湖州德清县图书馆

附录：江西、云南、湖北、湖南等地的
  婚姻与茶
  中国婚姻中有不少茶俗。从说亲，直到入洞房，甚至离婚，都与茶有关。
  以茶寻偶。云南中甸地区藏族未婚男女青年，常通过多次赛歌茶会，边喝糖茶水边咏叹唱和，委婉谦和地选定意中人。
  相亲。江西修水农村把茶作为相亲的媒介物。相亲那天，男方到女家时，女方端上一盘待客茶。男方不同意，可以告辞；女方不同意，就不上第二道茶了。如果双方都中意，男方在女方上第二道茶时，将茶放在茶盘里，称“压茶盘”，相亲圆满结束。
  订亲。以茶订亲的茶俗，《牡丹亭》、《桃花扇》、《红楼梦》都有记载。湖北黄梅一带，办了订婚酒宴，女儿许了人家，谓之“吃茶”。
  迎亲。甘肃东乡一带接新娘时，年轻人燃着火堆，摆上大铜壶，冲泡“三炮台”（也叫“八宝茶”），喜气洋洋，确实为迎亲增添了不少情趣。
  婚礼。湖南衡阳新婚合合茶最有代表性。典礼上新娘新郎右手抬起，扳开拇指与食指，合并成长方形。这时，人们把一个早就准备好的瓷杯放在“长方形”里，注满茶水，大家轮流喝一口，直到所有来宾都喝了为止，新婚夫妇一起给客人敬茶，一来表示敬意；二来表示夫妻共同培育一株茶树，来年开花结
  果。
  入洞房。湖北黄梅婚礼时，夫妻拜堂后，由傧相送进洞房，用贴了喜字的茶杯，各斟一杯茶。然后，先各饮一口，再调换茶杯对饮，称作交杯茶。意为夫妻互敬，天长地久。
  在湖北黄石一带，男女双方在结婚之前解除婚约，或离婚后重新择偶定婚，叫作“跳茶”：抛弃了这家的交杯茶，跳到别人家重新端上另一杯茶。