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知识类型：析出资源

内容出处：	《茶可清心》图书
唯一号：	110620020220001557
颗粒名称：	第五篇茶叶加工与鉴别
分类号：	TS971
页数：	22
页码：	145-166
摘要：	第五篇茶叶加工与鉴别。●浙江茶叶自古得天独厚，然而。近年来人们逐渐发现浙江茶叶优势不再、魅力渐退“在茶叶产销过程中也出现了一些”怪。现象，是市场变得太快，还是我们的脚步太慢。这实在是个值得深思的问题
关键词：	湖州市茶叶经济茶文化

●浙江茶叶自古得天独厚。然而，近年来人们逐渐发现浙江茶叶优势不再、魅力渐退。在茶叶产销过程中也出现了一些“怪”现象。是市场变得太快，还是我们的脚步太慢，这实在是个值得深思的问题。

《茶可清心》为蔡泉宝先生所著中国烘豆茶发祥地考证及茶叶文化与茶业经济探讨新说。内容分六篇，包含：中国烘豆茶的调查与考证、恩师的教诲、茶叶文化与茶业经济的探讨、茶叶行情与国茶的出路、茶叶加工与鉴别、考证新作。

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