湖州德清县图书馆

油菜为传统作物。民国期间，因圩田排水不畅，常常造成老熟时根烂倒伏，故产量不高。据民国37年统计，单产仅37斤，解放后，种植扩大，产量渐增，2000年单产比1949年递增4.15倍。但近年因多种经营，2001年比上年减产244吨，2003年比2000年减产43%。
  菜籽品种，向以白菜型灯笼种和金菜籽为主。1956年引进抗病力强，产量高的甘蓝型胜利油菜，1959年后成为当家品种。1980年又引进甘蓝型92-13系，单产比胜利油菜高一成以上。1995年又推广双低油菜新品种双72和沪油15，每年下达种植任务8600亩，实际种植则有伸缩。
  油菜种植密度，解放前采用拷潭种，每亩150至200株。1955年后提高到4000至5000株，至今产量稳定在200市斤以上。