湖州德清县图书馆

春粮
  传统春粮以小麦、蚕豌豆为主，种籽自留或邻近交换，产量不高。
  大麦始种于1955年，意在涝灾后填补青黄不接。全境共播473亩，单产82.9斤，但因麦壳不易脱落，次年降至14亩，1957年无人再种。
  春粮品种，小麦长期沿用光头麦。大麦初种时为二棱麦，1958年后推广立夏黄757、浙农12、无芒六棱。1971年引进早熟3号，取代浙农12、757。1980年后，以67-11新品种为主。
  蚕豆以踏扁青、白皮豆为主。豌豆有软壳、硬壳之分。
  自1958年起，因大小麦可抵农业税，故常年种植。粮食市场放开后，小麦受啤酒业左右，大麦随饲料业起伏。近年多种经营，种植骤减。
  蚕豌豆长期以来供自食外，仅少量上市。
  马铃薯始种于1953年，初名洋芋艿。三年困难期间充作主粮。
  2003年，全镇春粮种植1342亩，与1955年4680亩，1975年6930亩，1995年5544亩相比，分别下降71.3、80.6、75.8个百分点。
  秋粮
  镇境秋粮有番薯、芋艿、黄豆、杂豆、玉米等，尤以番薯工本省、产量高而多栽。
  民国期间，红皮白心土种番薯以津多汁甜受人欢迎。解放后引进胜利百号，长期成为当家品种，1983年又引进徐薯18，种植至今。
  番薯产量，民国期间亩产鲜薯约750斤（折原粮150斤）。1958年，西门外王步仪种植13.97亩，总产358.5担，创单产2566斤最高记录。尔后，各大队竞办试验田，番薯单产从5000斤跃至3万斤，实为虚报。
  1962年，恒星何家山亩产3674斤，再次刷新单产记录。
  黄豆又称大豆，鲜嫩前作菜肴（青毛豆），烘干后称特产（烘豆），老熟则可做豆腐，磨豆粉，旧时农家多用于制酱。
  黄豆不占整地，多播隙地边缘，俗称镶边豆。早熟有五月拔、六月拔，迟熟有大青豆、大黄豆、相思豆。此外有绿豆、赤豆、扁豆（羊眼豆）、豇豆、刀豆、四季豆等。统称杂豆，量少而种全。
  芋艿丰年当菜，荒年代粮，镇境自古以来皆利用田边种植。1959年种172亩，单产1740斤，总产2993担，此后三年内充作主粮。后因粮食挤压，种植渐少，1975年29亩，1980年31亩，仅供盘蔬。1985年农田自主经营，种植跃至250亩，总产5363担，单产2145斤，至今犹盛。
  玉米又称黍，六谷子，传统种植品种为黄玉米，粒小而糯甜，种量不多。1995年后因饲料需要，始有批量种植，品种有马牙玉米、金黄后，粉碎后用作鱼鳌禽畜饲料。