茶，是在气温偏低、日照不足、阴雨连绵的情况下采摘的，因此“苦涩”味甚浓，笔者在整理下基层调查今年春茶产销的日记中，深深感到浙江茶的优势和特色正在慢慢失去。如何保持浙江茶原有的特色和魅力，同时在产销过程中尽可能顺应市场经济的潮流，是一篇耐人寻味的大文章。

《茶可清心》为蔡泉宝先生所著中国烘豆茶发祥地考证及茶叶文化与茶业经济探讨新说。内容分六篇，包含：中国烘豆茶的调查与考证、恩师的教诲、茶叶文化与茶业经济的探讨、茶叶行情与国茶的出路、茶叶加工与鉴别、考证新作。

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